ባለ አራት ማዕዘን ቆንጥፎዎች ብዙውን ጊዜ በሸንኮራ አገዳ ወይም በሽንኩርት ላይ የተመሰሉ የስጋ ብስኩቶች በብዛት ይሸፈናሉ. በመጠን መጠንና ምግባረ ብልሹነት, ምግብ ማብሰያ ልብሶች - የተወሰነ መጠን ያለው ልምድ እና እውቀት የሚያስፈልገው በጣም ወሳኝ ጉዳይ ነው. ማታቲን እንዴት በትክክል ማብሰል እንዳለበት ካላሰቡ ከዚህ በታች ባሉት መመሪያዎች ውስጥ በዝርዝር እንነጋገራለን.
የተጣደፈ ጥንታዊት ጥንቅር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ማያንድ ለማብሰል በጣም ጥሩ መሣሪያ ማራቢያ ውስጥ በተፈጠሩት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተለመዱ ልብሶች ወይም ማንቲኖክቫኪ ናቸው. ካስካን እንቁራሪት ነው. እንዲሁም እንደ ካስካን ያሉ የእንፋሎት ማብሰያ ቁሳቁሶች እንዲሁም የውኃ ማጠራቀሚያ (ኗሪ) በውስጡ መቀመጫ አለው - ውሃን የሚፍለቀለትን ቀጭን እቃ እና ተኩላዎች በእንፋሎት ለማምለጥ የተቀመጡ እቃዎች. በጣም ብዙ ደረጃዎች, ብዙ ትናንቶች በአንድ ጊዜ ሊበሏቸው ይችላሉ.
ማንቱኖቫን ውስጥ ለማምጣትና ለማብሰል በማቀነባበር ውሃውን ወደ ፓንሽው አፍሱት እና በእሳቱ ላይ ይጥሉት. ውኃው ሲሞቅ, በእንፋሎት የተሸፈነውን እንጨቶች በእንጨት ለማንሳፈፍ, ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ በማስቀመጥ በእንፋሎት ውስጥ ያስቀምጣቸው. የእሳተ ጎሞው ስርጭቱ እንዲዘዋወር እና እንዳይወጣ ለማድረግ የላይኛው ሽፋን በክፍል ተዘግቷል.
ጭንብጦቹን ለማብሰል ምን ያህል የፈጠረው ምን ያህል እንደሆነ ነው. በመደበኛነት, መደበኛ የሆኑ ማንቱዎች ከ 40-45 ደቂቃዎች በላይ አይበሉም, ከዚያ በኋላ ሁሉም ጣራዎች ከእቃውን ውስጥ ይነሳሉ, እና ልብሶች በሳጥኑ ላይ ይቀመጣሉ.
እጅዎ ካስካን ከሌለዎት በተለመደው ጀልባው ውስጥ ይተኙት እና አንድ ካላገኙ በማቀላያ ሰሌዳ ላይ አንድ ኮንዲነር ይጫኑ እና ከታች የሚገኘውን ማቲን ይጫኑ. ኮልዲነሩን ተስማሚ በሆነ ክዳን ላይ ይንቁ እና የማብሰያው ጊዜ ምልክት ያድርጉ.
ብዙ ተናጋሪ ካለዎት ማኒን ያለምንም ጭማቂ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ጥያቄው በጭራሽ ሊገኝ አይችልም. ከመሳሪያው ጋር አብሮ የሚሰራውን የእርሳሳ ቅርጫት ያፍሱ, ተገቢውን ሞድ እና ሰዓት ያዘጋጁ- 50 ደቂቃዎች.
ማንቲን ውሃ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ለማንኛውም ምክንያት በእንፋሎት ካልተገኘ, አንድ ብቻ ነው, በጣም አደገኛ ነው, ነገር ግን ብቸኛው የማቅለጫ መንገድ - በውሃ ማብሰል. እጅግ በጣም አስተማማኝ ነው, ይህም የአበባውን ቅርፅ ላይ ሳይጎዳ እና በትንሽ የመበታተን አደጋ ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀት በሚቀዳ ድስት ይከናወናል. ለአንድ ሴንቲሜትር በቤት ውስጥ ማቀሳቀቂያውን ውሃ ማጠጣት, የጠርዙን ዘይት አንድ ሳንቲም ይጨምሩ እና በመጀምሪያው ታች ላይ ይቀመጡ. እንደወትወት ያህል ለ 35-40 ደቂቃዎች ያህል እንደ አስፈላጊነቱ የውሃውን ክፍል አፍስሱ. ወለሉ በፖዳው ላይ ከታሰረ በኋላ ለስላሳው ብረት "በእግር" የተቀመጠ አይደለም.
በሞቲን በሳጥኑ ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ጥቁር ወፍ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈነዳ ይችላል, እና ጭማቂው ያለቀለቀ ፈሳሽ ስለሚያመጣ ማታቲን እንደ ብዙውን የውሃ ጣዕም ማብሰል የተለመደ አይደለም, እንደ እኪሊያ ወይም የተለመዱ ዳቦዎች ሁላችንም ሁላችንም ነው. በእንፋሎት ጅረቶች ውስጥ በሚታወቀው የቶንጎቬሪ ክሬዲት ላይ ባለው የተንሰራፋው ቦታ ምክንያት ልብሶች በቀላሉ የመበከል እድል አይኖራቸውም, ነገር ግን በጣም ብዙ በነዳጅ በሚንሳፈፍበት ጊዜ,
መጀመሪያ ውኃውን በሳጥኑ ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ ወደ ሙቀቱ ያወጡት. የተጣመመውን ፈሳሽ ጎን ለቀን ለስላሳ ሽፋን በማድረግ በጨርቁ ላይ ይንጠለጠሉ. ፈሳሹን ሙሉ በሙሉ መሸፈን የለበትም, ግን መጠኑ 2/3 ብቻ ነው. በውሃው ተመሳሳይ ሁኔታ ውስጥ ትንሽ ጣፋጭ የፔም, ሎሩል ወይም ሽንኩርት ለጣዕም መጣል ይችላሉ. ሽፋኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ያበስባል. ቀሪውን የውሃ ፍሳሽ ለማስቀረት ምግብ ማብሰያውን ወደ ኮንዲየር ከመወርወር በፊት.