ጥቁር ቀጭን በቫይታሚን ሲ ውስጥ ባለው ከፍተኛ ይዘት ምክንያት በጣም ከፍተኛ ዋጋ ያለው የቤሪ ዝርያ ነው. በምግብ ማብሰያ, እሾሃማ በአብዛኛው በደማቅ መልክ ይገኛል, ለዓለማዊ በሽታዎች ጥሩ ነው. እንጆቹም የደረቁ ወይም እንደ በረዶ ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ ጥቁር ዘቢብ የሚዘጋጀው ለመጋገሪያነት ለመሙላት ነው. እና እርጥበቱ በክንዶች, በስሜቶች በጣም ደስ የሚል ነው.
ሚስጥሩ ለጥቁር ማሳመጃዎች በአብዛኛው በምግብ አሰራሮች ውስጥ ከሚገለጠው ይልቅ ትንሽ ስኳር ያስፈልግዎታል. የሾለ ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕምዎን ያለምዳል.
ወደ ቅጠሚቱ አሲድ አልነካም, ትንሽ ቅቤ ያስፈልገዋል. ነገር ግን ከአሲድ ጋር አብሮ ከሚኖርባቸው ቪታሚኖች እና ሌሎች ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ጥቁር እሾህ ብሩህ ይሸልማል.
ጥቁር ጣፋጭ ቀይ ጨው ለለውዝ ቡናዎች, ከታች የሚገኘው የምግብ አዘገጃጀት, ትኩስ ወይን የሚወሰዱ ቤሪዎችን ወይም የተደባለቅ ብስባትን ማከም ይሻላል.
ጥቁር ጥቁር ጥቁር
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ጣፋጭ - 300 ግ.
- ከፍተኛው ደረጃ - 350 ግራም;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የቪጋላ ስኳር - 2 ሳሊሻኖሶች;
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ.
ዝግጅት
ቅቤ, ስኳር እና የቫኒላ ስኳር እናጥፋለን. ዘይት በኩሬ ማርጋሪን መተካት ይችላል. እንቁራሪዎቹን እናርብና እንጨምራለን. የቤሪ ፍሬዎችን በጥቃቅን እናጥል እና ደረቅነው. ቤሪዎቹን በተዘጋጀው ድብል ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. እዚያም ስንዴ በዱቄት ዱቄት እንጨፍና ዱቄት እናከላል. አጡን ጣለው.
በጥቁር ጣዕም ዘይት ውስጥ በሾለ ጨው ወይ ጣፋጭ መጨመር ይቻላል. ይሞክሩት, ጣፋጭና ጠቃሚ ነው.
ከእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች የሚወዷቸውን አስቂኞች በስጦታዎ , በሳሙና ወይም በቆሎዎች ይወዳሉ.