ለተለያዩ ስኒዎች ጣፋጭ ምግቦች - ይህ በጣም ትልቅ የምግብ ክፍል ነው, ይህም ለዚሁ ርዕስ የተለየ ጣቢያ ለመመደብ ቢወስኑም አይሸፈኑም. ፍለጋዎን ለማቃለል ጥቂት የፈታኝ እና የተረጋገጡ የአቅጣጫ መመሪያዎች እንመርጣለን.
ለፓንኮኮች አስደሳች ጣዕም
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ብርቱካን ጫፍ 1;
- ማር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- pistachios - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ማንጎ - በጥያቄ.
ዝግጅት
የሱፍ አይብ በጥንቃቄ ይፍጩ ወይም በቆዳ ይንሸራሸር. የቡና እርጎችን ማር ወይም ሌላ የተመረጠ ጣፋጭ ይለውጡ. ክብደቱ ደረቅ ከሆነ ክሬም እና በድጋሜ ጨምር. አሁን ግን ከጎለጎት አይብ ከተቆረጡ ፒስታስኪዮዎች እና ከማንኛውም ፍሬዎች ጋር ማደባለቅ ብቻ ይቀራል - ማንጎችን እንመርጥ ነበር.
ከረሜል እና ከርብባቡ ያለ መልካም ጣፋጭ ምግብ
ግብዓቶች
- rhubarb - 3-4 ቅጠሎች;
- sorrel (fresh leaves) - 2 ንጥሎች;
- orange tel - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- ውሃ - 1/4;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ወይም ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ የተሸፈኑ የ rhubarb ተክሎች ከዲናች ቅጠሎች, ከርኒ እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቀሉ. በእያንዳንዱ እቃዎ ላይ ያሉትን እቃዎች ሁሉ በእሳት ላይ አስቀምጡ እና ለስላሳ ጭማቂዎች በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ለመሙያዎቹ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ቢጠፉም, በውሃው ውስጥ ስቴይትስን በማንጠባጠብ እና በጨጓራዎቻችን እንሞላቸዋለን. በመቀጠሌ ሇተቀሊቀሇ, ሇተቀሊቀሇው እና እስኪወሇዴው ሇመመገብ የተመረጠ ጣፋጭ መጨመር.
እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ መሙላቱ በፋብል እና በቆላ ሊጥ, እና የተጠረበ እምብርት እና በአሸዋ ጭማቂዎች ላይ ለመርገጥ ተስማሚ ነው.
ጣፋጭ ቆርቆሮ ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ.
ዝግጅት
ከትንሽ ፍሬዎች እና ከጠፍርዎች እንቁላለን, ቅቤን, ቀረፋ እና ስኳርን በሚቃጠለው ድስት ውስጥ ወደ ቅጠሎች እና ቅጠሎች እንለቃለን. የ Apple እንቁጣጣ ቂጣዎች እንደመጡ ወዲያውኑ ከእሳት ላይ አውጣቸው, ከሁሉም ጎኖቹ ቀለማት እስከ ወርቃማ ቀለም እስከሚያስቀምጡት በህንዳው ውስጥ ይጠቀለሉ.
ለስላሊትስ አስደሳች ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ስኳር - 3/4;
- ክሬም - 2/3 እቃዎች;
- ቅቤ - 80 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ማንኛውም ስንዴ - 1 ጥንድ.
ዝግጅት
ስኳር በቤት ውስጥ ድስት ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል እና ያለማቋረጥ ለ 5-6 ደቂቃዎች የካሜራ ሊደረስበት ይችላል. ሙቀትን ይቀንሱ, በጋቹ ክሬም ውስጥ ይሥፉ እና ካራሜል ያብቡ, ለ 3-4 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ጨው በጨው ላይ መሙላት, ከተቆረጠ ቡቃያ ጋር ይቀላቅል, እና ከአጫጭርው ኬክ ውስጥ ወደ ጠርሙሎች ይቀላቅሉ. እንጨቶችን ሙሉ በሙሉ እንጨቶችን እናሳጥና እናገለግላለን.