ቂጣ ከመጋገር ከኩኪዎች የተሰራ ኬክ ኃይል እና ጊዜ ከእርስዎ አይወስድም, ግን አስደናቂ ጣፋጭ እና መዓዛ ያመጣል. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ልጆችን ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎች ዘንድ አድናቆትን ያገኛል. ጊዜዎን ከእናንተ ጋር አናባክን, ነገር ግን ፋቲን ለማዘጋጀት የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አስቡ.
የ cake recipe መልመጃ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 600 ግ.
- ለግዛቶች;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ቸኮሌት ለማውጣጣት.
ለላይ:
- ወተት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 2 ሳር.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ቫኒላ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ከኩኪ እንዴት አንድ ኬኬት እንደ ማዘጋጀት የመጀመሪያውን መንገድ እንመልከት. በመጀመሪያ ለወደፊቱ ኬክ ቂጣ እንሰጣለን. እንቁላሎቹን በተቀላቀለ ደካማ, ቀስ በቀስ በስኳኳ ላይ, ዱቄቱን በማከል, የቫኒላዎችን ስኳር ማስገባት, እንደገና መቀላቀል, ወተትን መጨመር እና ምንም ሳንቆቅል እስከሚመረት ድረስ ቅልጥፍና ይኑር. በመቀጠልም ክሬኑን በአነስተኛ ሙቀት አምጡና ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይሙሉ እና ወዲያውኑ ከእሳት ላይ ያስወግዱ. ትንሽ ቅቤ ቅባት እና ድብልቁን ቀስቅሰው እንዲቀላቀሉ እና የሙዚቃው ፊልም አይሰራም.
ኩኪዎች በትንንሽ ቁርጥራጮች የተሰበሩ ሲሆን በሶስት ተመሳሳይ ክፍሎች የተከፈለ. በተመጣጣኝ ቅርጽ የተሠራውን የምግብ ማቅለሚያዎቻችንን, እያንዳንዱን ሽርሽር ማዘጋጀት. ከተቆረጠ የተጠበሰ የኬቲክ ጣዕም ራስ ላይ በተመረጡ የዱቄ ኩባያቶች ያጌጡ, ከተጣራ ቸኮሌት እና የኮኮናት ክር ጋር ይንከሩ. ለድርጊት የተዘጋጁ ምግቦች በአግባቡ በአስቸኳይ ይሞሉ: በአየር ሙቀት ውስጥ ይተውት, እና ለቀሽኑ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ስለዚህ በተሻለ ሁኔታ ይበልጣል. ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ የኬሚካውን ከቅርሻው ላይ እናወጣለን.
ከኩኪዎች «ለደቂቃ» የምሳ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ብስኩት ኩኪዎች - 200 ግ.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የተከረከመ ቸኮሌት - 400 ግ.
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ማር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በትንሽ ዴስኬ ውስጥ ለክሬኑ ይጨምሩ, ማር ይጫኑትና ቅቤ ይቀለድሉ. ደካማ የእሳት ቃጠሎ እንጨምራለን, ግባቱን ወደ ቡሚያ ያመጣል እና ወዲያውኑ ከሳክቱ ውስጥ ያስወግደዋል. ቀጥሎ, የተመሰቃቀለ ቸኮሌት, ነጭ ቸኮሌት, የተወነሱ ኩኪዎችን, የተከተፉ ጉጦች እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. ተለይቶ የቀረበውን የታችኛው ክፍል ፊልም በፎቶው ይሸፍናል, የቸኮሌት ጣፋጭ ዘሩን ያፈስሱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያስወግደዋል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ, ከተሰነጣቂ ኩኪዎች የተዘጋጀ የቂጣ ኬክ, በዛፎች ያጌጥ እና ለሻይ ያገለግላል!
ቀላል የኩኪ ኬክ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- ቅቤ - 350 ግራም;
- ቅጠላቅጠል ወተት - 350 ግራም;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ኩኪዎች በጥቃቅን ቁርጥራጮች የተሰበሰቡ ቅቤ, ኮምጣጤን , ኮኮዋ እና ቅልቅል ይጨምሩ. የተጠናቀቀው ግዙፍ ክብ ቅርጽ ወደ ክብ ቅርጽ ይለወጥና ደቂቃዎች ደቂቃውን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀይሩት. ያ ነው, ፈጣን የኩኪ ኬኬት ዝግጁ ነው!
የእንከባ ቂጣ ኬኮች
ግብዓቶች
- ቢጫ ማቅ መፍጫ - 400 ሚ.ሜ;
- walnuts - 1 ንጥል;
- የኩባ ኩኪዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ቫኒላ - መቅመስ.
ለጋዝ:
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
ክሬም በሚሸጥበት ጊዜ በጥሩ ሁኔታ በደንብ ይደበድቡት እና ቀስ ብሎ ቫንሊን ይቅቡት. አሁን ለቸኮሌት የቸኮሌት ቄጠጥን አዘጋጅተናል. ወተት ውስጥ ወደ ወተት ማቅለጥ, ስኳር መጨመር, ኮኮዋ እና ደካማ እሳትን መጨመር. እስከ ጊዜው ድረስ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብሱ. በመጨረሻም ቅቤን ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
አሁን ጠፍጣፋ ጣፋጭ ምግቦችን ውሰድ, የተከተፉ የኩስኩ ኩኪዎችን ማቅለጥ , በጥሩ ዱቄት እርጥበት ክሬም ያሸልቱት እና በጥሩ የተከተፉ ዎልበኖች ይርሙት. ከዚያም ኩኪዎችን, ክሬሞችን እና ቡናዎችን እንደገና አስቀምጡ.
ከኮኮሌት የሚወጣ ጣፋጭ ጫማ ከፍ እና ለሁለቱም ጭማቂ ጊዜውን ይተው.