ኩኪዎች "እንጉዳዮች" - ቆንጆ ከልጅነት ጊዜ የሚመጣ ነው. አሁን ለእሱ ቅርጻቸውን ማግኘት አስቸጋሪ ስለሆነ እና በዩኤስኤስ ኤስ ሲ ኤስ ውስጥ በየትኛውም ቤት ውስጥ ይገኛሉ. ግን እራስዎን እና ቤተሰብዎን በዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለማስደሰት የሚፈልጉ ከሆነ, እና በመንገድ ላይ ይህንን ኩኪ ለማዘጋጀት አንዳንድ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት እንጠቅሳለን, ከላይ ከተጠቀሱት ልዩነቶች ውስጥ, እንዲያውም ልዩ ቅርጾች አያስፈልጉም.
እንጉዳይ ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 250 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ኮኮዋ - 1 ቆ. ማንኪያ;
- ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- በቆሎ አምራች - 4 እቃዎች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ቅቤ በቤት ውስጥ ሙቀት, ለስኳር የተሸፈነ, ከዚያም እንቁላል ይጨመር. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ዱቄት, ጥራጥሬ, ሶዳ እና ቅልቅል ይቅረቡ. ከዚያም ቀስ በቀስ ይህንን ድብልቅ ወደ እንቁላል እና ቅቤ ይቀቅሉት. ከላጣው ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር የሆነ ኳስ እንቀላቀል እና ከመጠን በላይ ዱቄት ላይ ይጫኑ. ኮኮዋ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀዳል. በፕላስቲክ ጠርሙስና በካካዎ ውስጥ የአንገት ጌጣ እንይዛለን. አሁን የጡጦውን አንገት እና ትንሽ የፕላስቲክ እቃውን ከረጢቱ አንገት ላይ አንድ ጊዜ ይሸበለሉና አሽከሩን በጥንቃቄ ያስወግዱ - እንጉዳይቱ ተለወጠ. በእያንዳንዱ የሙከራ ኳስ ተመሳሳይ ዘዴ ይካሄዳል. "እንጉዳዮችን" በማሸጊያ ወረቀት ላይ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እንልካለን. በ 20 ሰከንድ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይጋቡ.
ኩኪዎች "እንጉዳይ" በ
ግብዓቶች
- ማርጋሪ - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አግራቂ ክሬም ስብ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 800 ግ.
- የአትክልት ዘይቤን ለማጣራት እንዲረዳ
ዝግጅት
እንቁላሉን "እንጉዳይ" እንጨፍራለን እንቁላሎቹን ወደ ጥልቀት ሰሃን እጥለው, ስኳር, ቅጠላ ቅቤ, የተቀላቀለ ቡጋሪን, ሶዳ, በሆምጣጤ ውስጥ ተደምስሶ, እና ሁሉም ነገር በደንብ ተቀላቅሏል, ጭልፊትን መጠቀም ይችላሉ. አሁን በትንሽ ዱቄት ዱቄት ያፈስሱ, ጣልቃ መግባት መቀጠሉን ቀጥሏል. በውጤቱም, በጣም ጠመዝማዛ መሆን አለበት, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ መቆንጠጥ ሊጥለው ይገባል. አሁን ዝርዝሮችን ለማዘጋጀት - የወደፊቱ እንጉዳዮችን በእግር እና ባርኔጣዎች እንቀጥላለን. ከመፈተሸው እኩል ዋጋ ያላቸው ኳሶችን እንከተላለን, - ባርኔጣ እና ባጅላላ - እግሮች. አሁን, በእሳት ላይ, የቡና ቅርጾችን እናሞቅራለን, ሁለቱንም ሃረሶች ከአትክልት ዘይት ጋር በማባከን እና ሌብሶቻችንን ወደ ጎተራዎች በማስተላለፍ. ቅጹ ተዘግቷል, ለሶስት ደቂቃዎች በፋታች እና በቃቂ ኩኪዎች ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ለሁለተኛው ወገን በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ቅርጾችን ይለውጡ.
እንጉዳይ ኩኪው ጥልቀት ያለው ነው
ግብዓቶች
- ዱቄት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- - ጥቃቅን ጥራጥሬ - 300 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በሆምጣጤ ከተወቀው እንቁላል, ስኳር, ዱቄት እና ሶዳ, ወለሉን አዘጋጀን. ለፓንኮኮች ትንሽ ከመጠን ይልቅ ወለል መሆን አለበት. አሁን በእቃው ውስጥ እንደ እንቁራሪ የምንጠቀምበት መያዣ ውስጥ, የአትክልት ዘይት ወደ ሙቀቱ አምጡ. ዝግጁነት እንደሚከተለው እንደሚከተለው ምልክት ይደረግበታል. አነስተኛ ጥራጥሬ ወደ ጥቁሩ እንቁላል ውስጥ ገብቶ መቦጨም ሲጀምር, "እንጉዳይ" ለመብላት ጊዜው አሁን ነው. መጀመሪያ ፍራሹን ወደ ሙቅ ቱቦ ውስጥ ዝቅ እናደርጋለን, ያሞቅነው, ከዚያም የሻይ ማንኪያ ከሻንጣዎ ቅርጽ ያለው ነጠብጣብ በቆራ ይሸፈናል. ቅጹን ወደ ስብ ውስጥ እናቅለዋለን እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ኩኪዎችን እንቀራለን.
እና በልጅነትዎ ውስጥ የበለጠ ተሞልተዋል, የኩኪዎችን «ሾው» እና ረቂቅ ፊጂዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያግዛሉ.