ለቤተሰቦችዎ የቤት ውስጥ ኩኪዎችን ለማቀፍ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ጣፋጭ አረጉ ኩኪኪን እንዲያዘጋጁ እንመክራለን. የእቶኑ እሳቱ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ግልጽ እና ቀላል ሆኖ ይታያል. ሌላው ተጨማሪ ዝግጅት የአሲድ አሲድ ክሬን በቆዳ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ጽሁፍ ላይ በኩሬ ክሬም ላይ የተመሰረቱ ኩኪዎችን በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተዘርዝረዋል.
ከግሬ ገንፎ ውስጥ የቤት ውስጥ ኩኪዎች
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ስኳር - 2 ሳህኖች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 800 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር ይምጣ, ከዚያም የቫኒላ ስኳርን ይጨምሩ. ከዚያም, ለስላሳ ቅቤ, እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ. በተቀባው ክብደት ውስጥ እንክትክር እናክራለን እና በድብል እንጠቀማለን. አሁን ደግሞ ከመጋገሪያው ዱቄት የተጠማውን ዱቄት አክል. ቂጣውን ቅልቅል, ጥጥ ለመብለጥ መሞከር አለበት. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን ከዚያም በቆሎ ዱቄት ላይ የተንጠለጠለውን ዱቄት ወደ 5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ሽፋን እንጨበጥለን. ሻጋታ ኩኪዎችን ቆርጠዋል እና የጋገር ማቅለጫ, ዘይት ወይንም ማርጋሊን ማምረት. 180 ዲግሪዎች ለ 20 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
ሳንድዊች ኮምከር ኩኪ - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ዱቄቱን እናርገበግባለን, የተጣራ ማርዲንን በትላልቅ ብረት ላይ እናስወግድ, ከላካው ዱቄት ጋር እፍጥፋለን. 100 ግራም ስኳር አክል, የተቀሩት ደግሞ ወደ ዱቄው ይመለሳሉ. እና ከዚያም እርሾው ክሬም ይጨምሩ እና ሉጡን ማዋሃድ. ሊለጠጥ የሚችል መሆን አለበት. በአንድ የምግብ ፊልም ውስጥ እንጨምረዋለን እና ለሁለት እቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ እንሰራለን. በዚህ ጊዜ ማብቂያ ላይ እንጨቱን ቆርጠን አውጥተነን, እና የተቀረው ቀላቅል በማቀዝቀዣ ውስጥ እናካራለን. 0.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ያለውን ንብርብብልል, በምሳሌዎቹ ላይ ያሉትን ቅርፆች ቆርጠው ይያዙት, እያንዳንዱም በደረት እንቁላል ውስጥ ይረጫል እና በስኳር ይርገጡት. ለ 15 ደቂቃዎች በ 160-180 ዲግሪ እንሰራለን. ብስኩቶች በኩሬ ክሬን በልተው ላለመውሰድ ጠቃሚ ነው, ከዚያም ውስጡን ወደ ውስጥ ረጋ ያለ እና ከልክ በላይ ይቀይራል.
ስኒ ክሬን በሊቲ እና በሰሊጥ ይቅቡት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 350 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- አልኮል - 60 ሚሊሰ;
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ሰሊጥ - 40 ግ.
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ከስሩክ ክሬም እና ጣፋጭ ቅልቅል ቅቤ ቅቤ ጋር በመቀላቀል ግማሽ ስኳር, ሰሊጥ, የተጋገረ ዱቄት በሶዳይድ (በሻምሳ ማጠጣት አስፈላጊ አይሆንም, በቆሻሻ ክሬም ውስጥ ካለው አሲድ ጋር ምላሽ ይሰጣል. ከእራትዎ ጋር ጥብቅ መሆን የለበትም.
ለማጣፈጥ ክሬም ማቅለጥ ወደ አንድ ንብርድ ይሽከረከራል, በስኳር እና በካካዎ ይራግሙት, ንዴቱን ለሁለት ይከፍሉ እና 2 ስፖዎችን ያጥፉ. ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ እናስገባቸዋለን. ከዚያም ጥቅሎቹን እናስወግድ እና 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው እንጨት እንቆራርጣቸዋለን. የተሰበሰቡት ክበቦች በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይቀመጣሉ. ቢስክሌቱን ማብሰል ሂደት በሚፈለገው መጠን ይጨምራል ምክንያቱም እቃውን ቸል ማለት ዋጋ የለውም.
የኩሬ ኩኪዎች
ክሬም ኬሚካል ፕሮቲን ከሆነ አሲድ መከልከል አያስፈልግም. ነገር ግን ሙቀት ከተደረገ በኋላ ለመብላት በጣም ተስማሚ ነው. ከኮረብ ክሬም ኩኪዎችን ማሰናዳት ይችላሉ. ለመቃም ከሌላው ጉበት ጋር በማጣፈጥ ከሚመጡት ጉበት አይበልጥም. ብቸኛው ነጥብ - ትንሽ የስኳር መጠን መጨመር ይችላሉ. ግን ይህ የመቃኛ ጉዳይ ነው. ስለዚህ እርጥበት ክሬው ጠፍቶ ከሆነ, አይጣሉት, ግን ኩኪዎችን ይሙሉ - እና እራስዎን ይንቁ, እናም ምርቱን አያስወግዱትም. ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች መጠቀም ይችላሉ.