ቤቱ እቤቶችን ቢበላ, ሰላም እና ብልጽግና ይኖራል የሚል እምነት ነው. የአፕሌክ ፓኪ በሁሉም ቤት ውስጥ በጣም ቀላል እና ተወዳጅ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለእያንዳንዱ ጣዕም ለእነዚህ ኬኮች ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
በፖም ለትንሽ ዱቄት ምግብ ይቅጠሩ
መከለያው በተለይም ፒኖችን እና ሽበሎችን ለመስራት ጥሩ ነው. ማዘጋጀት ቧንቧ እና ያልተቀላጠፈ መንገድ ሊሆን ይችላል. ሆኖም ግን ፓክ ሁሌም ድንቅ እና አየር የተሞላ ነው, እናም ይህ ዓይነቱ አይነት ከዚሁ ሙከራ ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ዘይት ወይም ማርጃን - 130 ግ.
- እርሾ - 20 ግ.
- ዱቄት - 550 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር - 240 ግ.
- ፖም - 5 ፓኮች.
- ቪንሊን, ጨው.
ዝግጅት
ወተትና ማር ወደምታፈስሱና ወደ እሳቱ ስትጠፍሩ ብትተዉ ሞቱ. በወተት ውስጥ እርሾን እናጣጥለን, 200 ግራም ዱቄት እጨምራለን, 2 ስኳንቢስ ስኳር እና ጨው ጨምረው ይጨምሩ. በጥንቃቄ ድብልቅ እና ሙቀትን ወደ ፊልም ይልፉ, ፊልምዎን ይሸፍኑ. ጣውላ ሲነሳ, እንቁላል ይጨምሩ, 100 ግራም ስኳር እና ቅቤ ቅቤ. ይህን ሁሉ ከተደባለቀ በኋላ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ እና በእጆዎ ላይ ዱቄቱን ይለውጡ. ከዚያ በኋላ ሊመጣ ይገባል. ሰሃቡ እስኪመጣ ድረስ ክፍሉ ጸጥ ብሎ እና ምንም ረቂቆቹ ባይኖሩም, በተለይም በፊልም ሳይሆን በፎር ሸፍነውታል.
ፖም ትልቅ እናደርጋለን እና የቀረውን ስኳር እና ቫንሊን እንድረጋለን, ይህን በቆራጣ ላይ እየሰራን ይህን ያድርጉት. ከቪኒሊን ጋር ከመጠን በላይ መሞከር አስፈላጊ ነው, አለበለዚያ መሙላት መራራ ይሆናል. ወደ ጭራው ጠረጴዛው እና 2 ክፍልፋለው. በመጀመሪያው ክፍል በክረምት መጠን መሠረት በመጠኑ አነስተኛ ነው. ጎኖቹን እዚያ ላይ በማስቀመጥ ቅርጽ ባለው ቅርጽ ላይ ተዘርግተናል. ከላይ ጀምሮ ቀለሙን እንቆጣጠራለን, ከተቀረው ፈተና ደግሞ ፍላጀላዎችን እናደርጋለን, እርስ በእርሳችንም እንቆራለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከላሙስ ጣፋጭና ከኩሚን በቆሎ ሊጡን ይክፈቱ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እርሾ - 10 ግ.
- ወተት - 150 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
- ቫንሊን - ፒንቻ
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው - 5 ግ.
- ማርጋሪ - 60 ግ.
ለመሙላት
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ስኳር - 50 ግ.
- ዱቄት - 60 ግ.
- ቅባት ክሬም - ¼ ቮፕ.
ዝግጅት
በሙቅ ወተት ውስጥ እርሾን, 1 ስኳር የሻይ ማንኪያ እና 5 የምግብ ዱቄት ዱቄት, ቅልቅል እና ለ 30 ደቂቃ የሚሆን እርሾ አጣጣቂ ጣዕም እንዲሰጥ ማድረግ. በተቀቡ ዱቄቶች ውስጥ ጨው, ቫንሊን እና ስኳር, ቅልቅል, በፍጥነት የሚደበደባ እንቁላልን እና ለስላሳ ቅባት ይረጩ, ሁሉንም ነገር ወደ ፍምች ይቅፏቸው. በተዘጋጀው የሲቀጥ ማንኪያ ማንኪያ ውስጥ ይቅሉት እና ዱቄቱን ይቀልሉ. ላጡ ትንሽ ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ማከል ይችላሉ. በመያዣው ውስጥ ከተዋሃዱ በኋላ ዱቄት መቆየት የለበትም, ሁሉም ወደ ወጥ ውስጥ ይገባሉ. በተራዋ ውስጥ ያለው መዓዛ ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን ቅርፁን ማቆየት ጥሩ ነው. ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን እረፍት እንተወውና ዱቄቱ እርጥበት እና ቅባት ይለክባል, ስለዚህ መቀላቀል ቀላል ይሆናል. ይህ ሂደት ቢያንስ 10 ደቂቃዎች ሊቆዩ ይገባል, ደረቅ ዳቦ ላይ, በትንሹ በዱቄት ይርገበገብ. ለማንሳት ሙቀትን ይሸፍኑ እና ለስላሳ ይተዉት, ሉጡ ብዙ ጊዜ ይጨምራል. ጊዜ ካለዎት, መቆራረጥ እና እንደገና ማስገባት ጥሩ ነው - መቁረጥ መጀመር ይችላሉ.
ቅርጹን በመለበስ ላይ ያወጡትን ቂጣ ይግለጹ, ነገር ግን ጥቂት ቀለበቶች ለስላሳዎች እንዲፈጠሩ ነው. ቅጹ ላይ በቅቤ እና በዱቄት በመርከስ ቂጣውን በማሰራጨቱ ከቅርንጫፉ ግድግዳ ላይ ትንሽ ተዘግቶ, ሁሉንም አላስፈላጊዎቹን እንቆርጣለን. ቅጹን ፊልም ፊልም ይሸፍኑ, አሁን ግን ለስላሳ አረንጓዴዎች እናጥራለን እና ወደ ክፈች እንቆራረጥ ነበር. ከስኳር ጋር የተቀላቀለ ዱቄትን ማብቀል, ክሬም መጨመር እና ሁለም አይነት እስኪሆን ድረስ መቀየር. ቅርጫት ውስጥ የተቀመጠው በፎጣኒ የተረጨ እና በምላሹ ተሞላ. በ 210 ዲግሪ 45 ደቂቃዎች በድብ.
በፖም ከተከረከሙ የዶፍ ጭማቂ በፖም
ግብዓቶች
- ዱቄት ዱቄት - 2 ቅጠሎች;
- ፖም - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አፕሪኮታል ማጨል - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
ፖም ከሴቲቱ ላይ እንጠቀጣለን, ወደ ሳንቲሞች ቆርጠናል እና ከስኳር ጋር ቀላቅሎ. ጫፉ 0.5 ሴንቲሜትር ውስጡን ያፈላልጉና ወደ ቅርጫቱ ውስጥ ያስቀምጡት. ጥርሱ በደረቱ እንቁላል ውስጥ ከተጣበቀ በኋላ እና በሁለተኛ ወረቀት የተሸፈነ ነው, በአንድ ላይ እናስቀምጣቸዋለን. እስኪደቅመ ይብሉ.