በተገዙት ቤቶችን ማስቀመጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ የቤትዎን ምናሌ የበለጠ ጠቃሚ ማድረግ ከፈለጉ, ጀሌን ከጥቁር ቻክሽን የሠንጠረዥዎ "እውነተኛ ገጽታ" ይሆናል.
በክረምት ከጥቁር ቾርበሪ አከር ጋር
በራሱ እንዲህ ዓይነቱ ደብዳቤ ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም ሊኖረው ይችላል, ግን ግን የበለጠ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ጣዕም የሚሰጠው አንጎል ነው. ከጥቁር ቾክሰሌ የተሳሰሩ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎች በእውነቱ ውድ የሆነ የቫይታሚን እጦት ለሚፈልጉ ሰዎች የተነደፈ ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ 520 ሚሊሆል;
- quince - 465 ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ክሮኖፕላስት - 975 ግ.
ዝግጅት
ኮምጣንና ፍራፍሬውን እጠቡ, ከዚያም የተንቆጠቆጡትን የእንቁ ህን ሽፋኑን ወደ አንድ የበሰለ ኩሬ እጠፉት, በውሃ ላይ አፍሱት እና ፍራፍሬ እስኪፈሉ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይንጠፏት. ስኳሩን አስቀምጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ትንንሾቹን እንጨቶች በትንሽ እንቁላል ቆርጠው ወደ ተራራ አመድ አክሏቸው. ከዛ በኋላ ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ለ 40-50 ደቂቃዎች ይራገሱ, ከዚያም ቀደም ሲል በንጹሃን ማሰሮዎች ውስጥ ታጥበው ወደ ውስጥ ይላኩት. የተሸፈነው የእጅ ሥራ በ 20 ደቂቃ ጊዜ ውስጥ በ 95 - 100 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠጥ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
ከፖም እና ጥቁር ጨርቅ እንቁ
ግብዓቶች
- ውሃ 475 ሚልዮን;
- chernoplodka - 320 ግ.
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ፖም - 2.2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ከጥቁር ሾውቤሪ እንዴት የዳንን ማገዶ ማድረግ እንደሚችሉ ካላወቁ, የሚከተለውን የምስል አሰራር ይወዳሉ. ፖምፎቹን ማጠብና ቆዳውን በማንኳኳትና ኮርነቶችን ሳይወስዱ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቅጠሎች መቁረጥ. አርዶኒያንን ተመልከቱ, ቀንበጦችንና የተበላሹ ፍራፍሬዎችን አንስታ ታጠቡዋቸው. ብዙ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ በማፍሰስ በተራራው ላይ አመድ በትንሹን ይሸፍነዋል, ለቅልቁ እስኪጠጋ ድረስ ይጠብቁ, ትንሽ እሳት ከተጫሙ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ. ከዚያም ፖም በፖሳ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ፍሬውን ይሙሉ, ዘወትር በመቋረጥ ዘወትር ይነሳሉ. ፖም ሙሉ በሙሉ ለስላሳነት ይለግሳል, ከዚያ በኋላ ከሸንበሮ ፍራፍሬዎች ጋር በአንድ ወንዝ ውስጥ እናፈርሳቸዋለን. በአጨራ የተደባለቁ ድንች ላይ ስኳሩን ያፈሱ, ለኣንድ ሰአት ያህል በደንብ ያሳልፉ. ብርድ ብክነትን ለመከላከል እሳትን በትንሹ መቀየስ አለብዎት. ቅዝቃዜውን በየጊዜው መቀላቀሉን አይርሱ. ከዚያም በንጹህ ማጠራቀሚያ ጉድጓዶች ላይ ሞቅጡት, ማሸብለል እና ዱራን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይልኩት.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከቾኮሌር
ግብዓቶች
- ስኳር - 1.6 ኪ.ግ;
- Chrynoplodka - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ 475 ሚልዮን;
- ፖም - 530 ግ.
ዝግጅት
ጥቁር እንጆሪን በደንብ እናጥባለን እና ብስላትን በመጠቀም መቀቀል እንችላለን. ካዝናዬን ካስወገድኩ እቃዎቹን አውጥተው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. የፍራቫ እና የፖም ፍሬዎች በበርሊንደሩ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ይከተላሉ, ውሃ ውስጥ ይቀቡ, በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል በሽንት ይሸፍኑ, እና በየቀኑ ለማቀባጠል በማስታወስ.
ከጥቁር ዘቢብ ከፕላም
ግብዓቶች
- ስኳር - 1,3 ኪ.ግ;
- ፍራፍሬ - 730 ግ.
- ፕለም - 265 ግ.
- ውሃ 525 ሚሊ.
ዝግጅት
በተራራው ላይ የተጠጋውን አመድ ለስላሳ ውኃ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ ያርቁና ወዲያውኑ በፍቅ ውኃ ውስጥ ይጥሏቸው. እንጆቹን በኮንዲነር ውስጥ ያስወግዱ, ከዚያም በ 900 ሄክታር ስኳር እና በሸንበሮ ተሞልቶ ይህን ጥብስ ይጠቀማሉ.
ጠረን በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ሲሞቅ በተጣራ አጥንት ውስጥ የተሸፈነው የዝንብ አመድ እና ፕላዝ ውስጥ ይኑርዎት. ፈሳሹ ከተቀላቀለ በኋላ የስጋውን ማስቀመጫውን ከጣቢያው ላይ ያስወግዱት እና በሞቃት ፎጣ ይሸፍኑ. ድብቱ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ጥቅም ላይ መዋል አለበት, በመቀጠል 400 ግራም ስኳር ያስቀምጥ, ጥቃቱን ይጠብቁ እና ወዲያውኑ ያጥፉ. ግዝፈት ለሌላ 8 ሰዓቶች መከተብ አለበት, ከዚያም በተመሳሳይ መንገድ እንደገና መጠጥ አለበት.