ከባህር-ባክቶን ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት ከልክ በላይ የመጠን A ስቸጋሪ ናቸው - ደምን በከፍተኛ ደረጃ የሚነካ, የሂሞግሎቢንን ደረጃ ከፍ በማድረግ, የሰውነት መከላከያዎችን ያሻሽላል, ለቫይረሶች በሽታን የመቋቋም E ድል ይጨምራል. በተጨማሪም ከባህር ባቶን የሚወጣ ጭማቂ በመኖሩ, የአጠቃላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የበለጠ ተስማሚ በሆነ መልኩ እንዲሰራ የጡብ እና የምግብ አወሳሰድ ኢንዛይሞች ይሻሻላሉ. ይህ ጭማቂ couርኒራንቶች ያካትታል, በዚህም ምክንያት ጭማቂው ፀረ-ኤፕቲክ, የፀረ-ጭማቂ, የፀረ-ቲሞር ባህርይ አለው.
የባሕር በክቶርን በጣም ልዩ ከመሆኑ የተነሳ ሙቀትን እንኳን ሳይቀር በውስጡ እንኳን ቪታሚን ሲንቀል አይጠፋም. በተጨማሪም ይህ ጭማቂ በ ureኮል, ትሪኒኒክ እና ኦኤያኖል አሲድ የበለጸገ ነው. ከባህር-ባርቶር ውስጥ የሚገኘው ውሃ ለእርጉዝና ለሚያጠቡ እናቶች አመጋገብዎ እንዲካተት ይመከራል. ይሁን እንጂ ድምፁ በቀን ከ 100 ሚሊይ መብለጥ የለበትም. ከታች ከባህር-ባርዝ ማውጣትን የምግብ አዘገጃጀት እየጠበቁ ይገኛሉ. በክረምት ወቅት, ሰውነታችን አስፈላጊውን ድጋፍ በሚፈልግበት ጊዜ, እነዚህ ዝግጅቶች በጣም አስፈላጊ የተፈጥሮ ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች ምንጭ ይሆናሉ.
ስኳርር ብርጭቆ ስኳር
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2.5 ኩባያ.
ዝግጅት
የባሕር-ባትሮው ፍሬዎች በደንብ የተሸከሟቸው, የተደረደሩበትና ወደ አንድ ኮንዲየር ተወስደው ከዚያ በኋላ ጠረጴዛው ላይ እናስቀምጠዋለን. ለመሙላት ለመብራት 4 ብርጭቆ ውሃን እናመጣለን, ለስላሳ ውሃን በ 2 እና 3 ደቂቃዎች ውስጥ እናጥፋቸዋለን, ከዚያም በድጋሚ ውሃውን ለማጣራት ወደ ኮንቱር እንወርዳቸዋለን. ውሃ እንደገና ለቀልድ ያመጣል, ስኳር ጨምር, ያነሳሳ, ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈላጥ ድረስ ይቀልጡት. እንጆቹን በጨርቅ እንጠርጋለን, ለስኳኑ ንጹህ ጣፋጭነት ጣዕም ጨምረን እንጨምራለን, በጥንቃቄ ይደባለቅ እና በትንሹ እሳት እስከ 80 ዲግሪ ያርቁ. በተዘጋጀ የዉሃ ማሞቂያ ጣሳዉ ላይ ጭማቂውን በፕላስቲክዉ ላይ በማንሳት ለ 25 ደቂቃዎች ቆጥረን እንሰራለን እና ከዚያ በኋላ እናውጣለን.
የባሕር በራት ቶን ጭማቂ
ግብዓቶች
- የባሕር-ባርቶን - 2 ኪ.ግ;
- ውሃ 400 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ሰበቡከር በተቀዘቀዘዉ የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ የተጣራ ሲሆን በአንድ ኮልደር ውስጥ ተጣብቆ የተሸፈኑ የቤሪ ፍሬዎች ተጣብቀው በመጥረቢያ ማስቀመጥ. በተለየ ማጠራቀሚያ ውስጥ ውሃውን እስከ 40 ዲግሪ ያርቁና በቤሪው ውስጥ ይክሉት. በደንብ ይለውጡ, በእሳት ላይ ይለጥፉ እና የሚፈጠረውን ክብደት እስከ 50 ዲግሪ ያርቁ, ከዚያም የቤሪ ፍሬዎች ተጭነው ይጫኑ. የተጣራው ጭማቂ በ 90 ዲግሪ የተጣራ, በደረቁ ቆርቆሮዎች ላይ ይወርዳል, በክዳን ተሸፍኖ ለ 15 ደቂቃዎች ይጣራል. ከዚያም ጠርዙን እንጨርሳለን, ወደ ታች እንወረውጣለን, ዙሪያውን እንጨርጠው እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይተዉታል.
በቤት ውስጥ ከፖም ባታ ቶን ጋር የሚጣፍጥ ውሃ
ግብዓቶች
- ፖም - 2 ኪ.ግ;
- የባሕር ባትራን - 0.5 ኪ.ግ;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቀቀለ ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ፖም ለኔ ጥሩ ነው, ዋናውን እናስወግዳለን. የባሕርን-ባትሆርን እጠባለሁ እና አቆይኩት. በፖም እና በባህር-ባትቶን በሚጨመረው ፈሳሽ ጭማቂ እርዳታ. የተሰበሰበው ጭማቂ በጣም የተተከመ ነው. ለመቅሰም የበለጠ አስደሳች እንዲሆን, በ 1 1 ratio ውስጥ እንዲሁም በ 4 ሳቢል ስኳር ተቅበዘባል. አሁን ጭማቂው ለአገልግሎት ዝግጁ ነው. ለረጂም ጊዜ መቆየት ካስፈለገዎት ሊፍሉት, በደረቁ ቆርቆሮዎች ላይ ማፍሰስ እና ማለቅለቅ ይበቃዋል.
በፍራፍሬ ገንዳ ውስጥ ከባሕር-ባርቶን ውሃ ውስጥ
ግብዓቶች
- የባሕር-ባርቶን - 2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
የተጠበቁ ተክሎች በሶኮቫርኩ ውስጥ ተጨምረዋል, ስኳር ይጨምሩ እና ጭማቂን ያዘጋጁ. በባንኮች ላይ እና ሙልጭ በማድረግ ሞቅ ያለ ቅጽበት. በማጠራቀሚያው ላይ የጭቃ ውስጡ ፊት ላይ አንድ ወፍራም ፊልም ይታያል - ይህ የባሕር በቶሽን ዘይት ነው. ከመጠቀምዎ በፊት በቀጥታ ሊፈስ እና ለመድኃኒትነት ሊውል ይችላል. እና ጭማቂውን ጣዕም ማራገጥ እና በየትኛውም ልዩ ጣዕም መዝናናት ይችላሉ.