ጥሩ አትክልትና ፍራፍሬ መሰብሰብ ሁሉም ይደሰታል, ነገር ግን በጣም ሲበዛ ምን ማድረግ አለበት? ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ለመብላት መሞከር ይችላሉ, ግን በክረምቱ ላይ ክፍተቶች ሊያደርጉባቸው ይችላሉ. የፓምፓዎችን እንዴት ማዞር እንደሚቻል እና በአሁኑ የትምህርታችን ውስጥ እንዴት እንደሚወያዩ እነሆ.
በክረምቱ ወቅት የፓምፕታ ኮክቴክ
በክረምቱ ውስጥ በጣም ከሚታወቁት ክፍተቶች መካከል አንዱ ከኮምፓም (ኮምፖስ) የሚወጣው ክምር ነው. ከመጠምጠጥ ጋር አንድ አይነት ኮምፓስ (ኮምፓስ) በማንጠቢያ መክፈያ መጠቀም ይችላሉ, ስለዚህ የፕሩማውን የፍራፍሬ ጭማቂ ማጠፍ.
1. ከተለመደው የፕላስቲክ ማጠቢያ (ኮምፓስ) ላይ ለማጣቀሚያነት (ቢቲ) እራስዎ, ቢበዛ በቀጫጭን, ውሃ እና ስኳር ያስፈልግዎታል. የኩፉ መጠኑ 1/2 ስኳር ስኳር በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ነው.
ፕሌምናዎች በመርፌ መወጋት ብዙ ቦታዎችን ይወጋሉ. ለጥቂት ደቂቃዎች ፕሪሞኖችን በሞቃት (85 ° ሴ) ውሃ ዝቅ እናደርጋለን - ይህ በማይረጩበት ጊዜ ፕሉማዎቹ እንደነበሩ ይቆያሉ. በመቀጠልም አንድ ግዙፍ የስኳር መጠጥ ያብሱ. በቅድመ ማጽጃ እቃዎች ውስጥ ማስቀመጫውን በመዘርጋቱ በጅሙድ ውስጥ ይሙሉት. ከመኪኖች ጋር የታሸጉ ምግቦች በቆሎ ውሀ ውስጥ አልወጡም. የማጽዳት ጊዜ የሚወሰነው በቃለ መጠይቅ መጠን ነው. 0.5 ሊትር - 10 ደቂቃ, 1 ሊትር - 15 ደቂቃ, 3 ሊትር - 25 ደቂቃ. የታሸጉ ሳንቃዎች በፕላስቲክ ፕሪምስ ተሠርተው ወደ ታች ይቀራሉ.
2. የተለመደው የፕላስቲክ ምግቦች አሰልቺ ቢሆን, እንደ ጣባ ጣፋጭ አተር በመጠቀም አፕል ጤዛን በመጠቀም በማጠራቀሚያዎ ላይ የታሸጉ ፕሪዎችን ማዘጋጀት ይሞክሩ.
ከመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ ይህን የእጅ ሥራ ለመሥራት 1 ኪሎ ግራም ፕላኔ እና 5 ኪ.ግ ፖም ትፈልጋለህ. ፖም ከመሠረቱ እና ከቆረጡ በፀዳው ውስጥ ይለቀቃል. ጭማቂውን በማይቀጣጠለው መያዣ ውስጥ እንተወዋለን. ከተጠቡ የፕላስቲክ ጥፍሮች ውስጥ ድንጋዩን አስወግዱ ውሃውን ሞልተው ወደ ሙቀቱ ያመጡታል. በመቀጠልም ውሀው እየጠለፈ ሲሆን ፕሪሞቹ በቀዝቃዛነት የተሠሩ እና በንጹህ እቃዎች ላይ ይሰራጫሉ. ፕለም በፖም ይሞሉት እና ጣሳዎቹን ይሙሉት.
ቡቃያ በመሸተት
ነገር ግን ፕላኔዎች ለጃፖች ወይም ለኮፖል ብቻ ተስማሚ ናቸው ብሎ ማመን ሙሉ ለሙሉ የተሳሳተ ነው ምክንያቱም በእነሱ ምክንያት ሌሎች ድንቅ ዝግጅቶችን ማድረግ ይችላሉ. ለምሳሌ, ፕሪም በመሙላት መወፈር ይሞክሩ.
ቀይ, ጣፋጭ እና መራራ እርጥበት, ጨው እና ፕሪም ይፈልጉዎታል. ፕላኖች ፈንጂዎችን እና ቀስ ብለው አጥንትን ያስወግዳሉ. ፔፐር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ትንሽ የጨው ቅጠል. የፕራሚውን ገጽታ ለመጠበቅ በመሞከር ፕሪሚኖችን በጥንቃቄ በአትክልቶች እንሞላለን.
ከታችኛው ጫፍ ላይ ጥቁር ጣፋጭ ቅጠሎችን, የሽሪም, የሸክላ ስራዎችን, የትንሽ ሽንኩርት እና የባህር ቅጠል ቅጠሎች እናስቀምጣለን. ፕሪሚኖቹን ወደ ማቅለጫው ጫፍ ላይ እናስቀምጣለን, እንቆቅልሹን እንቆቅልሹን ጥቂት እንጨቶችን አስቀመጥን እና ፕሪሞቹን ወደ ማሰሪያው አናት አስቀመጡት. የባርኔጣውን ሙልጭ አድርገን እንጨርሳለን. ለሙዝማ, 2 ኩንታል ጨው በአንድ ሊትር ፈሳሽ ውሃ ውስጥ እናሰላስል ነበር.
ሙላችንን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, የጠረጴዛውን ስኳር, 3 የሾርባ ኮምጣጤን እና ቅባት ያመጡ. በመሬቱ ቅጠልና በአጨፎ ውስጥ በመሙላት መሙላት ላይ ይጨምሩ እና ፈሳሹን ወደ ማሰሮዎች ያምሩ. ማሰሪያዎችን በክፈፎች እንዘጋለን.
ፕሪምሶች ከግሪን
ከፕሮምችቱ እሽክርክሪት የተለያዩ እና በአረንጓዴዎች የሚያፈቅሩ ሰዎች ይህን የመሰብሰብ ሂደት ያደንሳሉ.
ፕሪም, ዲዊስ, ስስሊ, ማቅለጫ, ቼሪ, ፔሩ (ጣፋጭ, አረንጓዴ, ቡልጋሪያር, መራራ), ነጭ ሽንኩርት ይወስዳል.
ከታች ወለል ላይ የቼሪ, የሸክላ ስራ እና ጥቁር ጣዕም, ትንሽ ደረቅ ዱቄት, የበሶ ቅጠል እና ጥቁር ፔን አተር ይለብሳሉ. ሾርባ እና ፔፐር የተቀነጨ, ጨው እና ቅልቅል. በባንኮች ውስጥ ፕሩጆችን እናስገባቸዋለን, ከግሪን እና ከአትክልቶች ጋር እንሸፍናለን, ከዛም ፕሪም እና አረንጓዴዎች. ይህን በማድረጋችን ውስጥ የጨው ውሃ (በ 1 ሊትር በ 2 ኩንታል ቦርሳ) ውስጥ እናስጨርጨዋለን. ወይን ጠጅ (4 ሳህኖሶች እስከ 3 ሊትር ጀር) ይጨምሩ. ድብልቁን ወደ ሙጣጭ አምጡና ፕላኔዎቹን ከኦርጋንዳ ጋር ያወጡ. አልጋዎችን በጨርቅ (ዘፈህ ማስገባት የለብንም) እንዘጋለን, አረንጓዴ እና ለማከማቹ ይላኩት.
ከፕራም ይዝናኑ
ፕላኖቹን እንዴት ማልማት ትችላላችሁ? አንድ ፕሪም እንደ ገለልተኛ ዝግጅት አይደለም, ነገር ግን ለስጋ, ለአሳ እና ለአትክልት ተስማሚ የሆነው አመጋገቢ አካል ነው.
በአንዲት ትንሽ ባልዲ (10 ሊትር) ላይ ፕሪምስ 800 ግራም ስኳር, 1/2 ኪሎ ግራም ነጭ ሽንትና 200 ግራም የአዱሺካ ያስፈልጋቸዋል.
ፕምፕ ይደፍቅ, ድንጋዩን ያስወግዱ እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ትንሽ እሳት ይጫኑ. ፕሪሞቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንፋሎት እናደርጋለን. በመቀጠልም በአቧራ ውስጥ እንጥላለን እና ስኳር እና adzhika ይጨመርልናል. ፓን ብሩክ ለ 20 ደቂቃዎች እና ቀዝቃዛ. ነጭ ሽንኩርት ተጨምሮ በቆሸሸው ድንች ላይ ታክሏል. በባክቴሪያው የተገኘው ተቅዋም ተክሏል. ይህ ጣፋጭ እና መኮተሻ ቅዝቃዜ በክረምቱ ውስጥ ይከማቻሉ.