ዛሬ በምግብ አሻንጉሊቶቹ የስንዴ ማሽኖች አማካይነት ጥቁር አረፋ አረጉ ውስጥ የሚገኙትን የቤሪ ፍሬዎች እንዴት ማያያዝ እንደሚቻል እንገልፃለን.
ጣፋጭ ምጥ "ፒቲሚኒንካ" ከስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ከፖምበሮች እና ከሾክሳሎች ጋር
ግብዓቶች
- 1.5 ኪ.ግ.
- - 1.5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2.3 ኪ.ግ;
ዝግጅት
የሮናል ባቄላዎች ከማያስፈልጉ ቅርንጫፎች በጥንቃቄ ተለያይተው ወደ ውሀ ጥቁር ኮንዲየር በመቀጠልና ከዚያ በኋላ ወደ ተፋሰስ ውሃ መጋለጥ እና ሁሉም ነገር መታጠብ አለበት. ከፖም ይልቅ ኮርነቶችን እና ቁራ ባለው እና ቆዳን ቆዳ ካጠለቀን በኋላ ቆርጠን እንቆጥራለን. ግማሹ የፖም ፍሬዎች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ሲሆኑ እኛ ደግሞ ወደ ሌላ ቦታ እንሸጋገራለን, እና የተቀሩት ፍሬዎች በትላልቅ ማዕድን ማዕድናት ውስጥ ከግማሽ በላይ ስኳይ ይላካሉ.
ሮጃን እንሰራለን: ግማሹን ከጣለ እና ሁለተኛው ግማሽ በስኳር ተለጥፏል. አሁን የፍራፍሬዎቹን ፍራፍሬዎች ወደ አንድ ትልቅ, አይሎግ ብስክላት እናደርጋቸዋለን, እዚህ የተረፈውን የአፕል ክበቦች ከቀሪዎቹ ቤሪዎች ጋር እናስቀምጣለን, ድብልቁን ድብልቅ በሙቅ እና በሙቅ ሳጥኑ ውስጥ ይክፈቱት. የአሮጌት ጣፋጭ ማዘጋጀት 5, ቢበዛ 7 ደቂቃዎች, እና ጎራውን ለ 3 -4 ሰዓታት ይቀይሩት. ከዛም በተመሳሳይ ጊዜ ሂደቱን እንደገና ይድገሙ እና በሸፈነባቸው የብርጭቆ ቃሪያዎች የተዘጋጀውን ቂጥር ያምሩ. እቃዎቹን በእቃዎች ላይ እናጥፋለን እና ሁሉም ነገር ቀዝቀዝ ሲኖረን ወደ ማቀዝቀዣው የማከማቻ ክፍል ይልከዋል.
ከጥቁር ማቅለጫ እና ከፕሚንቶ ጋር ለጃጃን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ሮውን (ቻክሌን) - 1,7 ኪ.ግ;
- ፕሪም - 1.3 ኪሎ ግራም;
- አንድ ትልቅ ሊም - አንድ
- ጥሩ ስኳር - 2.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ሁሉም ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች በደንብ ይታጠባሉ. የስጋ ማቀነባበሪያ እንይዛለን እና ትልቁን ጨርቅ እና ጥቁር ጨርቅ እንሰራለን. ከዚያ በኋላ በተመሳሳይ ችሎታ ላይ ሰማያዊ ቀለም ያላቸውን እንጨቶች ማውለቅ እንችላለን. ማጥመጃውን ወደ አነስተኛ እና በመቀየር ውስጥም እንጨቱን ይቀይራል. ሁሉንም የፓንሲቱን ይዘቶች ቀስ በቀስ የቀላቀለ ሲሆን ቀስ በቀስም ትንሽ ስኳር ውስጥ እንገባለን.
በመቀጠልም መያዣውን ወደ ምድጃው ስፖን ይለውጡና ለ 20 ደቂቃ ያህል ያነሳሱ. ከዚያም ዱካውን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠው ለ 6 ሰዓታት እዚያው ቆየነው. ጣፋጭነቱን በድጋሚ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው ለ 8 ደቂቃ ከተፈጨ በኋላ በቆሎ ጎድጓዳ ሳንጣጣው ገንፎ እናሰራጫለን. በተጠበሰ የሊድ መክተቶች ላይ እንጨምጣቸዋለን እና እሬው ሙቀቱ ከተቀነሰ በኋላ አስወጣነው.