ለምሳሌ ጣፋጭ አየር መጥፎ ወይም የአየር ጠባይ ካለው, ጣፋጭ ሾርባ, ራሳኮኒክ ወይም ሎሬንካካ በፍጥነት ይሞቃል . መጥፎው ነገር በአጭር የክረምት ቀናት, ተወዳጅ ምግቦችዎን ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ የለም, እና ለ ምሽት ሁልጊዜ ጥንካሬ የለም. ችግሩን መፍትሄው ለክረምቱ የሚሸፈነው ለሮስኮኒክ እና ለጨው ሸንጋይ ለማገዝ ይረዳል. በበጋ ወይም በመጀመሪያ አመት ትንሽ ጊዜ ካጠፉ, በክረምት ግማሽ ሰዓት ውስጥ ሾርባ ማዘጋጀት ይቻላል.
ከዕንቁ ገብስ ጋር በቀላል መሙላት
በዱቄት የሚጨመሩበት ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ ከዕንደ ባርል ጋር ይዘጋጃሉ. ስለዚህ ጊዜን ለመቆጠብ ለጤንነክና ለዶላር በዚህ ጥራጥሬ ልብስ ይለቀቃል. ምናልባት ይህ ሀሳብ በጣም ጥሩ አይመስለኝም, ለጥቂት ወራትም እሽክርክሪት እያደገ ይቀጥላል, ግን ኣይደለም. ቴክኖሎጂው ለእንቁልዎ ተስማሚ የሆነ የዓርብ ባር እንዲኖርዎ ያስችልዎታል. በክረምቱ ወቅት ለአራሶኒኒክ ልብስ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ ይንገሯቸው.
ግብዓቶች
- የግብዝ ገብስ (ክራፍ) - 0,5 ኪ.ግ;
- ትልቅ ሽንኩርት - 10 pcs;
- ውሃ የተጣራ - 2/3 ኩባያ;
- ካሮት - 1 ኪሎ ግራም;
- ኮምጣጤ 9% - 0.5 ኩባያ;
- አነስተኛ የአፈር ኩባያ - 3 ኪ.ግ;
- በሲኤስ ሀገሮች ውስጥ የተሰራ ስዊት ስኳር - 1 ኩባያ;
- Iodized salt - 2 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ደማቅ ቲማቲም - 1.7 ኪ.ግ;
- ፓስሴሌ - 1 ትሌቅ ክምር;
- ዘይት, ሽታ, የተጣራ የሱፍ አበባ - 2/3 ኩባያ.
ዝግጅት
እሾሃማ እና ንጹሕ አረንጓዴ እናደርጋለን, እንነጣጠፍ እና እንጥለቀለቃል. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁሙ, ካሮቹን በትላልቅ ክሮች ላይ ይቁረጡ, ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቀንሱ, ቲማቲም በስጋ ማጠቢያ ማሽኖቹ ውስጥ ይለፉ, ወይም ቆዳው ላይ እጥፉን ይክሉት. በክረምቱ ወቅት ለቆሸሸ ዝንጅ የመቆንቆል ልብስ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ጭቃው ዘይቱን እስኪጨርስ ድረስ ሙቀትን ያመጣል, ቲማቲሙን በውስጡ ያስቀምጡና ለደቂቃዎች ያህል ሙቀት ይጨምሩ, ቀይ ሽንኩርት, ካሮት, ዱባ, ኮርፕ, ጨው, ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ. በደንብ ደህና ሁን እና ማጥፋት ይጀምራል. እኛ እንዘጋጃለን
በክረምት, በቀላሉ የሚከፈል ውሃን በኩላቹ የተሰሩ ድንች, ማብሰያ እና ለመጀመሪያው ሙቅ ምግብ ይደሰቱ. ሎሚካን ተብሎ የሚጠራው እንዲህ ዓይነቱ ልብስ ለክረምት ለመዘጋጀት ቀለል ያለ ነው; ሾርባን, ሎሚ እና የወይራ ሾርባዎች በሳቱ ይቀራሉ.