አንድ በጣም የመጀመሪያ እና አስደሳች የሆነ ፕላኔን ለማዘጋጀት ሞክር እንጀምራለን. የተጣራ ደረቅ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ምግብን በራሳቸው ጣዕም ያሳደጉ እና ከማንኛውንም ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ቀመር ይጨምራሉ. በአስቸኳይ ወይን እና በደረቁ ብርሀን ይደሰታሉ, እንዲሁም ለስጋ ስጋዎች ልዩ የሆነ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
የፀሐይ-የደረቁ ፕለም - በመጋገሪያ ውስጥ አንድ ምግብ
ግብዓቶች
- ፕለም "ሃንጋሪያ" - 1 ኪ.ግ;
- ትኩስ ሮዝሜሪ - 2 ብሩሶች
- ትኩስ ወይም የደረቀ እርግብ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 3-5 ተቅማጥዎች;
- የአትክልት ዘይት ወይንም ወይራ ልዩ ብርጭቆ - 75 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
ያለድፍና ጥርስ ያለ ጠንካራ, የበሰለ የፕላስቲክ ዝርያ በደንበጥ ውሃ ውስጥ ይታጠባል እና ደረቅ ደረቅ ነው. ከዚያም በዛፉ ዙሪያ ያሉትን ፍራፍሬዎች ይቁረጡ, ለሁለት ይከፈሉ እና አጥንትን ያስፍሩ. አሮጌ ሮዘመሪ, ጥራጥሬ እና በጠፍጣጣ ነጭ ሽንኩርት ሾጠጥ ከተሰነጠቀ ቢላዋ ጋር ይቀንሳል. ከረሜላ, ከቲማቲም, ከነጭ ሽንኩርት እና ከወይራ ዘይት ጋር ሽርሽር በከፍተኛ ጥቁር ውስጥ ይለፉ. በቅመማ ቅመም ወይንም በክፍል ውስጥ የተሸፈኑ ብዙ የቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች እና ማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ሰዓት ውስጥ ያስቀምጡ. አስፈላጊ ከሆነ, ትኩስ እፅዋትን በጣሊያን ቅመማ ቅመሞች መተካት ይቻላል, እና ከወይራ ዘይት ይልቅ በተለምዶ በተሻሻለው የፀሐይ አበባ ይወሰዳል.
የፕሪም ፍሬዎቹ አጣጣቂዎች ከመጠምቂያው ውስጥ ይነሳሉ, በድብልቅ ይቀላቀሉ እና በሸፍጥ የተሸፈነ የቢራጭ ማሸጊያ ላይ ያስቀምጣሉ. በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እናስቀምጠው እና በሩን ትንሽ መጨፍለቅ እናስቀምጠዋለን. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ የሙቀት መጠኑን እስከ 110 ዲግሪ ዝቅ ያድርጓቸው እና ፕሪሚኖችን ለሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት ያቆዩ. የማድረቅ መጠን የሚወሰነው በምርጫዎቹ ነው. ምናልባት ትንሽ ወይም ብዙ ጊዜ ሊፈልግ ይችላል.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ደረቅ ፕሪምን በቅድመ አያነቃቃ ከቆርቆሮ ውስጥ ቀስ ብለው ይለውጡት, የቀሪውን ዘይት ይቀንሱ, ትንሽ ቅዝቃዜ በማውጣት እና ክዳኑን ይዝጉ. ከሆነ ከተፈለገ በደረጃዎቹ መካከል የሮማሜሪ ወይም የሽጌጥ ጠብታ ያስቀምጡ.
ከሙሉ ማቀዝቀዣ በኋላ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው ዕቃ ውስጥ ያለውን መጠን ይለኩ.
በደረቁ የኤሌክትሪክ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ደረቅ ፕሪቶች
ግብዓቶች
- ፕለም "ሃንጋሪያ" - 1 ኪ.ግ;
- ትኩስ ሮዝሜሪ - 2 ብሩሶች
- የወይን መጥመቂያ ባሰሲማ - ለመብላት;
- የባህር ጨው - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 3-5 ተቅማጥዎች;
- አትክልት የተጣራ ዘይት ወይም ወይራ ወይራ አላይት.
ዝግጅት
የመጀመሪያው እርምጃ በጣም አስፈላጊ የሆነውን የጥራጥሬ ምርትን, ቀለል ያለውን እና በተመሳሳይ ጊዜ ፍሬዎች በመምረጥ አስፈላጊውን የፓምፕ መጠን ማዘጋጀት ነው. ከዚያም በደንብ በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ያጠጧቸው, ደረቅ, ለሁለት ይቦረጉሩ እና አጥንቶችን ያስለቅቁ. ፕሪሚዎቹን በኤሌክትሪክ ማጠራቀሚያው ጭቃ ውስጥ ያስቀምጡ, ትንሽ የባሕር ጨው ይረጩና ወደ 60 ዲግሪ ሙቀት በሚያደርሰው የሙቀት መጠን ለስድስት ሰዓታት ይቆማሉ. በመጨረሻም የጊዜ ማጠንጠኛ ጊዜው ከተመዘገበው በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል ምክንያቱም በጊዜ ወቅት ከሚያስከትሉት ቢያንስ ሁለት ምክንያቶች ስለሚኖሩ - የፍራፍሬ ጭጋግ እና የፈለጉትን የመጨረሻው ሹልነት.
በሂደቱ መጨረሻ ላይ ሽቶዎችን እናዘጋጃለን. ሳህኖቹን በፕላኑ ላይ እናጥፋለን እና የዛም ፍሬውን በጥንቃቄ እንቆጥራለን.
ዝግጁ ሲሆኑ ፕሪምኖቹን በጡንት እምብር ውስጥ አድርገን በጡር, በሮማሜሪ እና በወይራ ወይም በተለመደው የአትክልት ዘይት እና በትንሽ ጥምጣጥ እንሽላለን. ከሊይ ወዯ አንዴ 300 ሚሊይች አቅም በኩሌ ከተመሇከተው በሊይጣናማ ኮምጣጤ ሇአበባባማ አጃጀን.
ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት ፕሪሚኖች ቢያንስ ለሃያ አራት ሰዓታት ውስጥ በጋንዳ ውስጥ እንዲተከሉ እና ከተፈለገም ለብዙ ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.