Cowberry - ያልተለመደ ቢራ. ለምሳሌ ያህል በሬቸረሪ, በቸርዬሪ ወይም በስምቤሪስ (እንደ እንጆሪ) ጋር በምናሌ በኛ ዝርዝር ውስጥ መሰራጨት አይቻልም ነገር ግን በተገቢው መጽሐፍ ውስጥ ቦታው ይገባዋል. ከኩምበርት ውስጥ የልብዎ ፍላጎት የሚያደርገውን ሁሉ ማድረግ ይችላሉ-ቆሻሻዎች, ዱቄቶች, ቆሻሻዎች, ለጌጦች ወይንም ጭልፊቶች ጭምር. በዚህ ርዕስ ውስጥ የምንመለከተው የመጨረሻው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
ጄል ከዋላቴሪያዎች
ከዱቤሪ የተፈጥሮ ጀሊራ በጣም ጠቃሚ ነው, የህፃናት ስብስብ ወይም የአመጋገብ ምግቦች. ስኳርን በትንሹ አነስተኛ ማር, ወይም fructose ይተካሉ እና በጣም አይቀልጡ - ጥቂት ደቂቃዎች በቂ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ሎጫ - 4 እቃዎች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- gelatin - 1 ፓኬት (25 ግ);
- ስኳር - 1.5 - 2 tbsp.
ዝግጅት
የበሬዎች ክራንቤሪስ ይደረደሩ እና ትንሽ ይለሰልሳሉ. እንጆቹን በሳጥን ውስጥ እናሰለቅነው እና በድብል ወይም በደንብ ከተዋሃደ ማቅለጫ ጋር ቀላቅለን. ክራንቤሪ የተጣራ ድንቹን በ 2-3 ጥፍሮች ውስጥ በሸፍጥ በተሸፈነው ኮንዲየር ውስጥ በጥንቃቄ እናስገባቸው እና በጥንካሬው ውስጥ ጭማቂን እናስቀምጥ. የተጠናቀቀ ጭማቂ በፕላስሲያው ላይ በትንሹ ይጨመራል እና በውስጡ ስኳርን እናጣጥላለን, ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያውጡት, gelatin ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያበስላል.
የጃሊያን ባንኮች በደንብ ይታጠባሉ, ደርቀው ይሞላሉ, እና በደስተኛ ቦታ ውስጥ ይከማቻሉ.
ክረምቱ ለክረምቱ ከዋላቴሪያዎች
በክረምትዎ ላይ ጃለንን ከዋውናው ጭማቂ ብቻ ሳይሆን በጣም ደማቅ ቤርያዎች ከሚገኙ ሁለት የጃጅ ጋኖች ይዘጋጁ. ከእርስዎ ጋር ለመካፈል የምንፈልገው የምግብ አሰራር በጣም ረጅም ቪታሚኖችን ይዟል, ምክንያቱም እብጠት በጣም ረጅም ጊዜ ስለማይገባ.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ክራንቤሪ የቤሪ ፍሬዎች የእኔ ና እና ይለያሉ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተውጠው ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ. ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጥሉት, ቀስ በቀስ ስኳርን ይጨምሩ እና ዱቄቱን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. በዚህ ወቅት ከቤላቶቹ የሚለቀቁት ፕሌቲኖች (ዝርያን) ይጣላሉ
ከከዳው የሚቀዘቅዘው የከርሰም ድስት በጡንጣዎች ማቅለጫ እና በክረምቱ ላይ ሊንከባለል ይችላል, ወይም በቀላሉ በንጹህ ደረቅ መያዥያ ውስጥ ማስገባት, በጨርቅ መሸፈኛ እና በጨርቅ መሸፈን ይችላሉ.
ይህ ዱቄ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ለመዋል ዝግጁ ነው, ማለትም በጠረጴዛው ውስጥ በጠረጴዛው ውስጥ ሊቀርብ ይችላል እና ለምሳሌ በማብሰያ መጠቀም ይቻላል, ለምሳሌ በአጭር የቅርጫት ወይም ሳንድዊች ሾርባ እና በድስት ላይ.
ከንፁህ የወጥ ቤል እንጨቶች በተጨማሪ እንደ ፖም, ራትፕሬሪስ, ቫንኑነም ወይም ጣፋጭ የመሳሰሉ ሌሎች ፍራፍሬዎችና ፍራፍሬዎችን በመጨመር ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ይቻላል.