የኩቲቱ ጠርሙስ ስፓጌቲን ጣዕም ብቻ እንኳን እንደ ጥሩ ጣዕም ሊጨምር እንደሚችል ለሚያምኑት ሁሉ ክረምቱን ለክረምቱ ከኪሊ ሻርክ ጋር ለመጀመሪያ ጊዜ ለማዘጋጀት ፈጥነናል.
በካቲችፑ ውስጥ ዚኩኪኒ - ለክረምት የሚሆን ቀለብ
በትንሽ ማራባት ውስጥ ትንሽ ካኬትች ፕላስቲክን ብትጠቀም የመጠባበቂያ ክምችት ይበልጥ ቀላል እና ፈጣን ይሆናል. በቲማቲም ጭማቂ ላይ ዚቹኒን ምግብ ከማብሰልዎ ይልቅ ውጤቱ ምንም አይሆንም.
ግብዓቶች
- zucchini - 680 ግ.
- የደረቁ ላቭራ - 2 ቅጠሎች;
- ፓሶሴ - 4 ቅርንጫፎች;
- የፔን ፒክ - 6 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ካትችፑ ቺሊ - 260 ሚሊሰ;
- ጨው - 25 ግ.
- ኮምጣጤ - 230 ሚሜ;
- ስኳር - 155 ግ.
- ውሃ - 1.6 ሊትር.
ዝግጅት
የዚኩኪኒን በ ketchup ቺሊ ከማቀላቀልዎ በፊት ከመጠባበቂያዎቹ በፊት ከመጠባበቂያዎ በፊት የቅድመ-እርሳስ እንክብሎችን ያስቀምጡ. ኮንቴይነሩ ባልተለቀቀ ጊዜ የተጠበሱት ቫሊፕቶች በሚፈለገው ቅርጽ እና መጠን የተቆራረጡ ናቸው, በጣም ትልቅ ግን አይደሉም. አትክልቶችን ካዘጋጀ በኋላ ማራግዳውን ተይዘው የመጨረሻውን አምስት ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ማዋሃድ ያስፈልግሃል. ማራግደዉን በዉስጥ ማሞቂያዉን በዉስጣዉ ዉስጥ ይላኩት እና ጣፋጩን, ግሪንቸዉን, ፔፐረሮችን, የተጨበጡ ፍራፍሬዎችን እና የራስዎን መያዣዎችን ያሰራጩ. ጣፋጩን በሙቅ እርጥበት ሙቀቱ ይሞሉ እና በክረር አልጋዎች ይሸፍኑ. ከተንሸራታ በኋላ ከቅዝቅ ዱቄት ጋር ማስገባት ከመጠላቸው በፊት በማጣቀሻ ቅርጫት መቀቀል ይኖርበታል.
የታጨቀው ዚቹሺኒ ከካቲችፑል ጋር
እንዲህ ዓይነቱን የብስክሌት አገሌግልት ሇማዘጋጀት ዚቅችኒ-በዛን ሇመግሇም ሉጠቀም ይችሊሌ እንዱሁም ከላልች ዱቄት እና ከኩምባቶች ጋር መቀሊቀሌ.
ግብዓቶች
- ዜኩኪኒ - 800 ግ.
- ስኳር - 290 ጋ;
- ጨው - 75 ግ.
- ሻምፕ - 115 ሚሜ;
- ፈረሶች - 6 ቅቦች;
- ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
- ካትችፑ ቺሊ - 210 ሚሊሰ;
- ውሃ - 1.7 ሊትር.
ዝግጅት
ባንዶቹን በደንብ በሶዳማ ይታጠቡ, እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዘንቢዞቹን ይቀንሱ. ትላልቅ ማዕዘን በኩቲዎች በክብ እቅፍል ላይ ተከታትለው ከተሰነጣጠሉ የዱር ፈሳሽ ቅጠሎች እና ከተቀጠቀጠ ነጭ ጥርስ ጋር. በጨው, በስኳር, በጣምጣጤ, በውሃ እና በ ketchup ለማራቢያ / ማኑያ / ማቅለጫ ላይ በአንድ ላይ መቀላቀል. አንዴ ማርሽሩ መፍቀል ሲጀምር, ለሁለት ደቂቃዎች በደንብ ይቅዱት እና ከዚያም በጣሳዎቹ ይዘኋቸው.
ዚኩኪኒ በማሽኮርመም በካቲት ቺሊ ውስጥ ብቅ ብቅ አለ.
ካትችፑ ቺሊ ውስጥ በኮሪያኛ ኮርጋስተር
ግብዓቶች
- zucchini - 2.9 ኪ.ግ;
- አስገራሚ ካቲት - 290 ግ.
- ተራ ካኬት - 290 ግ;
- ጨው - 25 ግ.
- ለኮሪያ ኮሮኒዎች የቅመማ ቅመሞች - 5 ግ.
- አትክልት - 195 ሚሊ;
- ስኳር - 180 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 55 ግ.
ዝግጅት
አትክልቶች በአነስተኛ ኩብ. በቅጥ የተሰጣቸውን ምግቦች ከሽቱ ከተጠቀሰው በስተቀር ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሙሉ አንድ ላይ ይቀላቀሉ. በጅሩኪን ውስጥ አስቀምጠው ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግብ ያበስላል. በመጨረሻም በፕሬሱ አማካኝነት በቤት ወጭ ላይ የጡቱ ተስሉ. መያዣዎቹን እምስሶች ያጥሉ, ቅድመ ቅጥቱን በእነሱ ላይ ያከፋፍሉ እና ወደ ማባከን ይላካሉ.
ዡኩኒን በሮኪ ካራቱፕ እንዴት እንደሚጠብቃቸው?
ግብዓቶች
- zucchini - 640 ግ.
- ካቴክፐይ አሲ - 75 ግ.
- ውሃ 640 ሚሊሰሰ;
- ኩንታል - 3 ቡቃያዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 7 ጥርስ;
- ጨው - 25 ግ.
- ዲኤምቢ ጃንጥላዎች - 6 ቼኮች;
- ስኳር - 65 ግ.
- ኮምጣጤ - 135 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 5 ዱዎች.
ዝግጅት
Zucchini ቅጠሎች ክራፍ ቅጠሎች ያስቀምጡ እና በንጹህ ማሰሮዎች በዱላ ጃንጥላ, በነጭ ሽንኩርት, በሺንጥ እና በኩምበሮች. ከካቲት, ውሃ, ጨው, ስኳር እና ሆምጣጤ ቀለል ያለው ማራጃን ያዘጋጁ. አንዴ ማራስዳው ከተፈጨ በኋላ የጣሳዎቹን ይዘቶች ያስቀምጡ እና ለማምረት ከመድረሱ በፊት ይሸፍኑዋቸው. የተስጨርቁ ጥጥሮች ይሽከረክሩና እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይነሳሉ.