በበጋ ወቅት, የሰውነታችን በሽታዎች የሚያልፉበት እና ጥሩ ስሜት ሁልጊዜ የሚታይበት በበጋ ወቅት ኃይልና ጉልበት ማግኘት አለባቸው. በሞቃት ወቅት የአትክልት ስጦታዎች በርካታ ቪታሚኖችን ይዘዋል. ስለዚህ, በክረምት ውስጥ በበረዶው ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር በጠረጴዛዎ ላይ እንደሚቀር አድርገን በጥሞና ማሰብ ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ኤ, ቢ 6, C, ኬ, ማግኒዝየም, ብረት እና ፎሊክ አሲድ ይዟል .
ግብዓቶች
- ትኩስ ስፒውችክ - ያልተወሰነ ቁጥሮች.
ዝግጅት
ክረምቱን ክረምቱን ከማቀዝቀዣ በፊት በደንብ ማጠብና የቆሸሸውን እግር መቆራረጥ. በመቀጠልም የተጣራውን ብርቱካን በ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት በመቀነስ በቀላቀለ ብሩሽ ስኒ ውስጥ ፈሳሽ ውሃ መፍሰስ እና ወደ ኮንዲነር ማፍሰስ አለበት. ፈሳሹ ከቆየ በኋላ ይወጣል - ፈሳሹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተቀቡ ቅጠሎች በአንዲት ትንሽ ጊዜ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም የቫይታሚክ ብጣቂውን በትንሽ ፕላስቲክ ፕላስቲክ ወይም የፕላስቲክ መጠጦች መለዋወጥ እና በአስቸኳይ የበረዶ አየር ሁኔታ ውስጥ ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ነገር ግን በዚህ ቀለል ያለ ጥያቄ እንኳን, ስፖኒችን በአግባቡ ማቆም እንዴት እንደሚቻል እንኳን, የቫይታሚንቶ ምርቶች እርባና የሌላቸው ዕፅዋትን ሊያመልጡ የማይችሉ የማይችሉ ስህተቶችን ማድረግ ይችላሉ. የዚህ ንጥረ ነገር በጣም አስፈላጊው ክፍል ውሃ (90%) ስለሆነ በመድሃኒት አሮጊት ውስጥ ያለው የካሎሮስ ይዘት ዝቅተኛ ነው.
ከላይ እንደተገለጸው ሁሉም የበጋ ዘዴዎች እንደተጠናቀቁ, ከላይ በአልጂሪዝም መሠረት, አስደሳች ስለሆነው አስገራሚ ጊዜ - አረስት ስፕኪናት ዝግጅት ማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው. የበረዷን ስፖንች ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ በሶረር, በሾል, በሳርሳዎች, እንዲሁም በስጋዎች መልክ የስጋ ጣዕም ጣዕም ለማቅረብ ይጠቀማሉ.
እንደምታዩት, ስፖኒች በበጋ ውስጥ ሊረበሹ, በጣም ብዙ ጣዕም እና ጠቃሚ ነገሮች ሲኖሩ, እና በክረምት ውስጥ ሙሉውን ቫይታሚኖች እና ለሰውነት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ከመጠቢያው ውስጥ ለማስወጣት.