በተለይም በክረምት ወቅት የወይራ መከላከያ (ቫይታሚን) ጠቃሚና ጣፋጭ ነው. ከእሱ ጋር ምንም አይነት በሽታ አይፈሩም, እና ልጆችም እንኳን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ መድሃኒቶች ለመያዝ ደስተኞች ናቸው. በክረምቱ ውስጥ የበሽታ መከላከያ ስርዓቶችዎን ለማጠናከር እና ጉንፋን ላለመያዝ የሚያግዙ ብዙ ቪታሚኖችን ይዟል. እና ለቤት ሙቀት ማከም ካስቸገበሩ የቤሪአ ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ ሊጠበቁ ይችላሉ. አሁን ሙሉ በሙሉ ክረምቱን ያለመብላት እና ሁሉንም በሽታዎች እንዴት እንደሚረሱ እነግራችኋለን.
ምግብ ሳያበላሹ የበሰለ ምግብ ይቅት
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 1 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
የቤሪ ፍሬዎች በንጹህ ማጠጫ ውሃ ውስጥ በመጥለቅለቁ, በደቃቁ ውሃ ውስጥ በደንብ በማጥለቅለቁ እና በቆርዣው ውስጥ በሚጥሉበት ጊዜ በደንብ ይጠጡ. በመቀጠሌም የቤሪውን ብስባታ በዴንበር እስኪሰራ ዴረስ ዴንገታ እስኪዯረጉ ዴረስ በዴይሌ ውስጥ ስሇሚሰዋው ቅሌጥ አዴርጉት. ስኳሩን ያዙት, ከስልጣኑ ጋር ይደባለቁ እናም ለ 30 ደቂቃዎች ክሪስቱን ይሰብሩ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ እና በተዘጋጀዉ ንጹህ ገንዳዎች መሰረት ጣፋጭ ምግቡን ሳይበላሹ ጣፋጭ ምግቡን ያፈስሱ. በክፍልዎቻቸው ላይ እንዘጋቸዋለን እና እንዲህ ዓይነቱን ህክምና በማቀዝቀዣው ውስጥ ወይም በማንኛውም ክረምት ቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጣሉ.
ምግብ ሳያካሂዱ የጥቁር ተክል ማጭድ
ግብዓቶች
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ብርቱካንማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ጥቁር ቀለም ከተጠቀመ በኋላ ከተክለቀ በኋላ በፎቅ ማሽነጫ ይፈትሹ ወይም በስጋ አስቂጅ ይሽከረከሩት. በርሜሎች አንድ አይነት በትክክል ተጨምረው እና በብርቱካን የተፈጨ ድንች ናቸው. በስኳር ውስጥ በደንብ ይደቡ, በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ለጥቂት ሰዓታት ሞቃት በሆነ ቦታ ይተዋሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ሁሉንም ክሪስታሎች ለማፍጨፍ ብዙውን ጊዜ እንቀላቅላለን. በመቀጠልም በንጽሕፍት የተጣበቁ ምግቦችን ማከም, ጨርቁን ለማጥፋት, ከሁሉም ንብረቶች ሁሉ የተሻለ እና ለክረምት በክረምት ውስጥ ማጽዳት.
ከቀይ ጣዕሙ ውጪ ምግብ ማብሰል
ግብዓቶች
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ;
- ብርጭቆ ቀይ - 1 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
ቤሪስ ተለጥፈናል, ታጥቧል, ፈሳሾቹ እንዲንጥብ እናደርጋለን, ሸካራቂውን በማቅለጫው ላይ እንጨርሰዋለን እና የተገኘውን ንጹህ አጥንት በተቻለ መጠን አጥንትን ለማጥፋት በማጣራት ይጠፋል. ከዚያም ስኳሩን ጨምርና ክሪስታሎች ሙሉ በሙሉ እስኪጠፉ ድረስ አሳንስ. ከዚያም የቤሪ ፍሬውን በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ እናሰፋለን, በክዳኖች ውስጥ እናስገባቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.