የእርስዎን ተወዳጅነት እና እርቃን መስጠት ይፈልጋሉ? ወይም ምናልባት ምናልባት በክረምት ውስጥ በክረምት ውስጥ የአትክልት ቅልጥፍትን ለማበልፀግ ብቻ ነው? ከዚያም ከጽሑፎቻችን ላይ የቀዘቀዘ ዘፈኖችን ምግብ አዘጋጁ.
የተጠበሰ ዘቢሽ
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 2 ጥፍሮች;
- ካሮቶች - 2-3 ቼኮች;
- ትኩስ ፔፐር - ለመብላት;
- parsley - 1 bunch;
- ነጭ የወይን ወይን - 1/2 ስቄም;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 1/2 ሠንጠረዥ;
- ስኳር - 1/4 ንጥረ ነገር;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሁለቱንም የወይኒት አይብስ በስኳር እና በጨው ላይ ይቀላቅሉ, ድብሩን በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይላሉት. የጨው እና የስኳር ክሪስታሎች ይቀልጣሉ. የተዘጋጀውን ማርቲን ወደ ክፍሉ ሙቀት እናዝናለን .
ማርሚዳድ ማቀዝቀዣ, ፍራፍሬ, ካሮትና ፔንዲን ቢላ ወይም ልዩ ቁራጭ በማይወጣስ ስስ ክር ይዘጋባቸዋል. ቄጠኛ በደንብ ተቀነቀቀ. አትክልቶችን ከዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ እና በአንድ ማሰሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
ከ 12 ሰዓታት በኋላ, የተቀዳ ዱቄት ሊበላ ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት እስከ 2 ሳምንታት ድረስ ሊከማች ይችላል, ነገር ግን ክረምቱን ለማራባት ከፈለጉ, ከዚያም አትክልቶችን ከመጨመራቸው በፊት ጣፋጮቹን በቅድመ አያያዙት.
ክረምቱ ለተለመደው ራዲየም ምግብ
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 2 ጥፍሮች;
- ውሃ - 3/4;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 3/4 እቃዎች;
- ጨው - 1 ½ ለስላሳ ስኳር;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
በረዶ በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ቀጠን ያሉ ቅጦች. ነጭ ሽንኩርት በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋል. ቀድሞ በቅድሚያ በተጣለባቸው ጣሳዎች ውስጥ ያሉትን አትክልቶች ይቀላቅሉ እና ይከርክቱ.
ውሃ, የፖም ኬሚ ኮምጣጤ, ጨው እና ማር ይደባለቃሉ, እናም ሽታውን በእሳት ላይ ይጥሉታል. ድቡናው እስኪፈስ ድረስ ለ 30 ሰከንዶች እስኪፈስ ድረስ እንጠብቃለን. በጣሳዎቹ ውስጥ ያለውን የሞቁ ለማራቲን ይዘቶች ይሙሉና ክዳኑን ይጥረጉ.
እንዴት የሚመረቅ ዱሽትን እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 2 ጥፍሮች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ኮምጣጤ - 1 ቅጠል.
- ሩዝ ሆምጣጣ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቫምጋር, ስኳር እና ጨው ይቀላቀላሉ እና ድብሩን ወደ አንድ አነስተኛ የኢሜል ዳቦ እንቀዳለን. የስኳር ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ ማርሚደቱን ያዘጋጁ. ከፍሬስ እና ካሮዎች በጥንቃቄ እና በቀጭን ቅጠሎች ይቀናጥራሉ. በተመሳሳይ ቂጣ እና ነጭ ሽንኩርት. የተዘጋጁት አትክልቶች በሞቃታማ ማራቢያ ውስጥ ተጭነው በቀላሉ እቃውን ከእሳት ይጣሉ.
ሮዘትን ከካሮድስ ጋር በካናዎች ውስጥ እናስቀምጠው, ማራናዳ እና ሽፋንን እንፋፋለን. የበሰለው ጣፋጭ ምግቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ1-2 ሳምንታት አስቀምጠናል. በ 12 ሰዓቶች ውስጥ ራዲትን መብላት ይችላሉ.