ወፍራም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ነው. ምግብ ማብሰያ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል - ማቅለጥ, ጁጁቤ, ማራክ, ዱቄት, ጭማቂ እና ጭማቂ ያዘጋጃል. ከዶላ የወረቀት ቅመስ ከእርስዎ ጋር እንጀምር. ይህ ጣፋጭነት የሌለው መግለጫ በጣም የተወደደ ከመሆኑ እውነታ በተጨማሪ ይህ በጣም ጠቃሚ ነው!
Melon jam
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት;
- ቫሊሊን - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ሞል በደንብ ይታጠባል, በፎርከር ይጠፋል, ከግላጩና ከዛፎቹ መካከል ግማሽ ይቆርጣል. ከዚያም ሥጋውን በትንሽ ቆርቆሮ በለቀቀ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በነፃ ይሰራጫል. የአበባውን ጥራጥሬን በንጹህ, በሳቅ በቆርቆሮ ውስጥ ካስገባን በኋላ ወደ ነዳጅ ዘላቂነት በማዞር ወደ አቡና ይለውጡ. ቀሪው ስኳን ማፍላቱን እና ጣፉ እስከ ግማሽ ይዘጋል. በመቀጠልም እስኪዘጋጅ ድረስ የሲትሪክ አሲድ ጣትን አስቀምጡ. ቫሊሊንን ይጨምሩ, በጥሩ ሁኔታ ያርጉቱ እና ከላዬው ውስጥ እምስን ያስወግዱ. ደረቅ ማሰሮዎችን በደንብ ያስቀመጠው እና የተንቆጠቆጠ ገንዳዎች የተሞላ ነው. ለአንድ አመት ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን.
ከዱር እና ሙዝ እሰታ
ግብዓቶች
- የአበባ ወፍጮ - 850 ግ.
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 800 ግ.
- ሎሚ - 2 ሳ.
ዝግጅት
የዘር ፍሬው ከዘርና ከጠፍ የተሠራ ሲሆን በአነስተኛ እቃዎች ይደባልበታል. በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, ስኳር እና ሽፋኑን በፕላስቲክ አስቀምጠን. ጭማቂ ለማቋቋም ለ 8 ሰዓታት ይህን መንገድ ተው. ከዚያ በኋላ የሎሚ ጭማቂውን ይክፈቱ ለ 30 ደቂቃዎች ቅልቅል እና ምግብ ያበስሉ. ላምረን, በተጣራ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ እናስጠጣለን, አጥንቶችን እናርፈው እና ቀጭን ቀለበቶች እንቆጥራለን. ሙዝ ከኩላሊቱ ይጸዳዋል እናም በክቦች ውስጥ ይከረክማሉ. ሙዝንና ሎሚን ወደ ማከቢያው ስንቀይር እስከ ሙዝ ድረስ ቅባት እና ብስባሽ በማቀላቀል ብስኩት. ከዚያም እሳቱን እንጨምራለን እና እንጨቱን እስክጨርስ ድረስ እንጩን. የተዘጋጁትን ቂጣዎች በደረቁ ደረቅ ጉድጓዶች ውስጥ እናስቀምጣለን, እና በቅድሚያ የተዘጋጁ ቀዳዳዎችን አነሳናቸው. እነሱን አስቀምጣቸዋል እና በፎርፍ ተጠቅልለናቸው.
አንድ ዳቦ ከአንድ ዳቦ ውስጥ እሸት ይቅሉት
ግብዓቶች
- አምፖል - 500 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 250 ግሬድ;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
ሌላው ኣንዳንድ ቀላል የሜላ ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል. አሮጌው ቆርቆሮ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ, ቆርቆሮውን በቅድሚያ መቁረጥ እና ዘሩን ማስወገድ. የእኔ ሌም በደረቁ ቀበሮዎች ደርቋል እና ተቆርጧል. ከዚያም በቦዲዲው ውስጥ ዳቦን, የተሰራውን ሎሚስ እና ስኳር ያስቀምጡ. የ "ቫኪንግ" ፕሮግራሙን እና 90 ደቂቃ ያበስልናል. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቆንጆው እና ጣፋጭ የበቆሎ ጣውያው ዝግጁ ነው!
እንዲሁም በሻይቃ "አሪፍ" በቃ ጣፋጭ ምግብ መመገባትን ለሚወዱ ሰዎች, እንደ የስታምቢል እምቅ ወይም ከፖም መፈወሻ ይመስላል .