ከዋላቴሪያ የተዘጋጁትን ጨምሮ ሁሉም የፒቲሚኒታካ ማሽኖች በአዘጋጁ ተመሳሳይ መርሃ ግብር ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪስ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በስኳር ሽሮው ውስጥ ይሞላሉ, ከዚያ በኋላ ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ከቀዘቀዙ በኋላ ሂደቱ እንደገና ይደጋገማል. . እንዲህ ዓይነቱ ድግግሞሽ ብዛት ምን ያህል ጥቅጥቅ ያሉ ፍራፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ ሊለያይ ይችላል. ክራንቤሪዎችን በተመለከተ, እንክትካ ከ 2 3 መጠን በኋላ ይዘጋጃል, ባላሎች ደግሞ ጥንካሬን, ጣዕሙን እና ጥቅም ያጣሉ.
"ፓቲሚኒታትካ" ("ፓቲሚኒታካ") እና "ክራመኒካ" (ዝርጋታ) ለክረምቱ (ክራንቤሪስ) በክራንቤሪቸር ይሸጣል
ከመጠን በላይ የበሰለ የአፕል ማኩላት, ብሩህ ብቻ ሳይሆን ይበልጥ መልካም መዓዛ አይሆንም.
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1.6 ኪ.ግ;
- ፖም - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2,8 ኪ.ግ;
- የዓሳ ዘንባባዎች - 4 ሳርኖች;
- የቀሚን ዱቄ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
በፖምቤሪ እና ስኳር የታጠቡ የሎሚ ቅጠላ ቅጠሎች. እቃውን በፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ለሁለት ሰዓታት ይተውት, ስለዚህ ጭማቂውን ይለቁና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. አንዴ ጭማቂው ከተሞጠጠ በኋላ አምስት ደቂቃዎችን ቆርጠው ከትንሽ ቆይታ በኋላ ዕቃዎቹን ከእሳት አደጋ አውጥተው ለ 12 ሰዓቶች ይተው. ቅመማ ቅጠልን እንደገና መጨመር, እና የመጨረሻውን መፈታተን ካጠናቀቁ በኋላ የተረፈውን, የተጣራ ማጠራቀሚያዎችን አስቀምጡ.
ፖም "ፒቲሚኒንካ" ከፖምበሬን ጋር ከፕላቤንች (ፓንቲሚኒንካ) ያበቃል. ምክንያቱም ፖም በፒቲን (polypropylene) ፖታስየም ንጥረ ነገር (ፖቲን) እጨመረም እንኳ ሳይቀር በጣም አነስተኛ ነው.
ከከርከሬ - ለክረምት "ፒያትሚንታካ" ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1.4 ኪ.ግ;
- ስኳር - 920 ግ.
ዝግጅት
ክራንቤሪጆችን ክራንቤሪዎችን በንጣሬው ሽፋን ላይ በማስገባት ሽፋኖቹን በስኳር ማፍሰስ. ለ 2 ሰዓታት ጭማቂውን ለማስወገድ ከላሩ ላይ ይተውት, ከዚያም እቃውን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ፈሳሹን ከተቀዳ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ቤሮቹን ማብሰል. ቅቤን ከሙቀት ያስወግዱት እና ለአንድ ግማሽ ቀን ይተዉት. ከዚያም ቤቱን እንደገና በፀዳው ላይ ይለውጡና ቤሮቹን ንጹሕ ገንዳዎች ላይ ይጥሉ.
በጅምላዎ ብዙ ምርት ካለዎ, የሙሉውን የምግብ አዘገጃጀት ሂደት ከእሷ ተሳትፎ ጋር እንደገና መድገም ይችላሉ. ስኳር ያላቸው ስኳሮች ለኣንድ ሰአት ይጨምራሉ ከዚያም በ "ማሞቂያ" ሁነታ ለግማሽ ሰዓት ይቀራሉ. በኩራሪው የበለጠው ቤሪሎች ወደ ሙጫው ተመልሰዋል እና በንጹህ ማሰሮዎች ላይ ይሰራጫሉ.
ፒቲሚኒታካ "ዱቄት ከቀዘቀዘ ማኮንቤሪስ እንዴት አተር ማደብ
ከዋክብት የሚጣፍለትን ምግብ ለማብሰል ደግሞ ያለፈውን ቤሪን እንደ መሰረት በመጠቀም ወቅቱን ጠብቆ ማካሄድ ይቻላል. የቤሪ ፍሬዎችን ማፍሰስ ከተቀላቀለ በኋላ በቀላሉ ሽፋኑን ለመምጠጥ ስለሚረዳ የአንድ አምስት ደቂቃ የፈላጭቆጭ ምግብ በቂ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1.2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 640 ግ.
ዝግጅት
የተሻሻሉ የቤሪ ፍሬዎችን, የተቆራረጡ ስጋዎችን ያስቀምጡ እና በስኳር ይርጉ. በክራንቤሪያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ቤት የሙቀት መጠን መድረስ, ጣፋጭነት ለመጀመር እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መበታተን አይኖርባትም. እሳቱን በእሳቱ ላይ ያኑሩት እና ለማቀላቀል ይቅቡት. አረፋውን ከውጭ ውስጥ ማስወገድ እና ሌላውን ለ 5 ደቂቃዎች በእሳት ያቃጥሉ. ዝግጁ የሆነ ጣፋጭ "ፒቲሚኒታካ" ከዋህብል ውስጥ በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይሰፍራል እና ወዲያውኑ ይሽከረከራል.
ከተፈለገው የቤሪ ፍሬዎች እንደ ቀረፋ, ጓንጎ, አኒስ, ቫኒላ ዱቄት ወይም የዝናብ ቅጠል የመሳሰሉ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. በተጨማሪም ክራንቤሪ ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ጋር ሊደባለቅ ይችላል, ለምሳሌ አስማምች, ሰማያዊ ክሬም, ክራንቤሪስ.