ስቴሪቸር እውነተኛ ቪታሚኖች (A, C, E), ጋዝ, ማግኒየየም, ካልሲየም እና ሶዲየም ከመሆኑ እውነታዎች በተጨማሪ ይህ ኃይል ኃይለኛ አፍሮዲሲሲክ ነው . ስለዚህ ይህ የገና ዝርያ በአብዛኛው በሲኒማ ውስጥ በተቃራኒ ኳስ ትዕይንቶች ውስጥ ይጫወታል ማለት አይደለም. ይሁን እንጂ በክረምቱ ምክንያት ውስብስብ ቪታሚኖችን ብቻ ማዳን እፈልጋለሁ. በሁለት መንገድ ማድረግ ትችላላችሁ; ለቅዝቃዜ ማቀዝቀዣ ትልቅ ማቀዝቀዣ ላላቸው ሰዎች በጣም ጥሩ አማራጭ ሲሆን የተቀሩት ደግሞ "የፒቲሚኒታካ" የስታርበሪ ዱቄት ያደርገዋል. የምግብ አዘገጃጀት ዋነኛ ጠቀሜታ የሆነው የዝቅተኛ ጊዜ ሥራ እየተዘጋጀ እያለ ነው. በትንሽ ሙቀት, ተጨማሪ ቪታሚኖችን እና የመከታተያ ነጥቦችን ማስቀመጥ ይችላሉ.
ጥቂት ምስጢሮች
"የፒአትሚንቶካ" የስታርበሪ ዱቄትን እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል ከመናገርዎ በፊት የተወሰኑ ነጥቦችን ተወያዩ.
- አንድ እንጆሪን ስንመርጡ እንጆቹን በጥንቃቄ ለመመርመር እንሞክራለን. እንደ ፕላስቲክ ሞዴሎች ዓይነት ፍራፍሬ, የተበላሸ, ነገር ግን ምቹ አይደለንም, እንቁላሎችን በመቁጠር ላይ እንቁላለን. ለድስት ለመካከለኛ መጠን ስቴሪየም, ሙሽራ - ሙንዝ ወይም ቀይ ቀለምን እንመርጣለን.
- ስኳር ጥቅም ላይ የሚውለው በአገር ውስጥ ብቻ ነው. ለምን እንደሚሆን አይታወቅም, ነገር ግን ከሰሜን ውጭ ስኳር ጥቅም ላይ የዋለው የፀሐይ መውጣት አንዳንድ ጊዜ ያበላሻሉ. ስለዚህ የሩሲያ ምርቶችን እናከማቻለን, እንዲሁም ቤላሩስ, ዩክሬን ወይም ሞልዶቫን ስኳርም መጠቀም ይችላሉ.
- ሳህኖቹን ያዘጋጁ. የተሻለ - ከ 2 እስከ 3 ሰው በ 250 እስከ 300 ml ለቤተሰብ እና ከ 500 እስከ 750 ግራ ለሚደርስ ለቤተሰብ ብዛት ያላቸው ጋዞች. የጨርቅ ማጠራቀሚያዎች በደንብ ውሃ በሶዳ (2 በሾም ቦኃላ ሶስት የውሃ መያዣ) ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያህል, ከዛም ጠንካራ የጨርቅ ጨርቅ ተጠቅሜ በገዛ ገንዳ ውስጥ ይረጫል. በውኃ ማጠራቀሚያ ጉድጓዶች ውስጥ እንገላለን, እርጥብ ፍሳሾችን እና እንጥላለን. ይህንን ለማድረግ እያንዳዱ እንቁላል ቢያንስ በ 1 ደቂቃ ውስጥ በሚፈስበት ውሃ ውስጥ ከሚቀላቅለው ጠጠር በላይ እናስቀምጣለን.
- መሸፈኛዎች ሁሉ ሊጠቀሙበት ይችላሉ - ቢያንስ ትንሽ ብርድ ማምለጥ, ሊያንሸራተት ይችላል, ምንም እንኳን ፕላስቲክ. ያስታውሱ-ረዥሙ የተከማቸዉን ሱስ. ሽክርክሪት ለ 2 እስከ 3 ወራት መብላት አለበት, እና ከፕላስቲክ ሽፋን ጋር ተዘግቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በዚህ የጣፍ ጫፍ ላይ የፀሐይ መጥረጊያው እንዳይቀንስ ቀለል ያለ ቅቤ ቅጠል ይሞላል.
መሠረታዊ የምግብ አሰራር
በመጀመሪያ, በጣም ቀላል በሆነ መንገድ "የፒቲሚንቶካ" የስታርቤሪ ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንነጋገር.
ግብዓቶች
- 3.5 ኪ.ግ የተጠበቁ እንጆሪዎች;
- ነጭ የአገር ውስጥ ስኳር - 1.5-2 ኪ.ግ.
- የተጣራ ወይም የተዘገዘ ውሃ - 1 ሊ;
- ቀጭን ቆዳ እና ትንሽ ቆዳ - 1.5 ቼኮች.
ዝግጅት
የስታርበሪ ዱር "ፒቲሚኒታካ" ን ለመዝጋት, በክረምት እናዘጋጃለን, የምግብ አዘገጃጀት በጣም የተወሳሰበ አይደለም. የቤሪ ፍሬዎች በሚገባ መታጠጥ አለባቸው (ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ሊታሸጉ እና በጅማ ውሃ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ) በማባዣ ወይም ክሪኬት ይቀላቅላሉ. የቤሪ ንፁህ ጥልቀት በጥቁር ጥርቅም ውስጥ ይቀመጣል. ከውሀ እና ከስኳር እኛ የኩስኩን ማብሰያ እናስቀምጣለን. በንጹህ ውሃ ውስጥ በመፍላት እና ለቅጥነት እስኪፈስ ድረስ በትንሹ ሙቀት ማብሰል. ከዚያ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ዱቄት በማንቆጥብ, ለአንድ ተኩል የሎሚ ጭማቂ አፍስጡ, ሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎችን ይጠብቁ, የተበተነውን ጣሳ አድርገው ወደ ቀዳዳ ይዝጉ.
የቤሪ ፍሬዎች
ያለበለዚያ ምግቡን ማዘጋጀት ይችላሉ. ብዙ ሰዎች የስታርበሪ እጨቱ በሁሉም ቤርያዎች ላይ መሆን እና <አምስት ደቂቃዎች> ሊሆኑ እንደሚችሉ ያምናሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ ጥሩ - 2 ሊትር 3 ሊትር;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ;
- (እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ጥጥሮች) - 5-6 ቅጠሎች.
ዝግጅት
በዚህ ስሪት ሁሉም ነገር ቀላል ነው. እንጆሪው ለመታጠብ ጥሩ ነው, በሸንቄው ውስጥ ምግብ ለማብሰያ ገንዳ ውስጥ እናስቀምጠውና በስኳር ልንተኛ እንችላለን. ቢያንስ በቀን እና በተሻለ ሁኔታ እየጠበቅን ነው - አንድ ቀን ገንዳውን በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እና በጋዛ ተሸፍነው. በጥንቃቄ ድብልቅ