ፋሚሉ ጣፋጭ ካልሆነ, አትበሳጩ. ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ያለፈቀደ ማብላያ ለክረምርት ማቅለቢያ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, ከዚህ በታች እናነዋለን. ማቆያዎቹ በጣም ውብ, ጣፋጭ እና መዓዛ ያላቸው ናቸው.
በክረምት ለበሰለ ማቅለጫ ቀለም ቅባት
ግብዓቶች
- አንድ ሙጫ - 1.3 ኪሎ ግራም;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጫ;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
በሜዳ እየቆረጥን ቆዳውን እንቆጥራለን, እና ሥጋ ወደ ኪዩስ ተቆርጦ በጋር ውስጥ ይቀመጣል. በሚፈላ ውሃ ላይ ከላይ ብቅ ብለው ለ 10 ደቂቃዎች ይለቁ. ከኖሮው ውስጥ ፈሳሹን አጣጥፈው, ስኳር እና የቫሌላ ስኳር ይጨምሩ. እንጉዳለን. ከዚያም በሻሮው የተሞላ አንድ ብልት እናገኛለን, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆማል, ይሞቃሉ, ይቅሰል እና እንደገና ይሙሉት. አሁን እንቁራሮቹ ተዘረጉና ለማከማቸት ይላካሉ.
በዊንዶው ውስጥ ክረምቱን ከላሚን ጋር
ግብዓቶች
- አምፖል - 5 ኪ.ግ;
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ሎሎች - 2 ሳ.
- ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
ሜሎን ለእኔ ጥሩ ነው, የተቆረጡትን በመቁረጥ እና መካከለኛውን እናጸዳለን. ላም የእኔ ነው እናም በሳሎዎች ቆርጠዋል. ባንኮች በማናቸውም ምቹ መንገድ የተቀመሙ ናቸው. የበሰለ እና የሎም ማርዎች በእቃዎች ላይ ይሰራጫሉ, ለፍላሳ ውሃን ይለፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቁሙ. ከዚያም ውሃውን ወደ ኩስጣፋ ይቅዱት እና ስኳርን ይጨምሩ. ማራገፍ, ፈሳሹን ይቅቀሱት. የሜዲፍ መጠጥ እና ሙልጭን ይሙሉ. አንሶቹን አንጓው, አንገቱን አስጊጠው እና በዙሪያው እንዲቀዘቅዝ አድርገን.
በክረምት ወቅት የሚጣፍጥ የበለቀ የበቆሎ
ግብዓቶች
- የአበባ - 2 ኪ.ግ,
- ስኳር - 500 ግ.
- ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- የመጠጥ ውሃ - 1.5 ሊትር.
ዝግጅት
የተጣራውን ተክል ከኪኪው እናጸዳለን, ሥጋውን ወደ ክፈሎች እንቆርጠዋለን. በእያንዲንደ ባንክ አናት ሊይ አንዴ ትንሽ የቡናሌ ቡናችን እናስገባሇን. የዚህ ሽቶ ብዛት ቁጥሩ በግልፅ ይቆጣጠራል. አንድ ሰው የማትወድ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ጨርሶ ልታደርጉት ትችላላችሁ. ስለዚህ አንድ ዶላር ይለብሱ. ከዚያ ከስኳር እና ከውሃ የተዘጋጁ በሆድ ሆድ እና ከዚያም በቡሽ ይቅቡት.
በክረምት ውስጥ ስኳር ሽሮፕ ውስጥ
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- መጠጥ ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ቅጠልና የተጣራ ጓንቻ - እያንዳንዳቸው በ 2 ፒም /
- ስኳር - 170 ግ.
- ኮምጣጤ - 30 ማይል.
ዝግጅት
ከዛም ዘሮችን እና ፍራፍሬን አበላዬን እጠባለሁ. ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠ ሥጋ. አሁን እንጨቱን እንሰራዋለን, በዉሃ ውስጥ ስኳሩን እናጣለን. የተዘጋጁ ተክሎችን በባንኮች ውስጥ እናስገባቸዋለን, በሚፈላ ውሃ ላይ እንሞላለን. ለ 10 ደቂቃዎች ጠንከር ብለው, ከዚያ የሻም ማዋሃድ, ሽቶዎችን ያስቀምጡ. በቅመማ ቅመማ ቅመም ይሙሉ, ኮምጣጤውን ይጨምሩ እና ከዚያም ይንከባለሉ. ጀርች ታችን ያነሳሉ, ይሸፍኑት እና ቀዝቀዝ ብለው ይተዋሉ. በቀዝቃዛዎቹ እነዚህ ክፍት ቦታዎች በደንብ ይያዙ. ለሁሉም ስኬታማነት!