ጃክ ከሚቆረጡበት መንገድ አንዱ ነው. እነዚህ ሁለቱም ምግቦች የሚዘጋጁት የተለያዩ ቤርያዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን በማብሰል ነው. ብቸኛው ልዩነት በጨማ መጠጥ ውስጥ ምንም ነገር አይኖርም, እና በጅሙድ ውስጥ የተቀቀለ እና የተጣበቀ ነው ወደ ንጹህ-አይነት መስተዋት. ለክረምት እንዴት የፕላስ ማከብ ስራን እንዴት እንደቀን እንመርምር. ይህ ጣፋጭነት ከፓንኮኮች, ከፓንኮኮች, ከመጠን በላይ ካሳዎች ወይም ለሻይ ብቻ በመጨመር የተጠናቀቀ ነው.
በክረምቱ ወቅት አፕል-ፕሪም ማጅስ
ግብዓቶች
- የጓሮ ፕላስ - 960 ግራም;
- ፖም በ 1 - ኪ.ግ.
- ነጭ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ፕሉቶች በደንብ ታጥበው በጥንቃቄ ይወሰዳሉ. ፖም ከቆዳ እና ከዋናው እንፋሎት እንቆራለን. ከዚያም የተዘጋጀውን ፍራፍሬ በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ, ስኳሩን ያፈስሱና ቅልቅል ይጨምሩ. ይዘቱን ወደ 40 ደቂቃ ወደ 50 ደቂቃዎች ይዘን ወደ ሙጫ እና ቡር እናመጣለን. በመቀጠልም በንጹህ ማራኪው ውስጥ በተመጣጣኝ የተዋሃደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ድስዎትን በመደፍጠጥ በጋርዎ ላይ ውስጡ የፕላስቲክ ቅቤን ይለጥፉ እና በክረምት ሽፋን በክረምቱ ላይ ይንሸራሸሩ.
በክረምቱ ወቅት ከጀልቲኒ ጋር የፕላሜ መታጨብ
ግብዓቶች
- የጓሮ ፕለም - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 610 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 60 ሚሊሰ;
- የ gelatin ምግብ - 15 ግ.
- ቢት - 5 ግ.
ዝግጅት
ፕማዎቹ ታጥበው ይታጠባሉ, ድንጋዮችን እና ሽፋን እናቆራለን. በሻይላ ውስጥ ይልፉ, የስኳር A ገልግሎት ግማሹን ተከትለው E ንዲሁም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በእውነተኛው ማንኪያ ከእውነሽ ማንኪያ ጋር በቅደም ተከተላቸው እና ቅዝቃዜው በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተው.
ቀዝቃዛ ውሃን ጄልቲንን ይንጠፉ. ጠርሙሶችን በፕላስተር ማቅለጥ እና ለብዙ ደቂቃዎች ይዘቱን በማሞቅ እንችላለን. ከዛ በኋላ, ፍሬውን በጥንቃቄ በጥንቃቄ ሰቅለው, የቀረውን ስኳን ይረጩታል, ለ 15 ደቂቃዎች ዱቄት እና ሙቅ ወደ ማሞቂያ ይዘው ይምጡ. በመጨረሻም, ተጭኖ የኬልቲን ቀዳዳ ውስጥ እንጨምራለን, እስኪያልቅ እስኪቀላጥ ድረስ እና ቅቤ ቅጠሉ. በደረቁ እንክብሎች ላይ ትኩን ቅዳ እና እና ሽፋኖቹን እናሳጥፋለን.
በክረምቱ ወቅት ክረምቱን የፕላስቲክ ማጠራቀሚያ
ግብዓቶች
- ፕላር ሰማያዊ - 455 ግ.
- ስኳር - 390 ጋ;
- ኮኮዋ - 35 ግራም;
- ቅቤ - 45 ግ.
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- ውሃ - 55 ሚሜ.
ዝግጅት
ፕሩትን እንጥለቅለን, ድንጋዮችን አውጥተው የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎች በበርሊኑ ሻንጣዎች ውስጥ በማሰራጨት, ትንሽ ውሃ ለማውጣት, ክዳኑን መዝጋት እና "ማገጣጠሚያ" ሁነታውን አነሳን. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ መሳሪያውን ያጥፉ እና ይዘቱን በተዋሃዱ የተዋሃዱ ማሰሪያዎች ያጭዱ.
በመቀጠሌ አስፈሊጊውን የስኳር መጠን ማመሌከት; ፕሮግራሙ "ስበት" ማዯራጀትና ማሳየት. ፈሳሹ ከተነሳ በኋላ, አረፋውን በአይነ ስቴም ቀስ ብለው ይክፈቱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ጉራውን ያብሱ. አሁን ደረቅ ኮኮከ እናካፋለን, ቀረፋን እንጨልጥለን እና ሁሉንም ነገር በብርቱ እናሳስታለን. ለ 3 ደቂቃዎች የሚሆን ቅባት ይቅረጹ, ቅቤን ይጨምሩ እና ባለብዙ ቫርቭስን ያጥፉ. ለስላሳ የፕላስ ማድመሪያዎች በቆርቆሮዎች ላይ የፈሰሰው ኮኮዋ እና በክረምትም ክረምት በብረት ክዳን ላይ ይዘጋል.
በክረምቱ ወቅት ቸኮሌት እና በቸኮሌት
ግብዓቶች
- የጓሮ ፕለም - 2 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- ወተት ቸኮሌት - 105 ግ.
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- Gelatin dry - 10 g.
ዝግጅት
ከሾርባው ጋር በደንብ እናጥናለን, ስጋዎችን በጥንቃቄ እናስወግድና በስጋ ማሽኑ እርዳታ ፍሬዎቹን ወደ ንፁህ አድርገን እናዞራለን. በሜይስ ውስጥ እንሰፍነው, ስኳርን አክል እና ለሁለት ሰዓታት እንሄዳለን. ከዚያም ለስላሳው እሳቱ ለ 40 ደቂቃዎች ከተጋገጠ በኋላ ምድጃውን በምድጃ ላይ አስቀምጡት.
ገላቲን በትንሽ ሞቃት ውሃ ውስጥ ይጋባል. ቸኮሌት በጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የተገነጣጠለ እና ወደ ፕለም በተንሸራተት ይጣላል. አሁን ጄልቲን ውስጥ እናስገባና ለ 20 ደቂቃዎች ማድርስ ማብሰል. በተጨማሪም በንጣፎች ላይ መስተካከል እና የብረት ብስቶችን ማንቀሳቀስ እንጀምራለን.