የአፕሪኮም ማድመቅ ከተለያዩ የአሰራር አዘገጃጀት ዘዴዎች በኋላ በፕሪኮት ፍራፍሬዎች የተሞሉ ሲሆን የስኳር ማቀነባበርን የሚመርጡ ሰዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው. በዚህ የማቅለጫ ዘዴ ምክንያት የዩቤል ወይም ሙሉ ፍራፍሬ ቅርጽ በተወሰነ መልኩ የተጠበቀ ነው, ይህም በዋናነት የመልካሹን ገጽታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. በተጨማሪም አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት አፕሪኮቶች እራስዎን ለማብሰል ያስችሉዎታል. ትኩስ ጣዕም እና ጥሩ ጣዕም እንዲኖራችሁ ያስቻሉ.
ለጭቃ አጥንት ማቅለጥ ለማዘጋጀት አማራጮችን እና የአካባቢያዊውን የመቃነ-ምግብ ፍቃደኛነት ለመምለጥ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ይንገሩን.
ለሻርኮፕ ማድሪክ አመዳይ እንዴት ማዘጋጀት
ግብዓቶች
የ 1 ኪ.ሜትር የአፕሪኮት ቁጥር:
- የተጣራ ውሃ - 250 ሚሜ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.2 ኪ.
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለውን መጠጥ ለማዘጋጀት የስኳር ማኮላ እና የተጣራ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቀሉ, ከዚያም እቃውን በትንሽ እሳቱ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀቱ የስኳር ክምችቶች እስኪፈስሱና እስኪቀልሙ ድረስ ማቀዝቀዣውን በመቀላቀል ያሞቁ. ቅድመ እርጥብ እና በድንጋይ የተተከለው ፕሪምፕ ይሙሉ. ጣፋጩን በ 10 ሰዓቶች ውስጥ በዉስዉ ውስጥ ይዉቁትና ከዚያ በኋላ አሮጌ ፈሳሽ ወደ ድስ ውስጥ ይረጭዉ ለ 7 ደቂቃዎች ይቀቅላል. በድጋሜ እንደገና ወደ አፕሪኮቴ ጣፋጭ ፈሳሽ አፍስሱ እና ለአሥር ሰዓታት ይነሳል. ደጋግመው ለበርካታ ጊዜያት ደጋግመው ይጫኑ, ከዚያ በኋላ አፕሪኮችን እንደገና በጤፍ, በበቀለ, ያለምንም ጣልቃ ገብተን ለስድስት ደቂቃዎች በማውጣትና ወደ ማቅለጫ ማጠራቀሚያ ማስገባት.
"ፒቲሚኒታካ" ን ለ "አፕሪኮም" ጣዕም እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
የ 1 ኪ.ሜትር የአፕሪኮት ቁጥር:
- የተጣራ ውሃ - 650 ሚሜ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 650 ግ.
ዝግጅት
ከፓርክቲክ "ፓይታሚንታካ" አጣቢ ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ በጣም አነስተኛ የስኳር ማጣሪያ ይጠቀማል. እንዲህ ዓይነቱ ወተት መዓዛ ያመጣል, ከፍተኛ ቪታሚኖችን እንደያዘና በአጠቃላይ ፈሳሽነት ይኖረዋል. ጃፓን "ፒቲሚኒንካ" በተለይ በሾላ ጣፋጭ ምግቦች የተጨመረ ሲሆን በጋለኒው ጊዜ ውስጥ ከጫፍ ፍሬዎች ጋር ይደባለቀዋል. በተጨማሪም የኬክ ዓይነቶችን ለመቦርቦር ባዶውን ተጠቅመው ጥሬ ገንዘቡን በመጨመር እና ለክፍለ-ነገር የሚሆን ክር ይገኙበታል.
የስኳር ምንቃር በባህላዊ ውህድ አማካኝነት ውሃ እና ስኳር በመቀላቀል ሁሉም ሙቀቶች እስኪፈላ እና እስኪቀልቅ ድረስ ቅዝቃዜውን ያሞቁታል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ አፕልኮዎች በጥቁር ሥጋ ወይም በአነስተኛ ደረጃ ላይ መወሰድ አለባቸው, ይታጠቡ እና አጥንትን ያስወግዳሉ. ከተፈለገ የፍራፍሬው እጢዎች ሙሉ ለሙሉ ሊቆዩ ወይም በበርካታ ቁርጥራጮች ሊቆርጡ ወይም በኩብ ሊፈጩ ይችላሉ.
የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎች በተፈላ ግልገል ይሙሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይተውት, ግን ከአምስት ሰአት አይበልጥም. ከዚያም ከጣፋጩ በኋላ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይሞላል. ሶስቱን ግዜ ሂደቱን መድገም, ከዚያ በኋላ ከሻርኮችን ጋር ጥምጣችንን እናጥፋለን, ለአምስት ደቂቃ ያህል ሽኩኮውን በጤሮ ማፍሰሻዎች ላይ አፍስሰው.
ከላሙጥ ጭማቂ እና የዝንጅስ ጥቃቅን ጥቃቅን መቆርቆር እንዴት እንደሚሰራ?
ግብዓቶች
የ 1 ኪ.ሜትር የአፕሪኮት ቁጥር:
- ብርጭቆ - 280 ግ.
- የዝንጅ ሥር - 30 ግ ወይንም መቅመስ;
- የተጣራ ውሃ - 210 ሚሊሆል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 950 ግ.
ዝግጅት
ለስኳር ሽሮው የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት የሎሚ ጭማቂ እና የዝንቦች ሥር በመጨመር እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ቅመማ ቅመም ይደረጋል.
በአንድ ተስማሚ መያዣ ውስጥ ውሃ ውስጥ ይትፈሱ እና በስኳሩ ውስጥ ያፈስሱ.