ከድሪቢየል ጀርመናዊ ዱቄት በጣም የሚያስደንቅ እና እጅግ ማራኪ ህክምና ነው. ይህ የቤሪ ዝርያ እንደ ሾው, ኪዊ, ብርቱካን እና በጥንታዊ ስሪቶች ብቻ የሚጠቀስ ሲሆን ፍራፍሬ እና ስኳር ብቻ ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ ምግቡ ይጣላል.
ከዶሮቤሪያ ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ?
የኤመራል አልሜ እንዲህ አይነት ስም ተቀብሏል, ምክንያቱም ምግብ ከተበላም በኋላ እንኳ ጣፋጭ አረንጓዴ ቀለም አለው. ይህ በጣም ያልተለመደ እና በጣም የሚያምር ነው. ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጠረጴዛው ላይ ትልቅ ሆኖ እንዲታይ ከታች የተዘረዘሩትን ቀላል መመሪያዎች መከተል ያስፈልግዎታል.
- በአማርኛ ውስጥ የሚያስፈልግዎትን መድሃኒት ለማዘጋጀት.
- ለምግብ ማብሰል, የዶሮውያ ቤሪስ አረንጓዴ ብቻ ነው.
- እንጉዳይ ለመለየት እንዲቻል የቤሪ ፍሬዎች ያልተለመዱ መሆን አለባቸው.
- የቤሪዎቹ የመጀመሪያ ዝግጅት የሚከናወነው የጡቱን እግር ማጠብ እና ማቆምን ነው.
- የተጠናቀቀው መስተካከል ቀለሙን እንዳያጣ ለማድረግ በፍጥነት ማቀዝቀዝ አለበት. ይህንን ለማድረግ, ጣፋጭነት ያለው መያዣው ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀንሳል.
ከጫማ ቅጠሎች ከስለስ ዛፎች ጋር የኤመራል መከር
ከዚህ በታች የቀረበውን አረንጓዴ ፍየልቤሪያን ለስለድ ማድመቅ የተለመደው ምግብ የተለመደ አይደለም. በዚህ ውስጥ የፒኪንሲ, ልዩ ጣዕም እና ጣፋጭነት የቼሪ ቅጠል ይስጡ. በትንሽ የደረቀ መልክ መጠቀም ጥሩ ነው. ዱቄው ለረጅም ጊዜ ታስቦ የተሰራ ከሆነ በቆርቆሮው ውስጥ ከማስተላለፉ በፊት ቅጠሎቹ ይወገዳሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- ፍራፍሬዎች - 6 ብርጭቆዎች;
- ስኳር - 5 ብርጭቆዎች;
- የቼሪ ቅጠሎች - 3-4 እንክብሎች.
ዝግጅት
- እንጆሪዎቹ ታጥበው ከነበሩት እንሰሳት ላይ ታጥበው ይደርቃሉ.
- በእያንዲንደ የቤሪ እንጨቶች ሊይ የእንጨት መቆፇሪያ ይዯረጋሌ, እና ዘሮች ይለቀፋለ.
- ቤሪዎችን በሳር ጎጆዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው, በጫር ቅጠሎች ውስጥ ይቀይሯቸው, በውሃ ውስጥ ይቅሉት እና ለሊት ያስቀምጡ.
- ጠዋት ላይ ቅጠሎች ከለዩ በኋላ ሁለት ኩባያ ፈሳሽ ይለቃሉ.
- ከእሱ እና ከስኳር, ማቅለጥ ይዘጋል, እና የተዘጋጁት ቤሪፎቹ ውስጥ ይጥሉበታል.
- የቤሪ ፍሬዎቹ በጤንነት ሲሞሉ እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያስወጣሉ, ከዚያም ከሻሊያው ዛፎች ጋር የሻሮ አረንጓዴ ቅጠሎች ይሞላሉ.
ከዝርያይ እና ኪዊ ፍሬዎች ድንገተኛ ዱቄት
በክዊንተናዊው ግዜ ከእውነተኛ ግኝት ውስጥ ከኪዊቪ የድንገተኛ ቅቤ (ፐርማሊንክ). ከሁሉም በላይ ይህ የተመጣጠነ ምግብ ብቻ አይደለም ነገር ግን ብዙ ቪታሚን ኬ, ፎሊክ አሲድ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘው ቪታር ኮክቴል ነው. በለምለም ዳር ላይ ጥቁር kiwi ምርቶች ይህን ምግብ እውነተኛ የእደ ጥበብ ስራን ያደርጉታል.
ግብዓቶች
- kiwi - 1 ኪ.ግ;
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 5 ብርጭቆዎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ኬዪን በትንሽ ሳንዶች ይዘጋል.
- አይጥቢ የተባሉ ፍራፍሬዎች በመቀጥጫ ውስጥ ናቸው.
- የተዘጋጁትን እቃዎች በቅዝቃዜ እቃዎች ያስቀምጡ, ለስኳርዎ እንዲፈስሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ለስድስት ሙቀት ምግብ ያዘጋጁ.
- በመጨረሻም የኪቲን ጭማቂን ይጨምሩ እና ከኪዊ እና የዶሮየስ ዛር እንጨቶች እንጉዳይጥሉት.
ከዝርያይሮል አምራቾች ሮያል ጃም
የኦቾሎኒን የዝርያ እንጨቶች ለስላሳ መጠጥ ለንጉሱ ተብለው ያለ ምክንያት አይደለም. ይህ በእውነት እጅግ በጣም አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ነው. አንዳንድ ጊዜ በተለየ መንገድ ይዘጋጃል: - እያንዳንዱ ዶዝ በውስጡ በሳይጅቤሪ ውስጥ ተገብቷል, እናም በመድሀኒቱ መሰረት ይዘጋጃል. ነገር ግን ይህ እጅግ በጣም አስቂኝ ሂደት በመሆኑ ብዙውን ጊዜ በይቅርታ የተደገፈ እና በፀሐይቱ ውስጥ የተገለበጠው ጣዕምው እየባሰ አይደለም.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ብርቱካን - 120 ግራም;
- የከዋክብት ኮከብ - 2 ሳ.
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ቤሪን ታጥቦ ሁለት ክፍሎች ተቆራርጧል.
- ቡቃያዎች በቢላ ይቆረጣሉ.
- ስኳሹን ውስጥ ውሃ ይስቡ, በስኳር ያዙት.
- የጋንዶቹን ይዘቶች ወደ ቡጉን ያዙሩት, ከዚያም የእሳት ቃጠሎን እና ለሩብ ሰዓት አንድ ማብሰያ ያብሱ.
- ሰዓቶች ለማስተናገድ ብዙጊዜ 9.
- በጭቃው ላይ መልቀቂያው ላይ ጣለው, ጨዋንውን ጨምረው ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከዛ በኋላ ከጃንዲየም ተኩላ ዘይቶች እንቁላል ውስጥ ይወጋሉ .
የኤመሪ ዱር መኪና በብርቱካን
ለስላሳ ክረምቱ ለስላሳ ብርጭቆ የበዛበት ክፍተት በብርቱካናማው ብርቱካን ውስጥ ይገኛል. ኦሬንጅ ከዶሮዬብሪ ጋር በደንብ ይቀላቀላል, በዚህም ምክንያት በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ. እሬው በጣም አጭር በሆነ የሙቀት መጠን በመቆየቱ ብዛት ያላቸው ቪታሚኖችን መያዝ ይችላል.
ግብዓቶች
- ጎመንቴሪያ - 900 ግ.
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ብርቱካንማ - 2 ሳ.
ዝግጅት
- ከዚፕ እና ከዶሮ ቢር ጋር አንድ ላይ ብሉቱዝ የስጋ ማዘጋጃ ቤት አላቸው.
- የተገኘው ውጤት በሳጥኑ ውስጥ ይከተላል, ስኳር ይረጭና ይነሳል.
- ቅጠሉ ወደ ሙቀቱ ያገባና ለ 10 ደቂቃ በደቂቃው በደንብ ይቀልጣል.
- ከ 5 ቀን በኋላ የወደብ ለስለታ ማድመቅ ከብርቱካን እና ከኩስቤሪ መውጣት.
- አንዴ በድጋሚ አፍልተው ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የተከፈለ ጣፋጭ በጣሳ ውስጥ ይከረቃል.
ያለ ፒፒድ አምራቾች ዱቄት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ያለማቋረጥ ጉድፍ ጀርዱ ጣውላ ጣዕም ባለው መዋቅር ውስጥ የሚመርጡትን ለመቅመስ ይመርጣል. በወንፊት ውስጥ ሲያፈገፈጉ, አጥንቶችና ቆዳዎች ይወገዳሉ, እና እሾታው ከወረፋ ይሞላል. እንዲህ ዓይነቱ ህመም የተደባለቀበትን ሁኔታ የሚያስታውስ ነው. ከዛም ጋር በሻይ ልትበሉ ትችላላችሁ, ወይንም ዳቦ ላይ ሊያሰራጩት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
- የበሰለ እና ለስላሳ ፍራፍሬዎች በ 200 ኩንታል ውኃ ውስጥ ይፈጫል እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሞላል.
- የተገኘው ውጤት በማጥቂያው ውስጥ ይጠፋል.
- ጣዕሙ ከስኳር ጋር ይዋሃዳል, ያነሳሳውም, ለስላሳ ያመጣል.
- በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, በጣሳ ማቅለልና ዘንበል ማድረግ.
በዱልጅራክ ውስጥ ከዶሮቤሪስ አረማይል ጀር
ከታች በተሰጠው በ multivark ውስጥ ለታራም ማድመቅ የተዘጋጀው በጣም ቀላል እና ተደራሽ ነው. የዝርያይለሪ ፍሬዎች በጣም ሰፊ መዋቅር ያላቸው እና ስኳር በደንብ አይዋጥም, ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ይህ ችግር አይከሰትም. መሣሪያው በሚያቀርበው የማያቋርጥ ማሞቂያ, ቤሪዮዎቹ በስኳር የተሸፈኑ ናቸው, እና ከጣቢያው በኋላ በጣሳዎች ላይ ሊሰሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኦቾሎኒ - 700 ግ.
- ስኳር - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
- የታጠበና የተተኩ ፍሬዎች በበርካታ ቫሊስ ውስጥ ይቀመጣሉ.
- ስኳርዎን ከረጩ በ "Quenching" ሁነታ ለ 1.5 ሰአታት ይተው.
- ስኳኑ በሚቀልጥበት ጊዜ ቤሪዎቹን ይቁሙ.
- ከዝርያይዝ የተዘጋጀ ከኤሌክትሪክ የሚወጣ ፈሳሽ በጣቃያዎች ላይ ተዘርግቶ በጥጥል የተሸፈነ ነው.
ምግብ ሳያበላሹ ከኩመቤቢል
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት እና ዱቄት ከአረንጓዴ ፈሳሽ የአረንጓዴ ጉድ ( ጌጣጌጥ) ማደለብ አስቸጋሪ ነው, ይልቁንም የምግብ ፍራፍሬ ነው. ከስኳር ጋር የተቀላቀሉ የተጠበቁ ቤሪዎች ሙቀት አያስተናግዱም, እና በዚህ ምግባቸው ውስጥ ያለው የቪታሚን ውስብስብ ውስብስብ ሁሉ ተጠብቆ ይቆያል. ይህ ግዥ አንድ ችግር ብቻ ነው ያለው - በብርድው ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ጎብሪስስ ስጋ ማጠፊያ ወይንም ማቀነጫ ጋዝ ያለው መሬት አላቸው.
- የተረጨ ንጹህ ማለት ከስኳር ጋር ተቀላቅሏል.
- ቆንጆዎቹ ፈገግታዎች እንዲፈላቀሉ ክብደቱን ይያዙ.
- በጃሮዎች ላይ እንጉዳይድ ማዘጋጀት, ከላይ እና በካሜራ ላይ ስኳር ማብቀል.