የፍራፍሬ ላሳይኛ በካሎሪ ይዘት እና በጣም ጠቃሚ በነበረው ጥንቅር ውስጥ የሚታወቀው ታዋቂ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. ተክሎች, ዛኩኪኒዎች, ዊፐኖች እና ቲማቲሞች በቅመማ ቅመም እና በቀዕና ምርጥ ምቾት የተሻሉ ናቸው, እና ጣዕም ብቻ ይጨምራሉ, የፓስታ ቅጠሎችን በጣሳ እና ጭማቂዎች ላይ ይጨምረዋል. ብሩሽ ምግብ ለበጋው ወቅት ምቹ ነው.
የተክሎች ላስካን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
አትክልቶች ቢኖሩም, ጣፋጭ ምግቦችን ማቆም የማይችሉ ሰዎች ለምግብነት የሚያገለግል ላሳሳን ያለ ጭማሪ ጥሩ አማራጭ ነው. በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም የተሸከሙት ዝቅተኛ የካሎሪ አትክልቶች የምግብ ቅርፅን ይሰጡ የነበሩ ባህላዊ ኬኮች ይተካሉ ነገር ግን ይዘቱ ላይ ተፅዕኖ አልኖረባቸውም. ቀጭን ቅጠል መፈጠስ የተለያዩ ክፍልፋዮች ሳይቀሩ እንዲፈጩ ይፈቅዳል.
ግብዓቶች
- zucchini - 3 እንቁዎች;
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች;
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 80 ሚሊ;
- ጥቁር ጣው ጣል - 5 ግ.
- ቅብ - 120 ግራም.
ዝግጅት
- ዳቦ መጋገሪያ ምግብ.
- አትክልቶች ቀለል ብለው ይዘጋሉ.
- በዘይትና በቅመማ ቅመም ወቅት, በንብርብሮች ውስጥ ይፅፋ.
- የላይኛውን ንብርብ በመርከቡ ይክፈሉት.
- የፍራፍሬ ላስካን ለ 25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ምግብ ይዘጋል.
ላንሲን የተሸፈነውን ሥጋ እና አትክልቶች
ከተለመደው ስጋ እና አትክልት ጋር የላስሳን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በበጋ ወቅት ምርቶችን ያቀርባል. በሚዘጋጅበት ጊዜ, ለመቁረጥ ትኩረት መስጠት አለብዎ. በዱሮ እየጠበቁ በአጨፍጨው የተከተፉ አትክልቶች የአመጋገብ ባህሪያት እንዲቆዩ ይደረጋል, በስጋ ብጣሽ ይረካሉ እና ለገሰገመ ጥንካሬ ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ሳጥኖች - 8 ጥራዞች;
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- zucchini - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 6 ቼኮች;
- ሞዞሬላ - 120 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 450 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ቲማቲምቹን ቆርቁ.
- አትክልቶችን ይለውጡ. ድፅ ማከል.
- ሞዞሬላውን ይጥረጉ.
- ወረቀቱን በላያቸው ላይ ያድርጉት - የአትክልት ቅልቅል እና የተቀዳ ስጋ ድብልቅ. በቆሎ መከርከም.
- አቀማመጦችን መድገም.
- የፍራፍሬ ላስካን ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ነው.
ላላጅ ከአትክልቶችና ከፈርባ ጋር
ላላሳ አትክልቶችን በአትክልቶች መልክ ማዘጋጀት እና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሰፋፊ ምግቦችን እና የአፈፃፀም ቴክኒኮችን ያቀርባል. እንደ ቅሪተ አካላት, የአትክልት መሞላት ሊለያይ ይችላል, የማይቀላቀለው ክፍል ደግሞ አይብስ ሲሆን, ለስላሳ አትክልቶችና የቲማቲም ጭማቂዎች ለማንገላታት, አጽንኦት ለመስጠት, ቀይ ሽንትን, ፈሳሽነት እና እርባታ ጣዕም ይጨምራል.
ግብዓቶች
- የላሳኒ ወረቀቶች - 350 ግራም;
- Parmesan - 80 ግ.
- ሞዞሬላ - 320 ግ.
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- zucchini - 3 pcs.
- የታሸገ ቲማቲም - 600 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ሶስት እንክብሎች;
- ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ለስላሳው ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲሞኖችን በመቀጣጠል ይቀንሱ.
- ስኳሽ እና ፔፐር በኩሬው ላይ ይመክራሉ.
- የላስሳውን (lasagna), አተላ ሽፋኖችን ይቀበሉ. እያንዳንዱ አይብ ከመዳስ ጋር.
- የአትክልት ቬጀቴሪያን ላስካን ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ነው.
የፍራፍሬ ላሳሳ ከ babychamel ኩቅ ጋር
በቤታችሁ ውስጥ አትክልት ውስጥ ላላያን የሚጠቀሙበት ዘዴ ቀላል, ዋጋው ተመጣጣኝ እና ምድጃው ላይ ቆሞ ከመቆጠብ ይከላከላል. ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ሁሉ ፓስታዎችን እና በረዷማ አትክልቶችን ይግዙ. እንጉዳይ ጣዕም ዱቄት, ክሬም እና ቅቤን በማዋሃድ እስከ ቁመቱ ድረስ የሚቀላቀለው ለስላሳ-ማልል ጨው ነው.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ቅዝቃዜ (ብሩካሊ, በቆሎ, አረንጓዴ ዱቄሎች) - 400 ግ.
- ዘይት - 20 ግ.
- ዱቄት - 40 ግ.
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- አይብ - 150 ግ.
- ሉስካዎች - 6 ቼኮች.
ዝግጅት
- አትክልቶች ለ 7 ደቂቃዎች ይወጣሉ.
- ለስላሳ, ቅቤን ዱቄት እና ክሬም ይሙሉ.
- ሉሆቹን አጣጥፋቸው, አትክልቶችንና አይብስ አስቀምጡ.
- አቀማመጦችን መድገም.
- በረዶ የቀዘቀዘ አትክልት ከላዩ ጋር 30 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ቅጠል ተሠርቷል.
አትክልት ላሳይካ ከ እንጉዳዮች ጋር
ላላሳ ከአትክልትና ፍራፍሬዎች ውስጥ ከጣዕም, ከተፈጥሯዊና ከቪታሚን ባህሪያት የተለየ ነው. እንጉዳዮች ከአትክልት ፕሮቲን ዋነኛ ምንጮች መካከል አንዱ እና ከአትክልቶች እና ከሪኮታ ጋር የተጣመሩ እቃዎቻቸው በእጥፍ ይደርሳሉ እና ምግብን የበለጠ ጠቃሚ ያደርጋሉ. ጥራት ያለው ሳይነካ እና የካሎሪስ ይዘት እንዳይቀንስ ላሳኤን ያለ ምንም ጣዕም ይዘጋል.
ግብዓቶች
- የ lasagna ገጾች - 6 ማ.
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- zucchini - 1 ክፍል;
- fungus - 350 ግራም;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- Ricotta - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አይብ - 30 ግ.
ዝግጅት
- እንጉዳይ, ሽንኩርት, ዛኩኪኒ እና ቲማቲም ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- የሽቦ ቤት ዱቄት, እንቁላል እና ሪኮቴ.
- ላሳይያን እንውሰድ, ኣትክልቶችን እና እንጉዳዮችን በማሸብ ውህድ. በቆሎ መከርከም.
- የአትክልት ዝቅተኛ-ካሎሪ ላስካን ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ ምግብ ነው.
የፍራፍሬ ላሳይሳ ከትኩሳቱ ጋር
የፍራፍሬን ላስካን በሽንኩርት እና ቲማቲሞች አማካኝነት ቀለል ያለ የምግብ ማቅለጫ ወሳኝ ምሳሌ ነው. የአውሮፓውያን የምግብ አዘገጃጀት የኬፕቴን ጣዕም ለረጅም ጊዜ ከፍ ያለና ለላሳን ዝግጅት ዝግጅት በንቃት ይጠቀማሉ. የአትክልት ምርጥ ተባባሪዎች: ነጭ ሽንኩርት, ቅጠሎች እና ቲማቲሞች. ከእነሱ ጋር, ምግብ ጣዕም, ጣፋጭ የሻማነት እና ለረጅም ጊዜ ይጠበሳል.
ግብዓቶች
- የሞዞሬላ አይብ - 250 ግ.
- ቲማቲም - 280 ግ.
- የሳር አበባ - 2 ጥራዞች;
- ሶስት እንክብሎች;
- ቫልነስ - 8 እቃዎች;
- Parmesan - 100 g;
- ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የላሳኒ ወረቀቶች - 15 pcs.
ዝግጅት
- የካቶ ፍሬ
- ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ቲማቲም ከ 5 ደቂቃ በኋላ.
- ቡቃያዎቹን ይግጡ.
- ዕፅዋትን, ጥራጥሬን እና ሙሞሬላዎችን በማንጠፍለቁ እዚያው ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለ 10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ.
Vegetable lasagna ከ lavash
ላቲን ከፒታ ዳቦ ጋር በአትክልቶች አማካኝነት ከባህላዊ ምግቦች ውስጥ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. እንዲህ ዓይነቱ የበጀት አማራጭ በርካታ ጥቅሞች አሉት, ከእነዚህ ውስጥ በጣም ፈጣን የሆነው ፈጣን ፈጣንና ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ይዘት ነው. የተከረከመው ሊጥ መቆረጥ እና በኩሬ ማጠጫ ውስጥ መጨመር አለበት ስለዚህ በሂደቱ ሂደት ላይ ሳጥኖቹ አይደርቁም እና አይሰበሩም.
ግብዓቶች
- lavash - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- zucchini - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- kefir - 200 ሚሊሆል;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄ - 40 ግ.
ዝግጅት
- ላሽራ በካፋር ቆርጠህ ሽርሽር.
- የአትክልት ዘይት.
- ቅቤን ቅቤን, ዱቄትና ወተት ይሙሉ.
- የተለያዩ የ pita ዳቦዎችን, ፈሳሽ እና የሸክላ ዕቃዎችን ያሰራጩ.
- ለ 10 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ የተዘጋጀ.
ላላጅን ከዶሮ እና አትክልት ጋር
የአትክልት ላሳይ የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማንኛውንም ጥምረት ይቀበላል. የዶሮ ስጋ በአትክልትና ፍራፍሬዎች መካከል ተጣብቆ የተጣበቀ, በአመዛኝ ሽታ ይሞላል እና ሙሉ ጉልበት ያደርገዋል ግን ከፍተኛ የካሎሪ መጠን አይደለም. የምግብ እቃው እውነተኛነቱ ስለጠፋ እና ከሚቀርበው ከተዘጋጀው እውነታ የተነሳ ሊሳንያ ከዶሮ እና አትክልት ጋር አሁንም ድረስ ተወዳጅ ነው.
ግብዓቶች
- ፊቂዶች - 230 ግ.
- ቲማቲም - 3 ጥራዞች;
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም ጨው - 100 ግራም;
- አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
- ወፍጮና አትክልቶች በልባቸው.
- የላስሳውን (lasagna), አተላ ሽፋኖችን ይቀበሉ. እያንዳንዱ ወቅ በሳር እና በደረጃ.
- ላላጅ በስጋ እና በአትክልቶች ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገሪያ ይዘጋል .
በበርካታ ተለዋዋጭ የፍራፍሬ ላሳይኛ
የአትክልት ላሳኤን በቤት ውስጥ የሚደረገው የምግብ አዘገጃጀት በበርካታ ቫይታሚን ተሣትፎ የተመሰረተ በመሆኑ ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ ቀለል ያለ እና የተለያየ ነው. በመሳሪያው እገዛ በ 50 ደቂቃ ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም መፍጠር ይችላሉ. አትክልቶችን በሳር መቁረጥ, እና በአሮጣማ ክሬ እና ቲማቲም የተኮላ መቀቀል አለብዎት, በሶላ ጎድጓዳ ሳህኖች በሉል ጎድጓዳ ሳጥኖች.
ግብዓቶች
- የላሳኒ ወረቀቶች - 350 ግራም;
- ድንች - 150 ግሬድ;
- ካሮት - 50 ግ.
- ቲማቲም - 200 ግ.
- zucchini - 70 ግ.
- ሽንኩርት - 40 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- አይብ - 180 ግ.
- ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- አትክልቶችን ይቁረጡ.
- ቲማቲሙን በማሽከረከር ላይ ይጥሉ.
- በአትክልተኝነት ክሬም እና በቀጣ ውስጥ አትክልቶችን ይቀንሱ.
- የብርቱን የታችኛውን ክፍል በብራና ላይ ሸፍኑ.
- የላሳይሳውን ቅጠሎች, አትክልቶች, እና አይብቶችን ይሰብስቡ.
- በ "መጋገር" 50 ደቂቃ ውስጥ ያብሱ.