ወርቃማ የከባድ ቀዝቃዛ ብስክሌት (ሪክኩኪስቶች) የተሰሩ ኳሶች የሚዘጋጁት ለየትኛው ነገር ለሽምችት አድናቂዎች ነው, ምክንያቱም ይሄ ከዚህ አስገራሚ ምግብ ስም ከፈረንሳይኛ እንዴት መተርጎም እንደሚችሉ ነው. ክሬኪቶች ሙሉ ቁርስ ወይም የጎን ምግብ ወይም መክሰስ ሊሆን ይችላል. እነሱ ብቻ ልጆችን ይወዳሉ. እና ይሄን ምግብ ከሁሉም ነገሮች - ስጋ, ዓሣ, አትክልቶች. ፖታሽ ኮምቤቶች የበለጠ ሁለገብ ናቸው. እንደ መሙላት, እንደ እርሾ ወይም ውጭ መሙላት ሊዘጋጁ ይችላሉ. ስለ ስዕሉ ውስጣችን ከተነጋገር ከማንኛውም ምርት ጋር ከሽርታ የተሰራውን የድራማ ቅባት ፍጹም በሆነ መልኩ ማመዛዘን ያስፈልጋል.
ከደረቁ ከጃፓን ስኳር ኮትኬክ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ቢጫ ቀሚስ (ጨው) -100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ታንኳ (ደረቅ) - 1/2 ስ.ፍ.
- ታርዳጅ - 2 ቅርንጫፎች;
- የወይራ ዘይት:
- Feta cheese - 2 ሳላይዶች;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንቾቹ በጨው ውኃ ውስጥ እንጨምራለን. በዝግጅት ሁኔታ እንዳይቋረጥ በጥቅም ላይ መቆየት አስፈላጊ ነው. ውሃውን እናዋለን እና ድንቹ ቶሎ እንዲቀዘቅዝ አድርገን. በጠንካራ ፍርግርግ ላይ እናስወግደዋለን. በማቅለጫው ላይ ብስኩተሮቹን እንቆራርጣቸዋለን. 2 እንቁሎችን በጨው እና በደረቁ የተጠበቁ ዕፅዋት ጋር እጠፍጣጥሩት, በድንች ውስጥ እናስተዋውቃቸዋለን. በትልፈተ ምህረት እና 2/3 ጥፍሮች ላይ የተጣራ አይብ አክል. ሴሚም, ፔጃ. የድንችውን ዱቄት ገነባ እና አነስተኛ ኬኮች እንሠራለን. በንፋስ በጥፊ ከተደፈረ እንቁላል ውስጥ እንጥለዋለን, ከዚያም ወደ ክራከሮች ውስጥ ይጥለቀለቃል. አንድ ወርቅ ብስክሌት እስኪፈጠር ድረስ ከሁለት ጎኖቹ በደረቁ ከኬጆዎች ጋር የሚጋገሩ ኮክኬቶች. ከመጠን በላይ ዘይትን ለማስወገድ በወረቀት የፀጉር ጨርቅ ይቅበዘበዙ. ከዚያም, በሳጥን ላይ ይለጥፉ እና በብርቱካና እና በፌት ኩብ በኩራለት ክሬም ያገለግላሉ.
ድንች ጥንቸሎችን ከእሽካዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- ፈንገሶች (ትኩስ) - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮቶች - 1/2 ስዎች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- በግግር - 2 ቅርንጫፎች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ምግብ
- "ጥራጥሬዎች ድብልቅ" - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ኦሮጋኖ (የደረቀ) - 1 ሳንቲም;
- ብራ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቲም (የደረቃ) - 1 ሳንቲም;
- የዳቦ ፍራፍሬ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ታንኳ (የደረቀ) - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በብርቱካናማው ውኃ ውስጥ የደንብ ልብስ ውስጥ የአሮጌ እቃዎችን እንሞላለን. ቀዝቃዛ, ተስሎና ዉሃዉ እስከመሳሪያ ድረስ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ እናቀርባለን. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ dos dos dos dos dos dos dos dos dos dos dos.
በጥንቆላ የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኩርት, ጥሬ ካሮትን ጨምሩ. በሚለብስበት ጊዜ ደግሞ እንጉዳዮችን በኩብል እንላካለን. ሴሚም, ፔጃ. ከእቅሎቹ ከተወገደው እርጥበት ከተቀመጠ በኋላ እስከ ወርቅ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ይበቅላል.
በተመጣጣኝ ብስባሽ, ጥራጥ, ብስኩት እና ደረቅ ዕፅዋት ላይ ለመመገብ, ቅልቅል እና ሞላ. ጨቡ ጨምር እና እንደገና ይቀላቀሉ. በሞቃት እጆች አማካኝነት ድንቹ አይነጥንም ስለዚህ ጥቃቅን ኬኮች እንፈጥራለን. በመሃል ላይ አንድ ትንሽ የእንጉዳይ ተክል መሙላት, ድንችውን መዝጋት እና ኳሱን ይዝጉ. በሸክኒት ቅልቅል ውስጥ እናስቀምጠዋለን እናም በብራና የተሸፈነውን ድስክፍል ላይ እናስቀምጠው. ስቴክ ኮክቤቶች በ 230 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ከስጋ ጋር የተጠበቁ የድንች ጥብጣቦች
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- የተሸከመ የአሳማ ሥጋ - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1/2 ቅሎች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የእኔ ሙጢታ እና በ 750 ሰከንድ ኃይል በመጠቀም ለ 8 ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ. እስኪደርቅ ድረስ, እስኪደርቅ ድረስ እና እስኪነካ ድረስ ይጠብቁ. ግልጽ እስከሚያስቀምጥ ድረስ የተሸፈነውን ስጋ ይለውጡና አንድ ላይ ይበሰብዙ. ሶሚም, ፔጃ, በአኩሪ አተር. ስጋን ከድንች ጋር እናዋዋለን. በሞቀማ እጆች አማካኝነት በዱቄት, በጨው እና በጠረጴዛዎች የተሸፈነውን እንቁላል በሚያንቀላፉ እጆች ውስጥ እንቀላለን. በ 170 ዲግሪ ጥራጥሬ የበሰለ ጣፋጮች. በአትክልት ሰላጣ እናገለግላለን.