በቀዝቃዛ ክሬሚ ውስጥ ክሬም ለማዘጋጀት ቀላልና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንሰጣለን. የእነሱ ትግበራ ውጤቱም የኬክ ዓይነቶችን, ዱባዎችን እና ክታኮችን ለሽያጭ እና ዲዛይን የሚያመቻች ሲሆን ለዚህም ምርቶቹ መልካቸው ጥሩ ብቻ ሳይሆን በአስደናቂው መልክም አስደናቂ ነው.
ከኬክ እና ከኬሚክ ጥራጥሬ ክሬም ጋር ክሬም መፍጠራ
ግብዓቶች
- የተሸለ ክሬሚ - 495 ግ.
- - ቢያንስ 33% - በስብ ይዘት ውስጥ 100ml - 100ml.
- ቅቤ ስኳር - 95 ግ.
ዝግጅት
ይህ ክሬም በማይለወጥ አየር ይሞላል. እነሱ ከተገረፉባቸው ምግቦች ጋር በደንብ መሞቅ አለባቸው, ለቀላል መደርደሪያው ላይ የተወሰነውን እና ከተቀማጮቹ ጠርዞች ጋር. ይህ ክሬም ለስምንት ደቂቃዎች ጥልቀት ያለው ጥልቀት ይዝጉ. ከዚያም ዱቄት ክሬሚክ ክሬም, ስኳር ደቄት እና ለተንዳንድ ደቂቃዎች ስራውን መቀጠል ወይም የተቀባው የጋራ ክርቻ እስኪያገኙ ድረስ ይቀጥሉ. አሁን ለአንድ ሰአት በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ, ከዚያም ይዘቱን ለተፈለገበት ዓላማ ልንጠቀምበት እንችላለን.
ከኬጆ አይብና ቅቤ ጋር
ግብዓቶች
- የተሸለ ክሬያ ቢስ - 345 ግ.
- ቅቤ, የገበሬ ቀለም - 110 ግ.
- - ቫኒሊ - 15 ml;
- ቅቤ ስኳር - 95 ግ.
ዝግጅት
የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ የበለጠ መጠን ያለው ካሎሪ, ሙሉ እና ዘይት ያለው ሲሆን ይህም ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. የኩሽ አይብ, ለማቅለቢያ ክሬም ከመጠቀምዎ በፊት, በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ በትክክል ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል, ቅቤ ግን በተቃራኒው, በተቃራኒው, ለሁለት ሰዓታት በክፍኝ ሁኔታ ውስጥ ይንሸራተቱ. አሁን በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያካሂዱ, የዱቄት ስኳር, የቫኒላ ጨው ይጨምሩ እና ለሰባት ደቂቃዎች ድምጾቹን በከፍተኛ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት ያሽጉ. ከዚህ በፊት
እንዲህ ዓይነቱ ጥብ ዱቄት ከኬሚስ ጥርስ ጋር ለማስዋብ አመቺ ሲሆን ውስጡን ቅርፅን በመያዝና ለመዋኘት አይውልም.
ከተፈለገ ከተፈቀደው ቀለም ጋር የተቀመጠው ክሬም በሚፈለገው ቀለም ወይም ጣዕም መሙላት ይችላል, ቀለም ወይም ዘይት በመጨመር እና በድብልቆቹ መታጠፍ. በተቃራኒው ጥቁር ቀለም ያለው ጥሬው ቀለም ማግኘት አስፈላጊ ከሆነ በመጀመሪያ ለስላሳ ስኳር ቅቤን በቅቤ ይከርክቱት እና ከዚያም በተመሳሳይ ጊዜ ክሬም ከቆሎ አሳማው ጋር ለመበተን ይመከራል.