ካፕላስ ምንድን ነው? ካብካኩ ንጹህ የአሜሪካ የጣፋጭ ስም ነው, በእንግሊዘኛ ፍሊት አንድ ኩባያ እና አንድ ኩባያ ነው. ከምስሉ እና ከተረቡ ምግቦች ጋር ይህን ተወዳጅነት የሚለየው ምንድን ነው? ኬንያዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናስቀምጥ, እና እራስዎ ያሉትን ልዩነቶች ታገኛላችሁ.
Banana Cappeycakes
ግብዓቶች
- ቅቤ (ማርጄን) - 100 ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሙዝ - 3 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ማስቲክ, ባለብዙ ቀለም-መከለያ-ከተፈለገ.
ዝግጅት
ካፕቺኖን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? ስለዚህ, በመጀመሪያ የተቀላቀለው ቅቤ ወስደው በጥንቃቄ ስኳር. ከዚያም እንቁራሳቸውን ጨምሩ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ. ሙዝ ጠፍጣፋ, ወፍራም ሽበት ከተፈለሰ በኋላ አንድ የዱር ሜዳ እስከሚገኝበት ድረስ መሃሉ ይነገርለታል. ከዚያ የሙዝ ቅባት ወደላጣ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ዱቄቱን, ከመጋገሪያው ዱቄት እና ጥጥ ከመጠን በላይ አልቀላቀልን, ነገር ግን ፈሳሽ አይብ. ሻጋታ በዘይት ተረጭቶ ቅዝቃዜውን ያሰራጫል. ገንፎውን በቅድሚያ በማሞቅ በ 15 ደቂቃ ውስጥ በ 180 ° ሴ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ካፕላችንን እናወጣለን, ከኮሚኒያ ሽፋን ጋር በመሆን ሽፋኑን ከጭቃ ሽፋኑ ላይ በማሰራጨት. በፈቃዳችን ደስ ይለናል-ማስቲክ ለመያዣ የሚሆን ካክኬክ ወይም ብዙ ቀለም ባለው ዱቄት መከርከም ይችላሉ.
ቫኒላ ካፕኪኮች
ግብዓቶች
- ቅቤ - 120 ግ.
- የአገዳ ስኳር - 130 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ካካኪን እንዴት መዘጋጀት? ግማሹን, አየር የተገኘ ቅዝቃዜ እስኪያገኝ ድረስ በቃን ስኳር በደቃቅ ቅቤ ከጣፋጭቅ ቅባት ጋር ይጣፍጣል. ከዚያም በተፈለገው ጊዜ እንቁላሎቹን በማቀላቀልና ሁሉንም በሚቀላቅቅ ዕቃ ውስጥ ለማንሳት ቀጠሉ. በተለየ ጠርሙስ ውስጥ ዱቄቱን ከጋዙ ዱቄት ጋር ያዋህዱት. ወተት ቀስ እያፈጠጠ, ጣዕም ለመምጠጥ ቫኒላን ጨምር. በዘይት ቅልቅል ውስጥ ግማሹን ዱቄት ይጨምሩ, በቫኒላ ወተት ውስጥ ይጨምሩ እና በቃጭዎ ውስጥ በደንብ ይደበድቡት. ከዚያም የተቀሩትን ዱቄቶች ያፈስሱና ቅልቅል ይሙሉ. ለቂጣዎች ቅርጫቶች በዘይት ተቀርፀው, በዱቄት የተረጨ እና የተጠበሰ ሊጥ ይሞላል. በ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ. ከተዘጋጀው ካፕኬኬ ጫፍ ላይ በማንኛውም ማከቢያ መወከል አለበት.
እንጆሪ ኮትፒኪኮች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 75 ግ.
- መቶ ግራም - 50 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- ፍራፍሬሪ - 150 ግ.
ለላይ:
- ክሬም 33% - 200 ሚ.ሜ;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጆሪ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ, መበስበስን እናዘጋጅ. ይህንን ለማድረግ አዲስ ትኩስ እንጆችን እንበላለን, እጠባባቸዋለሁ እና በትንንሽ ቁርጥራጮች እንቆራርጣቸዋለን. በመቀጠልም ዱቄት ከድላል ጋር ጥንድ እና ትንሽ በትንሽ ዱቄት ማዘጋጀት. በተናጠል, እንቁላሎቹን ከስቡድ እስከ ደማቅ ነጭ አረፋ ድረስ ይደበድቧቸው. አሁን የበሰለውን ዱቄት በቀስታ ይለውጡ እና የስታቢራሪያዎቹን ቁርጥራጮች ይጨምሩ. ቄጠማ ዘይቶችን ለመሙላት እና ለስላሳነት እንዲጋርጡ በትክክል ይሙሉ. መጋገሪያውን በ 180 ° በ 15 ደቂቃ ውስጥ ይቅፈቁ. ያ ነው በሸክላ አየር የተሞሉ የሻምኮች ምንጮች ዝግጁ ናቸው. አንድ ክሬም ለመዘጋጀት ይቀራል. ፍራፍሬሪስ በተቀላጠፈ ሁኔታ ውስጥ እንዲፈጭ ይደረጋል, የስኳር ዱቄት ይጨምሩ እና በቀስታ ይላኩት. በተለየ መያዣ ውስጥ ክሬም በደንብ ይዝጉትና ሁለቱን ድብልቆች አንድ ላይ ይቀላቅሉ, ቀስ ብሎ ማደብዘዝ. የቀዘቀዙ የሻኩ ቅርጫቶች በክሬም ያጌጡ እና ለሞቁ እና ለሻቁ ሻይ ኩባያቸው ለጠረጴዛ ያገለገሉ ናቸው.
በፍሬባሬ ፋንታ እንደ ብርቱካን የመሳሰሉ ሌሎች የቤሪ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ, ከዚያ በሚያስደንቅ ጣፋጭ ጣዕም እና ብርቱካናማ ቅጠላቅጠብ ይጀምራል.