ማኒን ከካካዎ ጋር

ማኒኒክ በሴሚኖች ላይ የተመሠረተ የተለመደ ኬክ ነው. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እንዲያውም አንድ አዲስ ሰው እንኳን ለመቋቋም ይችላል. ማኒቺ ሁልጊዜም ለስላሳ, ለስለስ ያለና ጣፋጭ ነው. እንዲሁም በማብሰያው ጊዜ የኮኮይ ንጥል ነገር ካከሉ , ጣዕም ልዩ ይሆናል, "ቸኮሌት ማስታወሻ". አሁን እንዴት ኮኮዋ ጣፋጭ ቅቤን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.

ማኒን ከብዙ ጣፋጮች ውስጥ ኮኮዋ

ግብዓቶች

• kefir - 1.5 ብርጭቆ;
• ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
• ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 0.5 ፓኮች;
• እንቁላል - 3 ጥራዞች;
• semolina - 1 ብርጭቆ;
• ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
• ሶዳ - 1 ሳንቲም;
• ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
• ኮኮዋ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

ሰሞሊናን ከሻፊር ጋር እናጣጣለን, ጨው ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለ 35-45 ደቂቃዎች ለመበዝበዝ ይለቀቃሉ. አሁን የአተገባበር ሙከራውን እናደርጋለን, የእንቁ ቅርጾችን እስክንጨርስ ድረስ, ስኳርን ይጨምሩ, ማሞቂያ ሶዳ (ኮምጣጣ), ስጋን ማጎን (ኮምጣጣ), የተስተካከለ ቡና እና ቅቤን እንጨምራለን እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉን. ከዚያም ዱቄቱን እና የኮኮዋ ዱቄትን ያፈስሱ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን.

የበርሊንጅን ስኒን ከላቦን ጋር በማርከስ ቂጣውን ያሰራጫሉ. ለ 1 ሰዓት እና ለ 20 ደቂቃዎች «Baking» የተባለውን ፕሮግራም እንመርጣለን. ከሁሉም አቅጣጫዎች የሸረሪት ብስክሌት ለማግኘት ለማርከስ ከኮኮዋ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቡና መቀየር ይቻላል.ነገርዎ በኒው ቾኮሌት ጣዕም በኩል ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ማኒን ከካካዎ ጋር በካፋር

ግብዓቶች

• ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• kefir - 1 ብርጭቆ;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
• ስኳር - 1 ኩባያ;
• ማንካ - 1 ብርጭቆ;
• ማርጂን - 100 ግ.
• soda - 0,5 ስ.ፍ.

ዝግጅት

ኬፍር, እንቁላል, ስኳር, ማንጎ ቅልቅል እና ለ 2.5-3 ሰዓታት እንፋጠን. ከዚያ በኋላ የተቀዳውን ማርጋሪን, ዱቄት, የጨው ጣዕም እና ሶዳ ላይ በደንብ ይቀላቅሉት.

የጡጦው ክፍል ከካካዎ ጋር ተቀላቅሏል. የመጋገሪያ ዘይት ቅርጽ እና ቂጣውን የሚያስተላልፉ, ቀለሞችን መቀያየር. ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች በኬፉር ላይ የተሰራ ማቅለጫ ይሞላል. በኬፉር ላይ ማንጠልጠል ሁልጊዜ ጣፋጭ, ገርታ እና ለስላሳ ነው.

ማኮሲካ ከኮኮዋ ጋር

ግብዓቶች

• ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ስኳር - 0.5 ኩባያ;
• ስኳር ቫኒላ - 1.4 ሳሊጃን;
• ዱቄት - 100 ግራም;
• ማንካ - 1 ብርጭቆ;
• ውሃ - 1 ብርጭቆ;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 0,5 ብርጭቆ;
• walnut - 0.5 ኩባያ;
• ዘቢብ - 0,5 ብርጭቆ.

ዝግጅት

በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳሎን, የስኳር እና የቫኒላ ስኳር ያዋህዱ. በደረቁ ጥቃቅን ስሮች ውስጥ ውሃ ይጨምሩ, በደንብ ይቀልጡና ለሁለት ሰዓታት ያህል ሞቃታማ ቦታ ውስጥ ይለቀቃሉ. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ቅባቱን ወደ ሚገኘው ቅልቅል በመጨመር ከተዋዋይ ወይም ከሾምክ ጋር ይቀላቅሉት. ወደ ውስጡ ዱቄትና ኮኮዋ ዘልለው ይግቡ.

የተከረከመው ሉክ እንደ እርጎ ክሬም በደንብ ፈሳሽ መሆን አለበት. በጨርቆው ዱቄት ላይ የተቀጨ ቡቃያዎችን እና ዘቢብሶችን ይጨምሩ. ቂጣውን ወደ ድስት አዘገጃጀት እንጨምራለን. እስከ ሙስሊሙ ድረስ በ 180 ዲግሪ 45-50 ደቂቃዎች ቅልጥፍና ውስጥ በጥንቃቄ መደርደር እና ማብሰል. ከቅርሻው የተዘጋጀውን ቅባት እናስወግድ እና ቀዝቀዝን, በዱቄት ስኒን ወይም የቀሚን እርጥበት እንጨፍራለን.

ማኒን በወተት ላይ ኮኮዋ

ግብዓቶች

• ወተት - 1.5 ኩባያዎች;
• ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
• የሴልሚሊን እምብርት - 2/3 ኩባያ;
• ስኳር ቫኒላ 1 ኪስ;
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ስኳር - 0.5 ኩባያ.

ዝግጅት

ከፕሮቲኖች ውስጥ የእንቁላል አስኳላዎችን ይለያል. አረፋ እስኪፈስ ድረስ ቧንቧውን ይይዙና ሼኮቹ ስኳር ይሞላሉ. የሜልፊሊንና የስኳር-አከርካሪ አረንጓዴ እንጨቶች እናጣጣለን, የቫሌሊን ስኳር እና ጥይት ያክላል ካሬይሬቶች, ሁሉንም ነገር ከላይ እስከታች ድረስ በጥንቃቄ ያዋህዳል. ከዚያ ኮኮዋውን ወደ ሙሉውን ስብስብ ወይም አንዱን ክፍል ያክሉት, ከዚያም መናኒያ እንደ "ዚንክ" ሁለት ቀለሞች ይሆናሉ. የመጋገሪያ ፎርማቶች በደንብ ዘይት ይኑሩ, በሾጣኝ ምግቦች ወይም በሻሚሊና መራባት አለባቸው. ማኒኒክ ሁለት ቀለሞች ካሉት በፋይኑ በሁለቱም ዓይነቶቹ በሳጥን ይገለጻል. የማቀዝቀዣ ሙቀትን እስከ 140 ዲግሪ እና የእንቁላል 30-35 ደቂቃዎች ሰክን.

ማኒከስ ዝግጁ ከሆነ (በጥርሻው ላይ ምልክት ያድርጉት - ደረቅ መሆን አለበት), ወተት እንዲሞላው ያድርጉት እና ወተት እስክታገኝ ድረስ እስከ 8 ወር ድረስ መልሰው ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.