አንዳንድ ጊዜ ለስላ ቂጣ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. በደንብ በሚታወከ ወተት ላይ በትክክለኛው ጊዜ ወተት መጥፋትና ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ማምጣትን ያቀርባል.
ኬክ "አንቲል" በኩስ ኮት እና ቅቤ ላይ ኩኪስ የተሰራ
ግብዓቶች
- ኩኪዎች "ዩቤልዩ" ወይም "ጩቤ ወተት" - 750 ግራም;
- 580 g;
- ጥራቻ የገበሬ ቅቤ - 260 ግ.
- ቡናዎች ዎልነስ ወይም ሌሎች ለመምረጥ - 320 ግ.
- ስኒ ስኳር - 190 ግ.
ዝግጅት
ኬክ ዝግጁ ከሆነ ከጥቂት ጊዜ በፊት ቀዝቃዛውን ቅቤ ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወጣብንና ትንሽ ሙቀት እንዲኖረው በማድረግ ሙቀቱ ውስጥ እናስገባለን. ከዛ በኋላ, ስኳር ዱቄት በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, በደንብ ይደበድቡት, ከዚያም በንጹህ የተጠማ ወተት እና በንጥል በጥንቃቄ እንቆጥረው.
አሁን ከተፈለገው የጭቃው መጠን በሾላውን ፍሬዎች ይቅለሉት, ወደ ድብልቅ ክሬም ውስጥ ይለብሱ እና እስኪሰራጭ ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይደባለቁ. ኩኪዎችን በጥቃቅን ነገሮች እንቆራርጣቸዋለን, ከዚያም በኩሬ ይቀላቅሉን, በጣፋጭቱ ላይ ያስነቅፈዋል እና ከተፈለገው / ከተፈለገው / ከተፈለገው / ከተቀላቀለ, ከቸኮሌት (ቺኮሌት) ቺፕስ እና ከሌሎች ተጨማሪ ነገሮች ጋር መቀላቀል ይችላል.
የዓሳ ኬክ በወርቃማ ወተት እና ቅቤ
ግብዓቶች
- ኩኪዎችን "ዓሳ" - 550 ግራም;
- 390 ጋት;
- ጥጥ ነጭ ገበሬ ቅቤ - 140 ግ.
- ቡናዎች ዎልነስ ወይም ሌሎች ለመምረጥ - 170 ግ.
- ሙዝ የበዛበት - 2 ሳ.
ዝግጅት
ይህ ኬክ ከበፊቱ የበለጠ ፈጣን እና ቀላል ነው. በቆሎ የተጨመቀውን ወተት መፈጨት ብቻ በቂ ነው, የተቀላቀለ ቡቃያ, የተቀላቀለ ሙዝ እና "ኩብ" ኩኪዎችን ይቀላቅል እና በመመገቢያ ሸሚዝ ላይ ያስቀምጡ. ከላይ ከጠቡ የጭቆና ምጥጥነሽ ጋር ጣዕሙን ማስጌጥ ትችላላችሁ. ሸቀጦቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለበርካታ ሰዓታት ካጠናከሩ በኋላ ለጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.
የበሰለ ኬክ ከኮንትሮይድ ወተት እና ክሬም ክሬም ጋር
ግብዓቶች
- የኦቾሜክ ኩኪታዎች - 550 ግ.
- 390 ጋት;
- ከመጠን በላይ የስብ ክሬም ከ 25% - 270 ግ.
- ብርቱካን ወይም ሌሎች ለመምረጥ - 150 ግ.
- ቸኮሌት - 60 ግ.
- የሙቅ ውሃ - 220 ሚሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ፈጣን ቡና - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ ቡና እና ስኳር በሞቀ ውሃ ውስጥ እንበጥሳለን, እናም መጠጡ ቢቀዘቅዝ, ክሬም ክሬም እስከሚጨርስ ድረስ ይንሸራሸራሉ.
ኦትሜል ኩኪስ የተከተፈ ቡና እና በንብርብሮች የተቀመጠ በድርብ ቅርፅ የተቀመጠ ሲሆን በለቀቁ ክሬም ያጭዳል. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቆጠብ ለብዙ ሰዓታት እንለቅቃለን, እና ከማድረጋችን በፊት, የተቀላቀለ ቡቃያዎችን እና የተከተለውን ቸኮሌት ድብልቁን ይቀንሱ ወይም በሸፍጥ ይሸፍኑ.