እርግጥ ነው, መጋገር በተለይም ከእንደዚህ ዓይነቱ ጋር እምብዛም የማያስደስት ነገር ቢያስቀምጡ በጣም ጠቃሚ ነው, በተለይ ደግሞ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች. ይሁን እንጂ አእምሯችንና ልብዎቻችን በተለመደው ሥራ (ለምሳሌ ጣፋጭ) አንዳንድ የካርቦሃይድሬት (ማለትም ጣፋጭ) ይጠይቃሉ, ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ እራስዎን እና ቤቱን ማልበስ እና ትንሽ ቡናዎችን ማደብለብ, ጠዋት ጠዋት ለሻይ, ለቡና ወይም ለስላሳ ኮምፓንታ ይገለገላሉ. አንዳንድ ጊዜ በሜዳ ቅዳሜዎች ወይም በበዓላዎች ለምሳሌ በምሳ ዕቃዎች ውስጥ መጨመርም ያስፈልግዎታል. ከመጠን በላይ ጥሬ የተጋገረ ብስኩት ለህጻናት ጠቃሚ ነው (በተለይም ያልተሟላ), ቢያንስ ቢያንስ, ልጆች እንደ አንድ ደንብ እንደሚወዱት መገንዘብ ያስፈልጋል. ከሌሎች ነገሮች, የተጋገበ ብስኩት - በጣም ጣፋጭ ነው.
ለማቅለብ ቀለል ያለ መንገድ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- - የስንዴ ዱቄት - 300 ግራም;
- ቅቤ ተፈጥሯዊ - 30 ግራም;
- እርሾ - 8 g ትኩስ (ወይም 3 ግራ ደረቅ);
- መካከለኛ ቅባት ይዘት ያለው ወተት - 50 ሚሊ ሜትር;
- የዶሮ እንቁላል - 1-2 pcs.
- ስኳር-2 ጠርሙስ. ስስሊቶች;
- ተራ ጨው - 1 ፒንሽ;
- የሶዳ ምግብ - 1 ጫማ.
ለመሙላት
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 ክፍሎች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1 ክፍል;
- ቀረፋ - በጣም ትንሽ ነው.
አሁንም ያስፈልጋሉ:
- ቢት - 15-20 ግ.
ዝግጅት
ዱቄቱን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎድጓዳ ሳህኑ ጎድጓዳ ሳጥና ጣፋጭ, እንቁላል, ቅቤ, ስኳር, ጨውና ሶዳ መጨመር. ቂጣውን በመንሽ ወተት ቀበስን. በጥሩ ሁኔታ እንለብሳለን, መከለያው ትንሽ ይቀራል, ግን ዱቄት መጨመር የለበትም. ሳንቲሙን (በ 20 ደቂቃዎች) ለማስወጣት ሳህኑን በፋሳ እና በቦካ ያሸጉ. እስቲ አስመስለን እንዝላ እና ለስላሳ ቦታ ሞቅ ባለ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠው. ዑደቱን እንድጋ.
አሁን ዱካውን እና ድሩን ወደ ንጣፍ እናጥባለን. ሽፋኑን በካካዎ ውስጥ ከስላሳ እና ጣፋጭ ቅልቅል ጋር በንፅህና ይረጩ, ወደ ጥቅል ውሰድ እና 8-10 በግምት እኩል ክፍሎችን ይቀንሱ. ቀበቶዎች ተሠሩ. ቅጹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እናበጣለን. በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ እንጨቶች እና በመቀጠልም ምድጃውን እናነሳለን.
ባክቴክ ቡኒዎች ከ 15 እስከ 25 ደቂቃዎች አካባቢ በሸፍጥ የተሸፈነ ጥቁር ስብርባሪን እና ቅቤን በቅቤ ይቀለብሳሉ. ቀዝቃዛ እና ሊቀርብ ይችላል. ምሽት ላይ ቡቃያዎችን ማዘጋጀት, ፊደልን በፊልም ማጠፍ እና እስከ ማለዳ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ. ጠዋት ላይ - መጋገር እና ወደ ጠረጴዛው.
አንድ አይነት ምግብ ተከትሎ ቡናዎችን መሙላት ይችላሉ - ከኮኮ ገንዳ ጋር በስኳር እና በቆንጥሬ ፋንታ የቡና ቅልቅል መጠቀም (በመጀመሪያ ለ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ለስላሳ ውሃ መክፈት አለብዎት ከዚያም ውሃውን በወንፊት ላይ በመወርወር).
በዱቄት በቪስታን ለሚዘጋጁ ዳቦዎች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግራም;
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ቅባት ይዘት - ከ 300 ሚ.ሜ,
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2-5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 2-5 tbsp. የወይራ ዘይት ወይን (ወይም 50-70 ግራም የተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ)
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- soda - 1 pinch;
- ቫላ -1-መቅንዘፍ;
- ኮንኩክ - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ.
ዝግጅት
ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቆርቆሮውን በእንግዳ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማፍላት ፈሳሹን በሀይል ያፋጥኑ .
በሳር ጎመን ውስጥ (ከሳቅ) ውስጥ ቀለል ያለ ቅቤ (ቅልቅል), ቅቤ, ጨው, ጨው, ሶዳ, ቫኒላ እና ኮንኩክ ይጨምሩ - ውበቱን ይፈትሻል. 1-2 እንቁላል ማከል ይችላሉ. ቂጣውን ይደባለቁ (ማደባለቅ ይችላሉ),
የዶላውን ቅርጽ እንሰላለን, ከየትኛውም ቅርጽ ላይ ቡቃያዎችን እንሰራለን. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (baking paper) የተጋገዘ የጋ መጋለጥ (ስፖንጅ) ላይ እና በ 20-25 ደቂቃዎች በሳር የተሸፈነ ጥቁር ድንጋይ ፊት እንሰፋለን. ዝግጁ የሆነ ቡናዎች በቅቤ ወይንም እንቁላል ነጭዎች ይቀባሉ.
ከ 1 ኛ ወይም 2 ኛ ሰቅላ ዱቄት በመጠቀም ዱቄቶችን በፍራፍሬ ማጅራት ወይም በጣቢ ማዘጋጀት ይችላሉ.