ፈጣን የድንች ባቄላ በጣም ጥሩ ጠቃሚ ኬክ ነው, የምግብ አሰራሩ ቀላል ነው, ውጤቱም በእንግዶችዎ እና በቤትዎ (በተለይ አኩሪዳ ብስኪትን የማይመኙ) የሚደነቅ ነው.
የፖታሽ ብስኩቶች ለቢራ እና ለግሮማ ወተት መጠጦች ምርጥ ናቸው, እንዲሁም በተለያዩ ዳቦዎች እና በሁለት ኮርሶችም ሊቀርቡ ይችላሉ.
የድንች ኩኪስ ብስኩቶች ከቆሻሻ ድንች ጋር በመጨመር ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እንደጨመሩ, አስፈላጊውን ስነጽሁፍ, ስነጽካል እና ተመሳሳይነት እንዲጨምሩ እና ልዩ ጣዕም ያላቸውን ጭማቂዎች ይጨምራሉ.
የድንች ብስኩቶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ድንች - 500-600 ግራም;
- የተፈጨ ተፈጥሯዊ ቅቤ ወይም ክሬም - 100 ግራም;
- እንቁላሉ ዶሮ - 2-3 እንክብሎች;
- ከፍ ያለ የስንዴ ዱቄት (ከምርጫው የግድግዳ ወረቀት ወይም ከተጻፈ) - ከ50-80 ግ.
- በደረቅ ቅጠሎች በሙሉ (ክሩን, ሰሊጥ , ፋኒል, ቆርቆሮ). - በጥሬው መጠን
- ጨው - 1-2 ፒን.
ዝግጅት
ድንች በምንም ዓይነት አመክጣቸዉ የተጨመረው እና በተፈጨዉ የተጠራዉ ነዉ. ቅቤ (ወይም ክሬም), ጨው, ዱቄት እና በደንብ ይቀላቅላሉ (ዝቅተኛ ፍጥነት መቀላጠፊያ ሊሆን ይችላል). ድብልቁን ለማሞቅ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ዘርን, እንቁላልን እና በፍጥነት ይቀላቅሉ.
ከ 0.6-1.1 ሴንቲግሜ ጥልቀት የዉጤት ሽርሽኖች የዉጤት ሽርሽር / ብስኩቶች / ቅጠሎች ከግድያ ተቆራረጡ. ምንም አይነት ሻጋታ ከሌለ ቀለል ባለው ቀለም አማካኝነት በተለመደው መስታወት ሊተካው ይችላል ወይም አንድ ንብርብ በቢላ, በአክሜራዎች ወይም በድድሆኔቶች መቁረጥ ይችላሉ.
የተጣደፈውን የጋ መጋለጥ በሃላ እንቁላል ይልበሱት ወይም በጨርቅ የተሰራ ብርትኳን ይቅበሱ , ቢስኩሹቹን እዚያው ላይ እና በ 25 ደቂቃ አካባቢ የሙቀት መጠን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይጋገራሉ.
ይበልጥ የሚጣፍጥ ደግሞ በቆሎ ካዘጋጁት ድንች ብስኩቶች ይሆናሉ. ይህን ለማድረግ በሁለት መንገድ ሊከናወን ይችላል-የተዘጋጁትን ቀደምት የተዘጋጀ የሞቃት ሣርሹን ብሩሽ (ቢስክሬድ) ብስኩቶች እና ከተሰቀለው ደረቅ ሄክታ ጋር ቀቅለው ወይም ቢያንስ 150-200 ግራም
የድንች ኩኪው ብስባሽ ብስክሌት እንዲሆን ለማድረግ, ማቆሪያውን ወደ ማቀዝቀዣው ወደ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች ወይም ትንሽ ከፍያ ውስጥ ማቀጣጠል ያስፈልጋል, ከዚያም በ 4 ክፍሎች ከተከፈለ በኋላ ወረቀቱን አወጣጥ እና አንድ በአንድ አንድ ላይ አስቀመጥ, በእያንዳንዱ የክብደት ኬክ ዘይት. ከዚያም ይህን ክፈፍ ይውሰዱ, ግማሹን ደግመው ደግመው እንደገና ይለማኑ, ከዚያም ንብርብሮችን እንደገና ያውጡ, ብስኩት እና ዳቦ ይፍጠሩ (ከላይ ያንብቡት). የፖታሽ ብስኩቶች ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው, ነገር ግን ሞቃት አይደሉም.