አስገራሚ አስገራሚ የጣፋጭ ምግቦች ለመጀመሪያ ጊዜ በእንግሊዝ በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ተዘጋጅተው ነበር. ከዚያን ጊዜ አንስቶ, የዚህ ምግብ ተወዳጅ እድገትና ማደግ ዛሬም በብዙ ካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ የሚቀርብ ጥብጣብ አለ. በተጨማሪም ክሬም በርሜል በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህ ጣፋጭ በለካሚም ክሬም ተሸፍኖ ጣፋጭ የሆነ ክሬም ነው. አብዛኛውን ጊዜ የሎሚ ዛር (ክሬም-ቦይል, አረጉ, ወተት, ዱቄት, ስኳር, ቫኖስ ስኳር እና ጣዕም) ለማዘጋጀት - ዛሬም ቢሆን በሕፃናት እና በአዋቂዎች ክሬም-ብሩሌይ አይስ ክሬም በጣም ታዋቂ ነው. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ስለራስ-ጥርስ እራስዎ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነጋገራለን .
ለቂም-ብሌሌ ጣፋጭነት ያለው የተለመደ ቀለብ
ይህ ምግብ ለስድስት ክፍሎች የተዘጋጀ ነው. ለስኳር ዝግጅት የሚከተሉትን መገልገያዎች ያስፈልጓቸዋል: 900 ml, ወተት 6 እንቁላል, 200 ግራም የስኳር, 2 በሾርባ ዱቄት, ከ4-5 ሳንቲም የቀይ ቅጠል ዱቄቶች, 1 ኩባያ የቪጋላ ስኳር, 2 የሊም ሽንኩርት. በሳጥኑ ውስጥ 700 ሚሊ ሊትር ወተት ያንጡ, የሊም ሽቀላ, ቀረፋ, ቫኒየም ስኳር ይጨምሩ, ዘይት አፍተው ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ.
100 ሚሊ ሜትር ወተት በሺላዎች ግብረ ሰዶማዊነት, እና በቀሪው 100 ሚሊ ሜትር ወተት ዱቄት በዱቄት ይሸጣል. ከመጥመቂያው ውስጥ ከተወገዘ ሙቅ ውስጥ ሁለቱንም ፈሳሽ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው - ወተት እና ወተት በእንቁላል ውስጥ ወተት. እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ በትንሽ (እስከ 10 ደቂቃዎች) ድረስ ትንሽ ቀጭን እስኪጨምሩ ድረስ በደንብ ሊነሳ ይገባል. የሽቶ ወፍራም ክሬም በሸክላዎች (6 ቅጠል) ላይ መፍሰስ እና ለ 1 ሰዓታት ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ.
ክሬም በማቀዝቀዝ ላይ እያለ ካራሜል ማብሰል ያስፈልግዎታል. ለዚያም, ስኳን ትንሽ ብስኩት, በእሳት ላይ መጣል እና ስኳር ቡና እስኪቀላቀል ድረስ (5 ደቂቃዎች አካባቢ) እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቃሉ. ሞቃት ካራሚል በተቀዘቀዘበት ጊዜ ሻጋታዎችን ማፍሰስ አለበት
እንደ አንድ የጥንቆላ አሰራር መሰረት ክሬም-ብሌልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ማወቅ, የተለያዩ ጣፋጭ ፍራሾችን በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ, አንድ ሎሚ በሌላ ጣዕም ሊተካ ይችላል. እና ሁሉም የቸኮሌት አድናቂ ከሆኑ ከአንዳንድ ጣፋጭ ቸኮሌቶች ጋር እንዳይጨመሩ አይከለክልዎትም.
አሁን በቤት ውስጥ ክሬምበሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ , በቤተሰብዎ ውስጥ በሚያስደንቅ ጣፋጭነት እና ደስ በሚሉ እንግዶች እንግዳዎችዎን መደሰት ይችላሉ.