ዶንዶዎች - ከልጅነት ጊዜው የተለመደ ጣፋጭ ነው. እርግጥ ነው, በጣም ካሎሪ ናቸው, ስለዚህ እርስዎ መሳተፍ አያስፈልግዎትም. ነገር ግን ጥቂት ነገሮችን ብዝበዛ ሊያበላሽ አይችልም, ግን ደስታው ያመጣል. ለዶናት የሚዘጋጁትን የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች እናብራራለን.
ዶንዶዎች - እርሾ ያልበሰለትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 270 ግ.
- 7 ሳ.
- ቅቤ ቅቤ - 30 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጨው - ¼ ፒ.
- ሙጫ ክሬ 20% ቅባት - 1 ብርጭቆ;
- የዶልቲቭ ዘይት ምንም ሽታ የለውም.
ዝግጅት
እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳንቆጥብ እንጥለቀልን, ጎመን ቅቤን, ስኳር, የሚጋገር ዱቄት, ጨው, የተቀዳ ቅቤ, ዱቄት እና ቅልቅል ይጨምሩ. በዘይት ከተቀባ ጣው የሻይ ማንኪያ, ስጋውን እንሰበስብና በተቀባው ዘይት ውስጥ እንጨርሰዋለን. ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ለማንጨት ያስፈልጋል. ከዚያም በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸውና ከተፈለገ የስኳር ዱቄቱን እናስወግዳለን.
ከጫፍ አይብ - የዱቄት ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ግሬድ አይብ - 280 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- ቡና ሶዳ - 5 ግ.
- ዱቄ - 215 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - 400 ሚ.ግ.
ዝግጅት
ለመጀመር, ዱቄት ከሶዳ ጋር ይቀንሱ, ስኳር, ጨው, የጎጆ ጥጆ, እንቁላል ይጨምሩ. ጥቃቅን የሆኑትን ኳሶች እንቀላቅላለን, እና ጥቁሩ ፍሬዎች ወደ ቀለሙ ይምጡ.
በዩጎት ላይ ዶዶዎች - የጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ግብዓቶች
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- ስኳር - 125 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 1 ክፍል;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ቡና ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ኬፍሪ, ስኳር, ጨው እና እንቁላል ይቀላቅሉ. 50 ml የአትክልት ዘይት እና ቧንቧ ማስገባትን ይጨምሩ, ዱቄትን ይጨምሩ እና ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ. ቂጣውን በሁለት ክፍሎች መከፋፈል. በ 1 ሴንቲ ሜትር ውስጠኛ ክፍል ውስጥ እናጥፋቸዋለን.ካፋዎቹን በመስታወት ውስጥ ይቁረጡ, በትንሽ መስታወት እገዛን በእያንዳንዱ ክበብ መካከል ትናንሽ ቀዳዳዎችን ያድርጉ. አሁን በማብሰያ ቧንቧ ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ, ንብረቱ ቢያንስ 1 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት, የመጀመሪያውን ቀዳዳ እናጣጣለን, በአንደኛው በኩል ደግሞ እስከሚዘጋጅ ድረስ. ከመጠን በላይ ቅባት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ላይ የተሰሩ ዶንሶች የተጨመሩ ሲሆን ከዚያም ወደ ሳህኒ ማከል እና ከፈለጉ ስኳር ዱቄት ይርጉ.
ዶንዶዎች - ቀላል ቀላል ምሶሶ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 900 ግ.
- ቅቤ - 110 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 12 ግ.
- የዶሮዎች 2 እንክብሮች;
- ቫኒሊን - 3 ግ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት;
- ስኳር - 110 ግ.
ዝግጅት
ሞቃት በሆነ ውሃ ውስጥ እርሾን እንጨፍረው, ስኳር አክል. በወተት ውስጥ እንፈስሳለን, እንቁላሎቹን እንሰብዝ, የተቀላቀለ ቅቤ, ቫኒሊን እና ጨው ይጨመርበታል. በቆርቆሮ ወይም በማቀጫ መሳሪያ አማካኝነት የሚቀላቀለው ቅልቅል ቅልቅል. የመደባለቅ ሂደቱን አቁመው ዱቄት እንጨምረዋለን. አሁን ለአንድ ሰአት ተኩል ወሬውን እንለቅቃለን እና ለስላሳነት እንተወዋለን - ለመነሳት ያስፈልገናል. እናም ይህን ሂደት ለማፋጠን በጋጋጅ የሙቀት አማቂ ዕቃ ውስጥ መሞከሪያን ማስቀመጥ ይቻላል. እና መከለያው ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ, ወደ 1 ሴንቲ ሜትር የሚያክል ውፍረት, እና የፈለጉት መጠን ያላቸውን ኩባያቶች ይቁረጡ. የሥራውን መጠን በመጨመር በ 2 እጥፍ ይጨምሩ. ከዚያ በኋላ እስከ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅሏቸው.
ዶንዶዎች - ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቢት - 40 ግ.
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ቫኒሊን - 3 ግ.
- እንቁላል - 2 እንቁላል.
- የበሰለ ዘይት.
ዝግጅት
በዱቄቱ ዱቄት ላይ ዱቄት ይለቅሙ, ይደባለቁ, ከዚያም ይለጥፉ. ስኳር, እርጥብ ቅቤ እና እንቁላል በሚገባ ይሸበራሉ. ወተቱን ትንሽ ወፋዉን በማሞቅ በኦዳ-እንክብክ ድብልቅ ላይ ይንጠጡ, ከድፋይ ዱቄት ጋር, ቫኒሊን ጋር የተቀላቀለው ዱቄትን ይክሉት. ከዚያም የጡንቻው እራት አሁንም ቢሆን እንጨርሳለን, ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ እና 0.5 ሣ.ግግሻ ክዳይን ይንከባከቡ ክዳቹን ያጥፉና በተቀባ ዘይት ውስጥ ይበቅሏቸው.