Raspberry ጥሩ መዓዛ ያለው እና ተወዳጅ የቤሪ ዝርያ ነው. ከእሱ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ያዘጋጃሉ; ምግብ ማብሰል, ማቀነባበሪያዎች, ኬክ, ጣፋጮች እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች. ይህ ለየትኛውም ተወዳጅ ዘመናዊ ባህሪዎ ብቻ ሳይሆን ለሰፊው ህክምናም ያገለግላል. ስለዚህ, raspberry jam ለጉንፋን ወዘተ ጥሩ መርዝ ነው. ጣፋጭ እና ጣፋጭ የኩፋይ ጋጋታ በሬባቸሪ እንዴት እንደሚሰራዎት እነግርዎታለን.
ዱቄት በፍራፍሪሻ ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ቅቤ - 80 ግ.
- መጋገር - ፒክሰል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ወተት - 1 ንጥል;
- የስንዴ ዱቄት - 2,5 ንጥሎች;
- ራፕሪዬሪ - 3 ንጥሎች;
- ቅቤ ስኳር - 0.5 tbsp.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ዘይት ከእንቁላል ጋር አጣዱት, ስኳር ያዙት, ቫኒሊን እና በወተት ውስጥ ያፈስሱ. በሌላ ኩባያ ዱቄት ከድሬን ዱቄት እና ከጨው ጋር ያዋህዱ. ከዚያም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ፈሳሽ ይለውጡ እና ጥልቀት ቅልቅል. ፍራሾችን ለመቅመስ የሚረዳው ቅቤ በቅቤ, በቆዳ ላይ ይለጥፋሉ, ትኩስ ራትፕሬተሮችን ያሰራጩና 45 ደቂቃዎች ያህል ይሞላሉ.
በበርካታ ሹራብ ውስጥ ከሻጣሬሳ ጋር
ግብዓቶች
- ፍራፍሬ አዲስ - 150 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር - ፒክሰል
- ስኳር - 75 ግ.
- የተደባለቀ የሊም አጃን - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት;
- ቅቤ ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ወተት - 1 tbsp.
ዝግጅት
ዱቄቱን እናስቀምጠው, ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት እና ጨው አጥንት. በተናጠል በሚሮጡ እንቁላል የሞኖክኮልን እንገናኛለን. ከዚያም ያፈሰሰውን ድብል በጥሌቅ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና ቂጣውን ይግጡ. ለሾፋ እርሾ ሻጋታ በአትክልት ዘይት ተውጦ ለግማሽ ዘለላ ይሞላል. የሻፍሬሪ ፍሬዎችን ወደ ላይ እናሰራለን እና ሻጋታዎችን ወደ በርካታ አከባቢ እንልክላቸዋለን. በመሳሪያው መሳል ላይ የ "ፋኖን" ሁነታ ወደ 180 ° ሴ እና የማብሰያ ጊዜውን ወደ 10 ደቂቃ ያዘጋጁ. የተጋገሩ የተጠበቁ ምግቦች የተሸከሙት በተጣራ እቃ መጫዎቻ ላይ ነው.
ከጆፕራሪስ ጋር ያሉ የኩሽ መጠጦች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄ - 150 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 150 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 130 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- መጋገር - ፒክሰል
- ቅቤ - 75 ግ.
- ቅዝቃቅ ራፕሬሪ - 100 ግራም;
- ዱቄት ስኳር - ለድድ.
ዝግጅት
ምድጃ በቅድመ-ፍላሹን ወደ 170 ° ሴንቲግሬድ ይተው. ማኒሲስ በስኳር ተጨምሮበት, የጎጆውን አይብ በመጨመር እና ክብደቱ እስከሚጨርግበት. ከዚያም እንቁራሎቹን እንሰብረው እና በድጋሜ ድብደባውን ይደፉ. ከዚህ በኋላ ከላሚው ዱቄት ጋር በጅምላ የተጋገረ ዱቄት በሳለ ጎድጓዳ ሳጥና ጥጥ ይለውጡ. በመቀጠልም በጥንቃቄ ያስቀምጡና የበረሮ እጽዋትን በክብ ቅርጽ በማቀነባበሪያው ውስጥ በጨርቆች ሁሉ ይሰበስባሉ. ኩባያዎችን በዘይት ይለውጡ, በዱቄት በፍጥነት ይረጩ, ለ 50-60 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ቂጣውን ያነሳሉ. ከዚያም ሻጋታዎችን አውጥተናል, ዝግጁነት ለመጫወት ያረጋግጡ እና እንዲቀላቀሉት. ከዛም ከቅርንጫፎቹ እንወስዳቸዋለን እና በዱቄት ስኳር እንረጭበታለን.
የቸኮሌት መዓዛ ከሬዘርቤሪ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 60 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫንሊን;
- ብርጭቆ - 250 ግሬስ;
- ሙጫ ክሬዲት - 120 ሚሊሰ;
- ወተት - 80 ሚሊ;
- ቸኮሌት ቺፕስ - 120 ግ.
ዝግጅት
እሳቱ በቅድመ-ፍላሹ እና እስከ 180 ° ሴንቲግሬድ ድረስ ይደርሳል. እናም አሁን ወደ ቂጣ ዝግጅት እንሸጋገራለን. በዚህ ምክንያት ዱቄት በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብዙ ጊዜ ይለጥፋል, ኮኮዋ ዱቄት, ስኳር, ጨውና ማበቢያ ዱቄት እንወርዳለን. በሌላ ሳህኒ ውስጥ ቅቤን በእንቁሉ ላይ ይደፉ, ወተት ውስጥ ይጥሉ እና ቫኒሊን ይጥሉ. በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚገኘውን ስብስብ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ኮምጣጣ ፍሬዎችን, ራትፕሬቸሮችን እና ቸኮሌት ቺፕስ እናመጣላቸው. ሻጋታ በዘይት ይሞላል, ለ 20 ደቂቃዎች በመጋገሪያና በቢጣቂ ጣፋጭ ምግቦች ይሞላል, የጥርስ ህመም ዝግጁነትን ይፈትሻል.