ለምግብ ማብሰያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. አሁን ስለ ውኃ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት እንጠቅሳለን.
ያለ እርሾ በውሃ ላይ ለሚጥሉት ጥፍጥ
ግብዓቶች
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ - 280 ሚሜ;
- ከ 500 ግራም በላይ ጥራት ያለው ጥራት ያለው ብረት.
- የጠረጴዛ ጨው;
- Egg chicken grand - 1 pc.
ዝግጅት
- ወደ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሙቀት በጨው ይሞላል, ጨው እና በደንብ ያርቁ.
- ዱቄቱን በጠረጴዛ ላይ እናስቀምጣለን. በማዕከሉ ውስጥ እንክብል እና ቀስ በቀስ በተዘጋጀ ሙቅ ውሃ ውስጥ እንቀባለን.
- ቂጣውን ቀስ አድርገው ይጥሉት. በሂደቱ ውስጥ እንቁላለን.
- ለስድስት ደቂቃ ያህል የተጨመረው ቂጣ እና ዱቄት በአነስተኛ ዱቄት እንተክላለን.
- ከዛ ሙከራው ጋር መሞከር መጀመር እንችላለን ማለት ነው.
እርሾ በለስ ይጠጣሉ
ግብዓቶች
- ፈጣን አጫጭር እርሾ - 1 ሳምፕት;
- የመጠጥ ውሃ ሙቅ - 300 ሚሊሰ;
- ስኳር - 60 ግ.
- ጨው;
- ዱቄት - 600 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያለውን ሙቅ ውሃ ሞቅቡት, 50 ግራም ዱቄት, ደረቅ እርሾ, 80 ግራም ዱቄት እና ስኳ ጨምር.
- በደንብ ይምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀትን ያስወግዱ.
- በዚህ ጊዜ መጠኑ በጥሩ ሁኔታ ይጨምራል.
- ጨው ጨምሩበት, ዘይት ውስጥ አፍስሉ, ቀሪው ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ያሳልፋሉ.
- መከለያው በአስቂኝ ሁኔታ ሊወጣ ይገባል.
የቡና ዝርያዎችን በውሃ ላይ ያጥቡት
ግብዓቶች
- ስንዴ የተጋገረ ዱቄት - 500 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ - 250 ሚሜ;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 1 ክፍል;
- ጨው.
ዝግጅት
- ደረቅ እርሾ እና ስኳች ሙሉ በሙሉ ይሟገቱ ዘንድ በሞቃት ውሃ ውስጥ ይቀላቀላሉ.
- በእቃው ውስጥ 400 ግራው ዱቄት እናስገባለን, ትንሽ ቅጠልን እና ትንሽ እርሾ ላይ እንፍጠር.
- ለ 40 ደቂቃዎች የሚሆን ሙቅ በሆነ ሙቀት ውስጥ ይውጡ, ወይም ክፍሉ ቀዝቃዛ ካልሆነ, እርሶ በቀላሉ በጠረጴዛው ላይ ሊቆጠር ይችላል.
- የዶሮ እንቁላልን, ጨው, ቅቤን በደንብ ይቀላቅሉ.
- የተቀረው የስንዴ ዱቄት ቁሳቁሶችን አቁሙና ዱቄቱን ይለውጡ.
- ለማንሳት እንተወዋለን, እና ከዚያም ምርቶቹን እንፈጥራለን.
በማዕድን ውሃ ውስጥ ለጣፎች መከሩ
ግብዓቶች
- ከፍተኛ መጠን ያለው ጋዝ (250 ሚሊሰ);
- ስኳር - 35 ግ.
- ፈጣን አጫጭር እርሾ - 10 ግ.
- ቅቤ ክሬም 73% - 30 ግ.
- ጨው;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- በግማሽ የማዕድን ውሃ ውስጥ እርሾ እና 5 ግራም ስኳር እንጠጣለን. ቅልቅል ለ 10 ደቂቃዎች ይቀላቀሉ.
- ማንኪያውን ወደ ሳህኖች ይቅቡት, በእንቁላሎች ይሽከረክሩ, ጨው, ቅቤ, የቀረውን ስኳር, በማዕድን ውሃ ውስጥ ያፈሱ እና ያዋቅሩት.
- ከዛም ቀስ በቀስ የሰንደለ እህል እና ዱቄት ይመሰሉ. ለስላሳ እና ለስላሳ ይወጣል. ሙቀቱን ይሸፍነው እና ሙቀትን ያሞቅልን, እና ምንም ረቂቆች በሌሉበት ለአንድ ሰከንድ እንተወውናለን.
- ከዚያ በኋላ ስጋውን እንሠራና ምርቶችን ማዘጋጀቱን እንቀጥላለን.
በሙቀቱ ውስጥ በፒኤች ውስጥ ለሚጣጣሉ ውኃ ይለጥፉ
ግብዓቶች
- የደረቅ እርሾ - 20 ግ.
- የመጠጥ ውሃ ሙቅ - 300 ሚሊሰ;
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 450 ግራም;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 50 ሚሊ;
- ስኳር - 55 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- መጀመሪያ ከኩንታል, ከጭቃና 50 ግራም ዱቄት ሞቅ ያለ ውሃን እናቀባለን.
- እኛ በጥሩ ሁኔታ እናነቃለን እና ሩብ ሙሉ አንድ ሰዓት ቆምጠን እናወጣለን.
- አሁን ጨው ይረጭና በዘይት ውስጥ አፍስሱ, ሽታ የለውም ማለት ጥሩ ነው.
- ዱቄቱን በትናንሽ ጥሬዎች ያፈስጡ.
- ለቀጣዩ ሩብ ሰዓት ያህል ሙቀትን እናስወግዳለን.
- ቂጣው በአግባቡ ሲነሳ ተጨማሪውን ነገር መስራት ይችላሉ, ያም ማለት በቀጥታ ወደ ማባዣ ቅርጽ መቀጠል ይችላሉ.
ለስላሳ መጠጦች ውሃ ላይ
ግብዓቶች
- 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 50 ግ.
- እርሾ በፍጥነት - 10 ግ.
- 45 ሚ.ሜ;
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 900 ግ.
- የተለመደ ጨው.
ዝግጅት
- ከሁሉም ግብዓቶች ውስጥ, ለስላሳውን ላላ ይንከባከቡት, ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተውቁ.
- በተገቢው ሁኔታ ከተመዘገብን በኋላ እንሰቅላለን እና ወደ ፒስ ምስሎች በቀጥታ መቀየር ይቻላል.