የጋፍ ዱቄት በየትኛውም ሁኔታ የሚያድኑ በጣም ጥሩና በፍጥነት የሚጋገረበት መንገድ ነው. በማናቸውም ማሟያነት ሊዘጋጅ ይችላል, እንግዶች በከፍተኛ ፍጥነት እና ሙገርም ችሎታዎችዎ ይደነቃሉ.
Meatloaf በፉድ ዱቄት
ግብዓቶች
- ቡም-ባት ባት - 1 ጥቅል;
- የተሸከመ ሥጋ - 600 ግ.
- አምፖል - 0.5 pcs.
- አይብ - 50 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አስቀድመን የንፋስ ስጋጃዎችን ከጋዝ ማዉጫ ውስጥ እናስወጣቸዋለን. ከዚያም ዱቄቱን አንድ ላይ አንድ ላይ እናጥፋለን እና አንድ ወጥን በስፋት እናስቀምጣለን. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ስጋዎችን የተቀቀለውን ስጋ ይቀላቅሉ እና ይህን አቁማድ በእምብርድ ሽፋን ላይ በሊፋ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም በግምት ከ 10 ሴንቲሜትር ጫፍ ላይ ይወጣሉ. ቅመማ ቅመሞች, ቅመማ ቅጠሎችን በደረጃዎች ላይ ይረጩ, በሚሸከሙበት ዙሪያ ይንከባለሉ, ቀዳዳዎችን በመደፍጠጥ እና በሃክ ላይ ማስወንጨፍ. ሁሉንም ነገር በጋ መጋለጥ ላይ እናስቀምጠው ለ 30 ደቂቃ ወደ ሙቀት መስጫ እራት ይልካለን. ከስጋ ዱቄት የተጠበሰ የስጋ ዱቄት በትንሹ የቀዘቀዘ, የተቆራረጡ ንጥረነገሮችንና በአትክልት ቅጠሎች የተበከለው.
ሽፋን ከክበብ ጋር
ግብዓቶች
- ብሩፍ ሊጥ - 500 ግራም;
- ፖም - 500 ግ.
- አልማዝ - 50 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
አንድ የሰበሰ ዱቄት ማቅለጫ ዘይት ለማዘጋጀት, ፖም ታጥቧል, ያጸዳው, ኮርሙ የተወገዘበት, በኩብ የተቆራረጠ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች በክሬም የቅቤ ቅጠል ይደረጋል.
በዚህ ጊዜ ቡቃያዎቹን አፍርቶ ፍሬውን ጨምርበት. ስኳር, ቀረፋ, ሌሎች 3 ደቂቃዎችን ለመቅመስ, ለማቀባጠል እና ለማብቀል እንሞክራለን. ለስላሳ የሽፍታ በረዶ ሽፋን ወደ ንብርብር ይሽከረከራል, መሙላቱን እናሰራጨው, በተዘዋዋሪ እንሰራለን እና ጥቅሉን እንገፋፋለን.
ማቅለሚያውን በቢራጭ ወረቀት ላይ እንሸፍነዋለን, ወይም በደንብ ዘይት እናቀባለን. ሮሌታችንን በእሱ ላይ እናስቀምጠው እና ትኩስ በሆነ ምድጃ ውስጥ አድርገን. ለ 35 ደቂቃዎች መድሃኒት ይግቡ, ከዚያም በጥንቃቄ ያስወግዱት, ቀስ ብለው ያምሩ እና የተደረደሩትን ቀለሞች በሾላዎች ወደ ክፍልፋዎች ይቁረጡ.
በሸክላ ጥብስ የተሸፈነ ጥቅል
ግብዓቶች
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ማንና - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ በጥንቃቄ ይጠርጉና መቀላቱን ወደ ግርማው ይደመስሳሉ. ከዚያም የጎማውን አይብ መስፋፋት, ትንሽ የጎን ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. የመጀመሪያውን ሉህ በመጀመሪያው ወረቀት ላይ በማንዶለስን እናጥፋለን. በሁለተኛ ሉህ ውስጥ ሁሉንም ነገር እንሸፍናለን እና በድጋሜዎች እንደገና እንሞላለን. አሁን መከለያን በክብ እና በጋጋን ውስጥ እስከምኩበት ድረስ ይክሉት.
ከጎሽ ዱቄት ከጎሽ ዱቄት ጋር ይጫኑ
ግብዓቶች
- ቢጫ ማቅለጫ - 500 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ፖፖ - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- ውሃ - 0.5 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ, ቀለሙን ከመልሶቹ ጋር እናስቀምጣለን. ማኩን ታጥቧል, በጥልቅ የብረት ሳህን ውስጥ ይለጥፉት, ውሃ ይቅበዘበዙ, ደካማ እሳት ላይ ይጫኑ እና አፍልጠው ይላሉት. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም ከሽጣው ላይ ያስወግዱ, ክዳኑን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲተወው ይተዉት.
ከዚያ በኋላ ቆቦውን በመጨመር ቀሪው ውሃ እንዲቀዳ ያስችለዋል. እንደገና ወደ ጎድጓዳ ሳንቀላቀን, በስኳር ተኝተን ወይም ከማር ጋር እንበላለን. ሁሉም በስጋ ጠረጴዛው አማካኝነት በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና ይተላለፋሉ. በመቀጠልም, ወደ ተደራግመው ጥቅልች እንሰራለን.
ሁሉንም ነገር ወደ ጥቅል እና ሁሉንም በትንሽ እንቁላል እንቆጥራለን. ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል. የመጋገሪያ መቀመጫው በቅዝቃዜ ውሃ ይረጫል እና በላዩ ላይ እንጠቀጣለን. እንጆቹን ከነጮች ይለያሉ, ሾጣጣዎቹን በኃይል መደፍጠፍ እና እያንዳንዱን ቅባት ይቀንሱ. ድስቱን ወደ ምድጃ እንልካለን እና ለ 30 ደቂቃዎች ቅመም እንሰራለን.