ዛሬ, እያንዳንዱ ሴኮንታ የጨጓራና የቫይረሪን ስርጭት መኖሩን በጉራ ይናገራሉ. በዚህ ሁኔታ, ስለ ሁለት የተለመዱ እና ተያያዥ ጉዳቶች እንነጋገራለን - የፓንቻይተስ እና ለክሌይስቴክታስ, እና እነዚህ ለጉዳዩ ስርዓት መዛባቶች.
የበሽታዎች መንስኤዎችና ምልክቶች
በፓንጀክተስ እና በቴሊሲስቴክ ውስጥ የሚከሰተው ምግብ በሁለቱም በሽታዎች ለመያዝ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ምክንያቱም የጨጓራና የቫይረሰሰሶች መዛባት በዋነኝነት በአመጋገብ ስህተት ምክንያት የተከሰቱ ናቸው. ክሎሪሲስቴቲስ የድንጋይ (የጡንቻ) እብጠት ሲሆን ይህም ብዙውን ጊዜ ድንጋዮች ሲኖሩ ነው. ድንጋዮቹ የእሳተ ገሞራ የቧንቧ መስመሮችን ይዝጉ እና የጢስ ብግነት ይለወጣል. ክሎሪስቴቲስ አብዛኛውን ግዜ በበዛ ጊዜ የሆድ ድርቀት ውስጥ የሚበሉ ሰዎች ይፈልገኛል. በሽታው በሆድ ወደ ቀኝ በሚታየው ህመም የተሞላ ነው.
የፓንቻይተስ በሽታ ብዙውን ጊዜ የቱልሲስቴክስ (የስትሌክሲስ) በሽታ ውጤት ነው. ይህ የሚከሰተው በቆሽት ውስጥ የሚገኙ ኢንዛይሞች በማንቀሳቀስ ነው. የፓንቻይተስ በሽታው አብዛኛውን ጊዜ የስኳር በሽታ ነው.
አመጋገብ
የአመጋገብ ዘዴ, ገዥው አካል, እንዲሁም ምርቶቹ በክትሌሲስቴስና በፓንኩሪንታ እጢ ጋር ተመሳሳይ ናቸው. አብዛኛውን ጊዜ ምግብ በትንሽ በትንሽ መጠን ማኘክ አለበት. ምግብ ምግብ ሞቃት እንጂ ሞቃት እንጂ ትኩስ አይደለም. የፓን-ቂጣ ቀውጢ የፕሮቲን መጠን እንዲጨምር ካደረጉ የካርቦሃይድሬትንና ቅባትን መጠን ይቀንሱ.
በከከረልሽነት እና በፓን ኮንሰስ ህመም ሥር በጣም ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ቁጥር 5A ይመድቡ. የፓንቻይተስ በሽታን በመጨመር በሀኪም ቁጥጥር ስር በመሆን ጾምን እና የፓንሲያ መጎሳቆል ሂደት ላይ - አመጋገብ ቁጥር 5 ፒ. ለ <ዶልቼስቴቲስ> አመጋገብ ስርዓት ቁጥር 5 ላይ ጥቅም ላይ ሲውል ጥቅም ላይ ይውላል.
የተፈቀደው በ
- ነጩ ነጭ ዳቦ, ያልገባባቸው ኩኪዎች,
- አትክልቶች, ወለላ, ወተት ሾርባዎች, ሾርባዎች,
- ዝቅተኛ ቅባት የሌለው እና አሲድ ያልሆነ ኮድ እና ዮግራዊ ናቸው.
- ጥራጥሬ, በምግብ ውስጥ ወተት,
- ገንፎ - ሩዝ, ሰሉሊን, ጣፋጭ, ባሮንግ
- እንቁላል ኦምሌት ቅርጽ ያላቸው እንቁላሎች;
- የተዳከመ ወይም የተጣመመ ዘንቢ ስጋ እና ዓሳ;
- የተቀቀለ, ሾርባ ወይም የተጋገረ አትክልቶች ;
- ያልተመጣጠነ ፍሬ;
- ጭጋግ, ጄል, ኮክሶስ;
- ሻይ ፍሬ የሌለበት ሻይ ፍሬ, ወተት የሌለበት የፍራፍሬ ጭማቂ, ሻይ, ወተት እና ወተት.
የተከለከለ ነው
- ትኩስ ምግብ መጋገር;
- ቡና, አልኮል,
- ኮኮዋ, ሶዳ;
- የበለፀጉ ሾርባዎች, ሾርባዎች እና ቀዝቃቂ ሾርባዎች;
- የወይራ ጭማቂና ወይን (ከጣፋጭ ሕመም);
- የስጋ, የስጋ, የዓሣ, የማጨስ ስጋ, ካቪየር, ከፊል ምርቶች,
- እንጆሪ, ወይን, ሙዝ, የበለስ (ከጣፋጭ ህመም);
- ጣፋጭ ምግቦች
- እንጉዳይ, ባቄላ, ሙዝ, ሙዝ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጎመን.
የምግብ አሰራሮች የምግብ አሰራሮች
እና አሁን ለጣርቃ-ሕመም እና ለክሌይስቴሪያስ ጣፋጭ እና ፈውስ የምግብ አሰራሮች እንሰራለን.
የዱቄት ክሬም-ሾርባ
ግብዓቶች
- የ pulp pulp - 600 g;
- ወተት - 700 ግ.
- ስንዴ ዳቦ - 170 ግ.
- ክሬም - 100 g;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ዱባ ከዘርዎች ያጸዳል, በኩብ የተቆራረጠ, በሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው, ወተት ያስቀምጡ.
ከመጋገሪያው ውስጥ የተሰራውን ዳቦ ማድረቅ ይኖርብዎታል. ወደ ዱባ ይክሉት እና በዝቅተኛ ሙቀቱ ላይ ዱቄት እና ዳቦው ሙሉ በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ ያርሙ.
ከሙቀት ውስጥ ማስወገድ, ለማጽዳት, ወለድ ወተትን በሚፈለገው እፍጋታ ላይ በማስገባት ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል ይቀጥሉ.
ፎዙን ያስወግዱ, ከሙቀቱ ያውጡ, ቀስ ብለው ይንገሯቸው, ጨው, ቅቤ እና ክሬድ ያክሉ.
በስጋ ንጹህ የወተት ሾርባ
በሚቀጥለው የመድገም ደረጃ ላይ የፓርገሪተስ እና ለስለክሲስቴስ የሚቀጥለው ምግብ ለመጠጣት ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች
- ሩዝ - 20 ግ.
- ስጋ - 60 ግ.
- የእንቁላል አረንጓዴ - 3 ግ.
- ወተት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 5 ግ.
- ውሃ - 0,3 ሊ,
- ጨው - 1/5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የበሬን ስጋ ከጉንጥላዎች ላይ ካጸዳ በኋላ በስጋ ማጠቢያ ማሽንና በአጥቂ መታጠፍ አለበት.
በፈላ ውሃ ውስጥ ሩቁን ያሸጉትና ከ 3 እስከ 4 ሰአት ያፈላልጉ ውሃ ይጨምሩ.
የደመናውን ክፍል እናዘጋጃለን: በውሃ መታጠቢያ ገንዳውን በማሞቅ የእንቁላል ጅል ያዘጋጃሉ. ድብልቁ ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ዘወትር ይንሸራተቱ.
የሩዝ ገንፎን ከሥጋ ጋር ይቀላቅል, ወደ ሙጣቂ ጨው ይጫኑ. ሾርባው እስከ 70 ⁰ ዘለውታል, የሊዞንሰን መጨመር. በሚሰጡት ጊዜ, ቅቤን ያክሉ.