እስቲ ዛሬ በቤት ውስጥ የ Gingerbread አንዳንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኝ. በጣም የሚያስገርሙ መዓዛዎች, ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው.
ለቤት የጂንጅብ ቂጣ በኩሬ ክሬም
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- መሬት ቀረፋ - 0,5 ስፓን;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ለጋዝ:
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቅቤን ወደ ምንጣፍ ጨቅላ ጣዕም ጨምርበት, ትንሽ እሳቱ ላይ አኑረው እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያሞቁ. ከዚያም ይህን ሻንጣ ከእሳት ላይ አውጡ እና ጥቂት ዱቄት ዱቄት አፍስሱ. ድብቂያውን እስኪደባው ድረስ በፍጥነት የተቀላቀለ ያድርጉ. ማቅለቢያ ቅባት በሳጥኑ ውስጥ ይሰራጫል, እንቁላል ይጨምሩ, ቫኒላ ዘይት, ጨው እና ኮካዎ. ከዛ በኋላ, ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ለትንሽ ደቂቃዎች መቀላቀሻውን ይያዙት.
አሁን የኩሬ ክሬም እና የንብ ማር ጥራዝ ያገናኙ. ሂደቱ በሚፈጠረው ዱቄት ዱቄት ውስጥ በመክተት ትንሽ መጠን ያለው የተጋገረ ዱቄት አስቀድመው ያስተዋውቁ. እጆቹን በጥቂቱ ለመጥቀም ለስላሳውን ሊጥ ዱቄት ይቀላቅሉ.
እሳቱን ወደ 200 ዲግሪ ከፍ እናድርግ. ቂጣውን ቅቤ ቅቤን በመቀባትና በዱቄት ይረጩ. ከዚያም ትናንሽ ቁርጥጮቹን ከጡጦ ይለጥፉና ኳሶችን ይመሰርቱ. በማቅለጫ ወረቀት ላይ እናስቀምጣቸውና ቂሚን ዱቄትን በሙቅ ምድጃ ውስጥ እንልካቸዋለን. ለ 15 ደቂቃ ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ ጣፋጭ ምግብ ይብሉ.
እናም በዚህ ጊዜ ስኳር እና ትንሽ የካካዋ ውስጠኛ ሾርባ ውስጥ እናስገባ ነበር. በመቀጠሌም በውሀ ውስጥ ያፈስጉ እና ዘሊቂ እሳት ያሊስቧቸው. ለ 5 ደቂቃዎች ሁልጊዜ ያብሱ. በቾኮሌት ድብልቅ የተሞሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይከተላል.
የቤት ኬንጀር እንጀራ የአሳማው ቅቤ ላይ
ግብዓቶች
- kefir - 350 ሚሜ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 2.5 tbsp.
ለ ደስ ብሎ
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንጉዳይ በዱቄት በደንብ ይደበድቡ, ለካፍር ይውሰዱ, ማርና የአትክልት ዘይት ያረጁ. ከዚያም ቀስ ብሎ የሚገኘውን ዱቄት ፈሰሱ, ሶዳውን ጣለው እና ዱቄቱን ይለውጡ. ከዚያም በ 1 ሴንቲግሜድ ንብርብል ውስጥ እናከንለን, በስእሉ ውስጥ ያሉትን ስዕሎች እናጭጣለን እና የቢንጅን ዱቄት በብራና ተሸፍኖ በተዘጋጀ ብሬን ላይ ያሰፋዋል. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በኩሽ.
እናም በዚህ ጊዜ ለጣፋጭዎቻችን እናዘጋጅላቸው, ሁሉም ክሪስታሎች እስኪፈርሱ ድረስ እንቁላል ከጭቃው ጋር እጠጣለው. ከዛ በኋላ, ከቤት ውስጥ ሞገስ ከቤት ወጭ እንሰጣለን, ከፕሮቲን ፕሮቲን ጋር ያስተላልፍ እና ለ 10 ደቂቃ እንደገና እንልካለን.
ለቤት የስንዴ ቂጣ ማቅለጫ ወተት
ግብዓቶች
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- ስኳር - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳንቲም.
ለጋዝ:
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ወተት - 0, 5 ንጥሎች;
- የቪጋላ ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኳር በሞቃት ወተት ውስጥ የተቀላቀለ እና የተቀቀለ ቅቤ ውስጥ ይጨፍራል. የሶዳ ድብልቅ ከሲድሪክ አሲድ ጋር ተጣጥፎ እና ወደ አጡ ውስጥ ይጣላል. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄቱን ያፈስሱ እና ለስላሳውን ሉጥ ይጠጡ. አሁን ያውጡትና ክበቦችን ይቁረጡ. ማገቢያውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ እንሸፍናለን እናም ክፍተታችንን ለአጭር ርቀት እንሰራለን. በ 17 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 25 ዲግሪ ሴንቲግ ቂጣ ውስጥ እንክሊቸው.
ቆንጆ ጊዜን በከንቱ አያባክኑ, የበረዶውን አረንጓዴ ማዘጋጀት: ሞቃት ወተት, ስኳኑን ማፍሰስ, የቫሌላ ስኳርን ጨምር እና ምህረት ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ማብሰል. የተጠበቁ ጂንጅምዶች ጥልቀት ባለው ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡ.