ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጁበት የሚችሉት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ ነው. እንዲህ ላለው ጣፋጭ ምግብ በጣም ትልቅ ንጥረ ነገር ሊሆኑ ይችላሉ-ከጥንታዊው ጥቁር ቸኮሌት አንስቶ እስከ ዘመናዊው የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በቾኮሌት ጣውላዎች ወይም ኩኪዎች ላይ. አንዳንድ የኩፋይ ማጣሪያዎች ከዚህ በታች በዝርዝር ተገልጸዋል.
የ "ቸኳል" ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ
የቾኮሌት ፓኬት ሳንድዊች ለቁርስ የተሟላ ማድረግ ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ቸኮሎችን መሰረት ያደርገዋል. እንደ የአበሶቹ አካል ከሶኮሌት ጣፋጭ በተጨማሪ ሦስት ተጨማሪ ቀለል ያሉ እቃዎች አሉ.
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 195 ግሬድ;
- ቅባት ክሬም (33%) - 115 ሚ.
- ቸኮሌት ፓኬት - 320 ግባ;
- የተፈጨ ብዝበዛዎች - 115 ግ.
ዝግጅት
ቸኮሌትን ከሶላቱ ጋር ከተሰባበረ በኋላ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በፍቅሬ ክሬም ያክሉት. ቸኮሌት ቁራሮችን ለጥቂት ደቂቃዎች ተዉት, ከዚያም ተቀላቅል. ከተፈጠረው የቸኮሌት ጋንች ጋር ከቾኮሌት ስኳር ተወስዶ ለስላሳ ማቅለጫውን በመቀላቀል ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. አንዳንድ ድስቱን በሳጥኑ ውስጥ ይያዙት, በእንባባዎቹ መካከል እና በኒንክ ክሬም ውስጥ ይንሱት. ለግማሽ ሰዓት ያህል በቤት ውስጥ ለስላሳ የሾሜ ሽታዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
Truffle candies - እንደ GOST መሠረት አንድ ዓይነት የምግብ አሰራር ነው
በቅንጦት እና በቸኮሌት ቅልቅል ላይ በቅባት እና በቾኮሎ ዱቄት የተረጨዉ ተወዳጅ እንስታዊያን ምርጥ ተወዳጅ ስጦታ ሊሆን ይችላል. "የትንፋሽ" ጣፋጮች, እራስዎ በራሱ የተፈጠረ ጣፋጭ, እና በመጪው አመት በዓል ላይ ለዘመዶችዎ ያቅርቡ.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 470 ግራም;
- ቅቤ - 25 ግ.
- ቅባት ክሬም - 75 ሚሊሰ;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኒግ - 45 ማይል;
- የጨው ጣዕም.
ዝግጅት
ቧንቧን በአነስተኛ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና በቸኮሌት እና ቅቤ ውስጥ ይለጥፉ. በምግብ ማቅለጫው ውስጥ ሙጫው እስኪቀንስ ድረስ ጠብቁ, ከዚያም ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ስኳር ዱቄት, ጨው, ኮንኩክ ይጨምሩ. የሾጣጣውን ክብደት ወደ ሌላ ኮንቴይድ ይለውጡ እና ለ 3 ሰዓታት ያቀዘቅዙ. እንጉዳዮቹን በካካዎ ያስቀምጡ.
በቤት ውስጥ ለስኒስቶች የጌንጀር ከረሜላዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የቢንጅ ብስኩት - 330 ግ.
- Ground ginger - 2 tsp.
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የኮኮናት መላጨት - 1/2 ስቴ;
- ቅቤ - 25 ሚሜ;
- ማር - 45 ሚሊ;
- ኮኒግ - 45 ማይል;
- ቸኮሌት - 290 ግ.
ዝግጅት
ማቅለሚያ ኩኪዎችን ወደ ፍራፍሬ ይለውጡት እና ከቾኮሌት በስተቀር ሁሉንም ከዝርዝሩ ውስጥ ከሌሎቹ ዝርዝሮች ጋር ይቀላቀል. የተገኘው ውጤት እኩል መጠን ያላቸው ኳሶች ውስጥ የሚንሸራተቱ ሲሆን ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ከጥቁር ቸኮሌት ላይ የከረሜላውን ቅባት ይሸፍኑት እና ቀዝቃዛ አድርገው ያስቀምጡት.