የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ አንዳንድ ጊዜ ምን ማቆም እንዳለባቸው አታውቁም. ለምንጥያቄ ማብሰያ አትብሉ? መዓዛው, መሙያው የተሞላ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ሉጥ - መላው ቤተሰቡ እንዴት እንደሚበሉ አያስተውሉም.
የኒውሮግ ሩብ - ምግብ አዘገጃጀት
እርሾው በቆሎ ላይ በሾላ እንቁላለን ለኩላሊቶች እንሰጥዎታለን. እና የእኛ ምክር ለእርስዎ - በአንድ ጊዜ ብዙ ክፍል ይዘጋጁ. የኒኩሉ ማሸጋጫ ቀዝቃዛ ሊኖር ይችላል - በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ብዙ እርሾን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ስለሚወስድ የሚወዷቸው ሰዎች በጣም በቅርብ ይጠየቃሉ.
ግብዓቶች
ለፈቃደኛነት:
- ደረቅ እርሾ - ሶስት እሸቶች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት ሞቃት - 3/4 ኩባያ;
- ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለፈተናው:
- ዱቄት - 1.2 ኪ.ግ;
- ቢት - 170 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ወተት ሙቀት - 200 ሚሊሰ;
- አንድ እንክብል
- ጃክሎች - 5 ጥራዞች;
- ቫሊሊን - 1 ሳሊጃን.
ለመሙላት
- ቡና - 0.5 ኪ.ግ;
- ዘቢብ - 200 ግ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ዘይት - 110 ግራም;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ፕሮቲኖች - 5 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ስኳር - 300 ግ.
ዝግጅት
ለኦፕራ, ሞቃት ወተት, እርሾን ዱቄት, ስኳርን ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ እንቀምጣለን.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቂጣውን እናዘጋጃለን. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት ጨው, ጨው, ስኳር, የሎሚ ቅጠል, ቅቤን ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ, ስላይድ ያድርጉት እና በተደበደቡ የቃሬሶች, ቫኒላ እና ማንኪያን ያሽጡ. ምርቶቹን በጥንቃቄ ይደቡና በእጃችዎ ለ 15 ደቂቃዎች በኩኑ መንቀልዎን ይቀጥሉ. ዱቄትን ማከል ሊያስፈልግዎ ይችላል, የፈተናውን ወጥነት ለመጥቀስ. ከዚያ ኳስዎን ይከርሙ, ጎድጓዳ ሳህኖውን በሳጥን ይሸፍኑት እና ለ 1.5 ሰአት ይቆዩ. በዚህ ጊዜ, የእኛ ዘለላ መነሳት አለበት.
ለሙብሉ ማሸግ ማቅለጫ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. ሪስ ውስጥ ይታጠባሉ, ከዚያም በቤት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞላሉ, ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ውሃው እየፈሰሰ, እና ዘቢብ እርሻው ይደርቃል. ቅጠሎች ናቸው. ወተቱን አጣጥቡ, ዘይቱ ላይ ጨምሩ እና ዘይቱ እስኪፈርስ ድረስ ቀሰሱ. ብዙ የጫማ ቡቃያዎችን እናስወግዳለን, ከቆንጣጣ, እርጥበት ክሬም ጋር እንቀላቅላለን. በተናጠል, ፕሮቲኖችን ወደ አረፋ ይለውጡ, የስኳር ጭማቂ ይጨምራሉ, እና ቀለሙን ወደ ሾላዎች መጨመር ይቀንሱ.
መከለያው በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ቀለል ያለ, በአራት ማዕዘን ቅርፅ ይሠራል. አንድ ንብርድ ከጫማው ግማሹን ጋር ይቀላቀላል, ከግንጫዎቹ ግማሹ ይረጩታል. ጥቅሉን እናጥቀው በበርካታ ቦታዎች እንወረውቀዋለን. ከምሽቱ ሁለተኛ አጋማሽ ተመሳሳይ (ከተጠቀሱት ምርቶች ቁጥር 6 ሳንቲ ሜትር እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ሊደርሱ ይገባል). የድብል መያዣዎች በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ, በጣት ጫማ ላይ ይሸፍኑ እና በቆዳው ውስጥ ከመጠን በላይ መጨመር ለ 1.5 - 2 ሰዓታት ይቆዩ. በ 160 ለ 170 ዲግሪ የተጣራ ዘይትና ፍራፍሬን ከ 1 እስከ 1.5 ሰአታት ውስጥ እንጨምራለን.