በቆርቆሮ ወተት ውጤቶች ላይ የተመሰረቱ ኬኮች በጣም ብዙ እና እርጥበት ናቸው, ለግጦሽ ጣፋጭ ምቾት ለሚመኙ ሰዎች ምቹ ናቸው. ይህ "ክሪስታይል" የተሰኘው የቸኮሌት ኬክ ነው, በኬፉር ላይ የተደረጉ ኬኮች. ለስላሳ እና ቆንጆ. ከአየር አየር ጋር ሲሆኑ ልምድ ያለው shokomana ሊያስደንቅ ይችላል.
ቀላል ቸኮሌት ኬክ በኬሚት ላይ
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- ውሃ 240 ሚሊ;
- ቅቤ - 125 ግራም;
- የተፈጥሮ ኮኮዋ ዱቄት - 35 ግ.
- ዱቄት - 285 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 440 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
- ኬፊር ወይም ቅቤሜልክ - 125 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 2 ሳ.
ለላይ:
- ቅቤ (ለስላሳ) - 95 ግ.
- ቅባ ቅጠላቅጥ ክሬም - 45 ግ.
- ስኳር - 315 ግ.
- የተፈጥሮ የካካዋ ዱቄት - 45 ግ.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 160 ዲግሪ ሴል ሲያደርግ በሁለት የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ብስኩት እና ፈሳሽ ምግቦችን ይቀላቅላሉ. ሁለቱንም ድብልቆችን አንድ ላይ በማድረግ በ 20 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር በሁለት ዳቦ መጋገሪያዎች መካከል ይካፈሉ. ለ 45 ደቂቃዎች ቸኮሌት ብስኩቶችን ይለውጡ, ከዚያም ቀዝቃዛና ማቅለጫቸው ላይ ይንገሯቸው.
ክሬም ተዘጋጅቷል, እና በጣም ቀላል ነው; እርጥብ ክሬም እና ዱቄት ስኳር ውስጥ ከሚቀባ ዘይት ጎድጓዳ ውስጥ ይቁሙ. ክሬኖቹን በብስኩቶች ያቀልቡት እና ያጣመሩ. የላይኛው ጫፍ በቃጦች ሊጌጥ ይችላል.
ባለ አምስት ደቂቃ የቸኮሌት ኬክ በኪፉር «ውበት»
ግብዓቶች
- ዱቄት - 55 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት 5 ግራም;
- የቸኮሌት ከረጢት - 30 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- የእንጀራ ድብ
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 45 ሚሊሰ;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በካፕ እና በሾሜ ውስጥ ይከተባሉ, እነሱ በአንድ ዓይነት ወጥነት ውስጥ እስኪዋሉ ድረስ. ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ኃይል ላይ ማይክሮዌቭ ውስጥ ብስክሌትን ማዘጋጀት, እና በኩሬ, በፍሬ ክሬም ወይም በስለኪም ቅባት አገልግሉት.
በካፋር ለሚገኘው የቸኮሌት ኬክ ምግብ
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- ቅቤ - 195 ግሬድ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 215 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የኮኮዋ ዱቄት 45 ግራም;
- መጋገር - 5 ግራም;
- kefir - 360 ግ;
- ዱቄት - 240 ግ.
ለላይ:
- ነጭ ቸኮሌት - 110 ግ.
- ጥራጥሬ ክሬም - 45 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 460 ግራም;
- ስኳር ያለው ስኳር - 510 ግ.
ዝግጅት
ማዕድኑ የሙቀቱን መጠን ወደ 175 ዲግሪ ያመጣል. በተለየ ምግብ ላይ ዱቄቱን በደረቁ እቃዎች በደንብ ይቀላቀሉ, በእንቁላል, በከፊር እና ለስላሳ ቅቤ. ሁለቱንም ድብልቆች በለስ ጥግ ይለውጡ, ለሁለት ቅጾች እና ለግማሽ ሰዓት ይጋግሩ.
ቸኮሌት ለመሙላት ለስላሳ ክሬም ለ 5 ደቂቃዎች ተዉት እና ቅልቅል. ዘመናዊ ቅቤን በዱቄት ይለውጡ, እና ከኮሮላ ሳታቋርጡ, ቀላ ያለ ቸኮሌት ማፍሰስ ይጀምሩ. ቀዝቃዛ ብስኩቶች የያዙትን ክሬም ይሸፍኑ.