ጣፋጭ ለስላሳ ጣፋጭ ጌጣጌጥ በስፋት ይሠራበታል. የተጠናቀቀ ውብ መልክ, ጣዕምና ቅምመጫ ቅባት ያቀርባል. በቤት ውስጥ ለዱቄዎች ጣፋጭ ጣፋጭ ስስ ቂጣ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንይ.
ለስኳር ጥቅሎች አረስት
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 200 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 600 ግ.
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በትንሽ ኩኪ ውስጥ ስኳሩን ማፍሰስ እና በተቀቀቀ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይቅዱት. ጣፋጭ ጥቁር ጣፋጭ ማቅለጥ እስኪጀምር እና ነጭ አረፋ (ጥቁር አረፋ) ሳይፈጠር እስከሚቀላቀለው ድረስ ሙቀቱ ከበታች ሙቀቱ ጋር ይሞላል. ቀስ ብሎ በሳጥኑ እና ከቅመቱ በኋላ የሚዶውን ሻንጣ ሽፋን እና ክሬም እስኪጠባ ድረስ ያበስሉት. ዝግጁነትን በሚቀጥለው መንገድ እንፈትሻለን: ከጥጥሩ ጥቂት ትንሹን ጣዕም ይቁሙና ማንኪያውን ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይላጠጡት. ከጥቅሉ ውስጥ ጠፍጣፋ ኳስ ከደረሰብን, የእኛ ፈንጥል ዝግጁ ነው. አሁን በትንሽ ኮምጣጤ ውስጥ አፍስቡ, ቅልቅል እና ቀዝቀዝ ይልቀቁ. እናም አንድ ክፈፍ ከላይ ሲፈጠር አይፈጠርም. በቀዝቃዛ ውሃ እንረፋለን. ሽሮው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል በሃቅ ላይ ይጫኑት, ለስላሳ ነጭ የክብ ቅጠላቅያዎች ቅጠሎች. ይህ ለዶሮዎች የሚሆን ስኳር ነው. እዚያው በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠው አስፈላጊ ከሆነ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቃሉ.
ለስኒሚን ስኒዎች አረስት
ግብዓቶች
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- ኮምጣጤ ወተት - 0.5 ቫርሶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቅልቅል ቅቤን በመቀባት ጎመን ክሬም ይጨምሩ, ለስላሳ መጠጥ ይጨምሩ እና ቫኒሊን እና ጣዕም እንዲጥሉ ያድርጉ. ከዛ በኋላ የተኮማተውን ወተት አቁሙና ሁሉንም ነገር ወደ አንድ ዓይነት ሁኔታ ያዋህዱ. ጠጣር እሳት ላይ እናስቀምጥና ለ 7-10 ደቂቃዎች ምግቡን አነሳን. ዘይቱ ለመለያየት እና ለመነሳሳት ሲነሳ እሳቱን ያጥፉ እና ሙቀቱ በቀዝቃዛው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ከዚያም የተቀላቀለ ቅልቅል እስኪያገኙ ድረስ መቀላቱን ይዛችሁ ሂዱ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው, ለስላሳዎች ዝግጁ ነው!
ለስላሳዎች በቸኮሌት መሞቅ
ግብዓቶች
- ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
- የኮኮቦ ቅጠል 50 ግራም;
- ወተት - 80 ሚሊ;
- ቫኒሊን - ፒንቻ.
ዝግጅት
ቸኮሌት (ፌስቡክ) ለመጨመር, ሳህኒን ይውሰዱ, ስኳር ያስወጡ እና ካውሊን ይጣሉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ, ጥቂት ሞቃታማ ወተት አጥፉ እና እቃዎችን በእሳት አደጋ ላይ ይጥሉ. ሳተላይት ማቀላቀል ቂጣውን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከጣፋጩ ውስጥ ያስወግዱ, ያረጁ እና በተሰወጡት ድብል ላይ ያመልክቱ.
ለስላሳዎች ምቹ መዓዛዎች
ግብዓቶች
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
በብርቱካን እና የሊማ ብረት አማካኝነት የፍራፍሬ ጭማቂውን ወደ ሳህኑ መጨፍለቅ. Zedra በጥሩ ሁኔታ ተቆፍጦ ጨቅላ ጨርቅ ላይ ለጥቂት 7 ደቂቃዎች ያቀልል. የብረት መያዣውን ወደ ቆሻሻ መጣያ ይለውጡት, ቅቤውን ይጨምሩ እና ስኳን ይርጩ. ጣራውን እናስቀምጠው ድብልቁን ወደ ሙቀቱ አምጥተነዋል. እንቁላል አይፈጭም, እንቁላል ያልተጨመረ መሆኑን, ወፍራም ጥራጥሬን ወደ ጥልቀት አረፋ ይሸፍኑትና በትንሽ መጠን በትንሽ መጠን ውስጥ ይከተቡ. ከዚያም ሁሉንም ስንጥቆች ይዝጉ, በዝግታ እሳት ላይ ይለብሱ እና እስኪያልቅ ድረስ ያብሱ. ኩብሮሽ ፍሬንሲስ ከተፈጨ ወተት ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን እና እስኪቀንስ ድረስ እዚያው እተዋለሁ. ወፍራም ጣፋጭ መሆን ከፈለጉ, እንቁላሎችን በትንንሽ ዱቄት ዱቄት ወይም ዱቄት ያዙ.
ለስላሳዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ስኳር ፈሳሽ - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለአበባዎች ጣፋጭ እንዲሆንስ? ስለዚህ, የተቀነባውን እንቁላል ነጭውን ወስደህ በጥሩ አረፋ ውስጥ በማቀላቀያው በደንብ ይደበድበው. ከዚያም ቀስ በቀስ የሸንኮራውን ስኳር ያጨሱታል. ጣፋጭ በሆነ ጥፍጥ ውስጥ, የሎሚ ጭማቂ አፍስሱ እና ሌላ ደቂቃ በከፍተኛ ፍጥነት ሁሉንም ነገር ያዋህዱ.እንዲዘህ, ለቡና ነጭ ቀለም ያለው ጥቅም ለአገልግሎት ዝግጁ ነው!