ከኩምጣ, መራገቢያ, ቤት ውስጥ ከሚታመሙ ምግቦች እና በሙቀት ውስጥ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ጣፋጭ ከመሆኑ የበለጠ ምን ጣዕም ሊኖረው ይችላል? ይህ የሩሲያና የስላቭ ምግብ የሚባለው በእውነት ዘንድ ሊደነቀው የሚገባ ምግብ ከጥንት ጀምሮ እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅ ነው, ስለዚህ ለራስ አክብሮት ሰጪ አስተናጋጁ ማብሰል ይቻላል.
ከእርሾው ሊጥ ውስጥ በሚጣል ምድጃ ውስጥ ይቦረቦራል
በእሳቱ ውስጥ ያሉት ቅባት ምግቦች ሁልጊዜ የሚጣበቁ እና አየር የተሞላ ነው, ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ፍሬዎቹ ወይም አትክልቶች ለቁጥሩ ከተወሰዱ ዋናው ምግብ ለማዘጋጀት ይደባሉ. በመቀጠልም ከድንች, ከአፕል እና ከፕላስቲክ መሙላት ጋር የምርት ውጤቶችን እንመለከታለን.
በሙቀቱ ውስጥ የድንች ዱቄት ውስጥ ተለጥፈዋል
በእሳት ጋን ውስጥ ለምግብ ማቀፈጫ ዘዴዎች ተግባራዊ ለማድረግ ቀላል ነው. ዋናው ነገር የምርቱን ዱቄት ዱቄት የምርጫውን ምን ያህል መጠን መለየት እና ለተፈለገው እቃው የሚፈልገውን ሸካራነት ለመወሰን ነው. መሙላት ከትኩራቱ ድንች ብቻ ሊሰራ ወይም ከአትክልት ጋር ከተጨመረበት እንጉዳይ, ሽንኩርት, ጉበት ወይም ስጋ ጋር መጨመር ይቻላል. ለማቃጠያ ድንች ጥቅም ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 640 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር-85 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 165 ሚ.ሜ;
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
- ድንች - 1.4 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ወተትን, እርሾ, በጨው እና በጨው ላይ የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ በማቀላቀል (80 ሚሊሊይ) ውስጥ በማፍሰስ ዱቄትን ያፈስጡ እና ድብሩን በ ዘይት ይቀቡበት.
- ዱካውን በንጹህ ማእቀብ ውስጥ ተዉ.
- ድንቾቹን ቀቅለው ይደፍሩት.
- በቀሪዎቹ በቀይ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች በቀዝቃዛ ድንች, በጨው, በርበሬ እና በመደባለቅ.
- ከእርሾው ቅቤ እና ሙላዎች ይወጣሉ, ምርቶቹን ያዘጋጃሉ, ቦታ ይሰጣቸዋል, በለስ ይሸፍኑ እና በ 185 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ይጋግሩ.
እሳቱ ውስጥ በፖም ላይ ተጣብቆ
አሁን ምድራችን ውስጥ የተጋገሉ የተጠበቁ የፒ ቲዬዎች, በተለይ በአሁኑ ጊዜ የምንመረምረው ምግብ በተለይ ጣፋጭ ጥርስ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ እንደ ተሞሉ እንደ ፖም ይወሰዳል, በቀላሉ ከሚቆራረጠው እና ከስኳር እና ከመሠረት ቅጠል ጋር መቀላቀል ይችላል, ወይም በአማካይ አፕል እና ለስሜይስ ስኳር ለስላሳነት እስከሚወዳደር እስከሚፈስ ጣፋጭ ቅጠል በለቀለ ቅጠል ላይ ይቅጣ.
ግብዓቶች
- ወተት - 240 ሚሊ;
- ዱቄት - 640 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 195 ግሬድ;
- ማርጋን - 120 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 30 ግሬድ;
- ጨው - 5 ግ.
- ፖም - 650 ግ.
- ክሬም ያለው ስብ - 45 ግ.
- ቀረፋ, ቡናማ ስኳር (ለመሙላት) - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በወተት ውስጥ ስለሚፈስ እርሾ ለስላሳ ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.
- እንቁላል, ጨው, ማርጂን, ዱቄት በተቀረው ስኳርነት ይገረፍ እና ድብልቅቱን ይቀላቅሉ.
- አንድ ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ውስጥ ብዙ ክብደት ይተዋል.
- በዘይትና ፍራፍሬ ቅጠል, ጣፋጭነት እና ጣፋጭ ጣዕሞች.
- ከስሩ ዱቄትና ከማቀዝቀዣ እቃ ጋር ስራውን አዘጋጁ, ለ 30 ደቂቃዎች መቆሚያ ይስጧቸው, በ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን እስከ ቡናማ እስኪነዳ ድረስ ጠርሙስ ጣፋጭ ያድርጉ.
በፖምባጥ ቆንጆዎች ላይ - በሳጥኑ ውስጥ ያለው ምግብ
ወፍራም የፓምክ መያዣ በሚሰጥ ምድጃ ውስጥ እንጆሪዎችን እንዴት ማደብለብ የማያውቁት ከሆነ, ይህ የምግብ አዘገጃጀት ስራውን በፍፁም እንድትቋቋሙ ይረዳዎታል. ለምርቶቹ የተሰራው እርሾ ዱቄት ከላይ ከተገለፁት ምክሮች ጋር ተመሳሳይ ነው, እና ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ጋር ተመሳሳይ ነው, እና የሞላካሉቴል ዱቄት ለመምጠጥ አስፈላጊ ነው. ኣብቦቹ ተጣጥፈው እና ተጣብቀው ወደ ኪበሎች ተወስደዋል.
ግብዓቶች
- ዱባ - 860 ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- ቫኒላ, ቀረፋ - ለመብላት;
- ስኳር ነጭና ቡናማ - 80 ግ.
- ቅቤ - 120 ግ.
- ወተት - 230 ሚሊሰ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 620 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
ዝግጅት
- እርሾ በአካባቢው ወተት ይቀልጣል, ነጭ በስኳር, ጨው እና ቅቤ እንቁላል ይጨመር, ዱቄት ዱቄት ያፈስሱ, ቅልቅል ቅልቅል ይቅጠሩ እና በሙቀት ውስጥ ሁለት እጥፍ ይድረሱ.
- የስንጥ ዱካው ከቡና ቡና, ከሎሚ ጭማቂ, ከጪኒም እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቀልና ለ 20 ደቂቃዎች በጋሬን ውስጥ ይቀላቀል.
- ከተሰቀለው የበቆሎ ዱቄት እና ዱባ ዱቄት ላይ ጥፍሮች አዘጋጁ, በእቅለ ንጣፉ ላይ ያስቀምጡዋቸው, በጨርቆች ላይ እንዲሞሉ ይንገሯቸው.
- በ 185 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ይሙሉ.
በምድጃ ውስጥ እርሾ የሌለበት ማር
እርሾ የሌለበት ጣፋጭነት የተሠራው ምድጃ ውስጥ ለስላሳ የዶቲክ ዱቄት ለእንደዚህ ዓይነቱ ኬኮች ማዘጋጀት ተገቢ አይደለም. ይሁን እንጂ በተግባር የተረጋገጡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በተዘዋዋሪ ያረጋግጣሉ. በትክክለኛው አቀራረብ እና የቤዝዶዚዝቬስ አፈር በተፈጥሮ አሠራር ውስጥ በሚያስደንቅ ነፋስ ሙቀቱ ህዋሳቱ ውብ በሆነ መንገድ ተገለፀ.
በመኪና ምድጃ በስጋ ተመጋ
ከታች ከትዕዛዙ መመሪያዎች, ስጋን በስጋ ውስጥ በስጋ ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል. ለመሙላት ያህል የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የዶሮ ወይም የቱርክ ወፍ እና የተለያዩ የስጋ ምርቶች ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ. መጀመሪያ ከመቀላቀል, ከስጋ ማጠቢያ ወይን ጋር መቀላቀል ወይንም ማዋሃድ, ከዚያም ከተቆረጠ ሽንኩርት ጋር በኩን ይሙሉ.
ግብዓቶች
- ሥጋ (መፋቂያ) - 460 ግራም;
- ሽንኩርት - 110 ግ.
- ፔፐር, ጨው - ለመብላት;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ስሩ ክሬም እና ማይኔዝ - 30 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 310 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
ዝግጅት
- ሥጋ እና ሽንኩርት ይዘጋሉ.
- በሳሊ ጨው እንቁላል, በቸር ክሬም, ማዮኔዜ እና ቤኪንግ ዱቄት ውስጥ በማቀላቀል በዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በውሃ ውስጥ ይፍቱ.
- ብዛትውን ወደ ኮምፕዩተር በመተው ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- ቂጣውን በምድራችን ላይ በመለየት በኩይሳ በመሙላት በ 20 ዲግሪ ሴንቲግ (185 ዲግሪ) ውስጥ በ 20 ደቂቃዎች መሙላት እና መሙላት.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ በቬዘር ክራገር ይሠራል
በእንጆቹ ጎጆ ውስጥ እንጆሪዎችን እንዴት ማደብለብ አይችሉም, ግን እንደዚህ ዓይነት ኬክ ይመስላሉ? ምንም ነገር የለውም! ከዚህ በታች የተሰጡትን ምክሮች ካነበቡ በኋላ, ምንም ጥያቄ አይኖርዎትም, ፒ አይዎች ዝነኛ ሆነው ይደሰታሉ. በዚህ ሁኔታ ሬክራክራይት ምርቱን ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም ምርቱን የበለጠ የሚስብ እና ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ያስችላል.
ግብዓቶች
- ሻንከር - 650 ግ.
- ብርጭቆ - 65 ግ.
- ስኳር, ጨው, ፔንክ,
- ዱቄት - 590 ጋ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ደም - 240 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ዘንዶ ሶዳ ኮምጣጤ - 10 ግ.
ዝግጅት
- የሰሊን ዱቄት በደንብ ይጠበባል እና ይጨመራል.
- በደንብ (30 ሚሊ ሊትር) ለኩሬ ማጠቢያ ሽንኩርት በማለፍ ጉጉትን ያሰራጩ.
- ለስላሳ እስከሚጨምሉ ጨው, ፔፐር, ስኳር ይጨምሩ.
- እንቁላልን በጨው, ሁለት የሾርባ ስኳር ስኳር, ቅሪቱን ቅቤ እና ቅባት መጨመር, ቀደም ሲል ሶዳ መጨመር.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስጡ እና ሉጡ እስኪያደርጉት ድረስ ዱቄት ይለውጡ.
- ተመሳሳይ ኬኮች አዘጋጁ, በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች በመደባለቀ እና በጋ መጋለጥ.
በሙቀቱ ውስጥ በሽንኩርት እና እንቁላል ውስጥ ተኩላ
በተለይም በሰፊው በሰፊው በሙቅ ውስጥ በኪፉር ላይ ያልቦካ እርባታ ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ መሠረት ሁሌም ለስላሳ እና ለስላሳ ውጤት ይሰጣል. በዚህ ሁኔታ ሲሞሉ የተከተለ እና የተቆረጡ እንቁላሎች በቅንጥብ የተደረገባቸው አረንጓዴ ሽንኩርት ይጠቀማሉ. እንዲህ ዓይነቱ ጥምረት ለማንኛውም አጋጣሚ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ አማራጭ ነው. ጣፋጭ, እና ሀብታም, እና ካሎሪዎች እንደ ሚዛን አይሄዱም.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 6 ቼኮች;
- ብርቱ ሽንኩርት - 220 ግ.
- ዱቄት - 660 ጂ;
- kefir - 480 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 130 ሚሊሰ;
- የተዋቀረ ሶዳ - 10 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- ኬፊር ከቅሬ, ጨው, ስኳር እና ሶዳ ጋር ይቀላቀላል.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስጡ እና እስኪሰጋ እስከ ፕላስቲክ ድረስ ይቀላቅሉ.
- የተቆለለ እንቁላል ከተመረጡት የሽንኩር ላባዎች ጋር ለመደባለቅ ፓዶሳሎቫይዩድ ይደባለቃሉ. የሽንኩርት ክብደት ለስላሳ በትንሹ በትንሽ ይቀመጣል.
- ወለሉን 8 ሚሊ ሜትር ያህል ውስጡን በማውጣት ክብ ቅርጽዎን ቆርሉ. በ 200 ዲግሪ 15-25 ደቂቃዎች በመሙላት እና በጋ መጋገሪያ ይሙሏቸው.
በመጋገሪያው ውስጥ በጣሳ ቆርጠዋል
ስስ ጨው ከዚህ በታች የቀረበውን ምግብ ያደንቃል. ፈጣን ፈተናዎች በፋይል ውስጥ በብረት አፋጣኝ ውስጥ በሶስት ቆጠራዎች ይዘጋጃሉ, እናም በአምላካዊ ፍጆታ እና በቀይ ብስለት ይሰራሉ. እንደ ማሞቂያ, ለየት ያለ ጣፋጭ ምሬዎን ወይም ጣውላዎን ሊወስዱ ይችላሉ. ሙሉ ፍራፍሬዎችን ወይም የፍራፍሬን ፍሬዎች ከአበባው ከተሞሉ በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት;
- ጥራጥሬና የጎዳና አይብ - 220 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- ዱቄት, እንቁላል.
ዝግጅት
- ማርጋሪን ከተጣደፈ የሸክላ አረም እና እንቁላል ጋር ተቀላቅሏል.
- በእያንዳንዱም ጊዜ እየከፈት ላኪድ ዱቄት እና ትንሽ ዱቄት ይውሰዱ.
- ከመፈተሻው ኬክ ጋር በጨር ይሞሉ እና በ 220 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር.
በሙቀት ውስጥ ዱቄት ዱብ ዱቄት
በኩሱ ውስጥ በጣም ፈጣን የሆኑት ምርቶች ከተዘጋጁት ቡጢ ባለው ዱቄት ሊጋቡ ይችላሉ. የምርትዎን ምርት ከማቀዝቀዣው ውስጥ በማግኘቱ እና በማለስለስ ጊዜ መስጠት አስፈላጊ ነው. በመቀጠል, ከጉል ከሚሰካው ጎድጓዳ ጎድጓዳ ጎድጓዳ ጎድጓዳ ወለል ውስጥ እንዴት እንክብሎችን እናስቀምጡዎታለን, ከተፈለገ ከተቃጠለ ወይን ወይንም ከሌሎች የደረቀ ፍራፍሬዎች ጋር በመጨመር ተጨማሪ ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የቡና ቤት አይብ - 450 ግራም;
- ስኳር, ዘቢብ, ቫኒላ - ለመብላት;
- መቆለፊያ - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
- የተጣራ የሾላ ሉህ ይለቀቃል, ወደ ክፍሎቹ ይቀንሳል.
- የሱል ቅቤ ጣፋጭ, በቫኒላ የተደባለቀ እና ከተፈለገው ተጨማሪ ዘቢብ ይለውጣል.
- ሇእያንዲንደ የሙከራ ክፌሌ መሙሊትን በማሰራጨት ጠርዙን አጣበቅ እና ወዯ 200 ዲግሪ ሴንቲግር ወዯሚነዲው ምድጃ ይሊኩት.
- ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ በምድጃው ውስጥ በሸክላ ቅባት ተመስርቶ ዝግጁ ይሆናል.