ልጆቹን ለመመገብ የማይፈልጉትን ጠቃሚ ንጥረ-ምግብ ለመመገብ ፈጣን ዘዴ ከብስኪስና የጎጆ ጥብስ ሳይነካው ኬክ ማዘጋጀት ነው. የዚህ አይነት ጠቀሜታ - ሁሉም ምርቶች እንደ ደንብ እየጠበቁ ናቸው, ለተጠቃሚዎችና ፍላጐት ምርጫዎቻቸው ግምት ውስጥ በማስገባት ከማንኛውም አካላት ጋር ማሟላት ይችላሉ.
እንዴት ኩኪስ እና የጎጆ ጥብስ እንዴት እንደሚሰሩ?
በቢኪስ ቂጣ ሳይጋገጡ የድንች ኬክ ኬክ በተለያየ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሠረት የተከተሉትን ምግቦች በማጣራት, በጋዝ ወይም በክፍል ውስጥ በተገቢው ሁኔታ ውስጥ ሲገባ ውጤቱ ሁልጊዜ አዲስና አስደሳች ይሆናል.
- እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ የሆነበት ሁኔታ የጎማ ጥራጥሬ ምርጫ ነው, ለስላሳ እና ተመሳሳይነት መሆን አለበት. እንዲህ ያለ ወጥነት ያለው ማቅለሚያ በማጣበቅ እና በመጥፋቱ ማጽዳት ይቻላል.
- በጣም የተለመደው የኩስ ኬክ በኩኪስ (ኮክቴክ) የተደባለቀ ኩሬ የተቆራረጠ ኩኪት (ቂጣ) ቢስክሌታ ሳይነካው ቼክኬክ ነው.
- ከኩኪዎች እና የጎጆ ጥብ ዱቄት የተሰራ የጡን ኬክ ባብዛኛው ስራ በሚበዛበት ቤት ምግብ ሰሪዎች ዘንድ በጣም ታዋቂ ነው. አጫጭር ኬኮች አጫጭር ኩኪዎችን, ቸኮሌት, ዝንጅብል አንዳንዴም አረም ናቸው.
- በቆሎ ክሬም, ፍራፍሬዎችና ብርቱ የቤሪ ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ ተጣጣሉ, ነገር ግን እንደ የተለየ ክዳን ወይም ለጣፋጭነት ማስዋብ ያስፈልጋቸዋል.
በቆሎ ክሬሙ የኩኪ ኬክ
በዚህ የጎማ ጥብ ዱቄት እና አሮጊት ክሬም ያሉት ኩኪሶች ምግብ ማብሰል እና በአሥራዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኙ ወጣቶች ጥራት ያለው ኮት እና ቅባት ቅባት ክሬም መምረጥ አስፈላጊ ነው. መሰረታዊ እና ጥብቅ ኩኪስ ከሆነ, ክሬም ፈሳሽ መጨመር, ፈሳሽ ክሬም አንድ ሰሃን ይጨመር, መሰረታዊው ለስላሳ, ብስኩት ወይም ፍራፍሬ ከሆነ, መራራ ክሬም ሙሉ በሙሉ ሊወገድ ይችላል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 30 ቼኮች;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ፈረስ ጥብ - 3-5 ቁ. l.
- ዘይት 50 ግራም;
- ስኳር - 4 tbsp. l.
- ቫንሊን;
- ብሩሽ ቡና - 1 ንጥል;
- የተጣራ ወተት - 2 tbsp. l.
- ቸኮሌት - 100 ግ.
- የዳቦ ቅልቅል - 1 ንጥል;
- ስንዴ - 1 ጥንድ.
ዝግጅት
- ቡናን በጤንነቱ ካለው ወተት ጋር ቅልቅል, ወደ ኮንቴይድ ውስጥ ይግቡ, ኩኪዎችን ለመጥለቅ አመቺ.
- ስኳርን በቅቤ እና በሸሚኒያን ያዋህዱ, ቫሊሊንን እና የጎዳና ጥብስ ይጨምሩ.
- ማቅለቢያ ኬሚትን በማጣበቅ ክሬም ጋር ይጨመራል.
- ከመሠረትዎ በፊት ቡናዎቹን በቡና ውስጥ በማጠብ በአንድ ነጠላ ሽፋን ይተላለፋሉ. በክሬም ይሸምቱ. በቀሪዎቹ ቅመማ ቅደም ተከተሎች ሁሉ ይህንን ኬክ በሶስት ሽፋኖች መሰብሰብ.
- በሳቅሉ ውስጥ በቸኮሌት አንድ ቅባትን በንዴስ ማንኪያ ቀልጠው የቤሪ ፍሬዎች ጋር ተቀላቀሉ.
- የፍራፍሬ ቸኮሌትን ሽፋን ወደ ውስጠኛው ክፍል ተጠቀም.
- የኬክን እና የጎዳና የኦቾሎኒ ፍሬዎችን ሳይጋግሩ ኬክዎን ይከርጩ.
- ለ 20-30 ደቂቃዎች ቆንጆ.
ኬክ "ዱካ" ኩኪ እና የጎጆ ጥብስ
ያልተለመደ ጣፋጭ እና ቀደምት ኬክ "ሳይድ ቤት" ኩኪስ ሳይጋገም ከኩኪዎች ጋር በልጆች ላይ በጣም ታዋቂ ይሆናል, ለስላቱ, ለስላሳ ጣዕሙ እና በውስጡ የሚስደን. ጣፋጩ በፍጥነት ተዘጋጅቷል, ከግማሽ ሰዓት በላይ ማጠጣት ያስፈልገዋል, እንደ ቀዝቃዛና በክፍሉ ውስጥ ተጭኖ መቆየት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች እሰከ - 12-15 እንክብሎች;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ቫንሊን;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
- የቸኮሌት አመጋገብ - 150 ግ.
- ወተት - 10 ሚሊሆል;
- ለጌጣጌጥ አሻንጉሊቶች;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ቅቤን በስኳር መጨፍጨር, የጎማ ጥብ ዱቄት, ቅጠላ ቅቤ እና ቫኒላ መጨመር, በሁለት ክፍሎች ይካፈሉት, ሁለተኛውን በካካዎ ያስለቅቁ.
- በወተት ውስጥ የወደቀውን ቂጣ ማዘጋጀት በፊልሙ ላይ ሦስት ረድፎችን ያስቀምጣል.
- ነጩን ክሬም ያሰራጩ.
- የተቆረጡ ሙዝ ግማሹን ተቆርጦ በሠራው መሃል ላይ አስቀምጠው. ከቸኮሌት ክሬም ጋር.
- "ቤት" በመፍጠር የቤቱን ጫፎች ይቀላቀሉ.
- ፊቱን ይከርጉ, ከ5-8 ሰአታት ያማክሩ.
- ከሱ የተሸፈነ ንዳብ ለ 10 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከድካቲ ቅርጾች ጋር ይንፏፏት.
በእንጆቹ ጥራጥሬ እና ሙዝ ከኩኪ ኬክ ጋር
በብስክሌቶች ከዱቄዎች የተሰራ የኩራ ኬክ በጣም ቀላል እና በጣም ርካሽ የሆነ እቃ ነው, በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቶ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ቆርጦ ያስገባል. ይህ ምግብ ለስላ ወይንም ለመጠጥ ወይም እንግዶቹን ለመጎብኘት በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ መፍትሄ የተሻለው መፍትሔ ይሆናል. ሙዞች ለምጡ እና ለስላሳ እና ለስላሳ ክሬም የበሰሉ ናቸው. የድንጋይ ሐሺስ ማቅለጫ ወይም ማጭበር በመጠቀም ለተለያዩ የጅብ ጥላዎች መታጠብ አለበት.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በአምርት ክሬም ላይ የሸክላ ጥብ ዱቄት ማቅለጫ.
- ሙቅ ወተት ውስጥ ኩኪዎችን ይውሰዱ.
- በፊልም የተሸፈነ ሻጋታ ውስጥ አንድ ንብርብር ይግጠሙ.
- በቆሎ ክሬም ይቅበስ.
- የሙዝ መብያዎችን ያሰራጩ.
- መድሃኒቶቹ እስኪሟሉ ድረስ ንብርብሮችን ይድገሙት.
- የጣፋጩን ጫፍ ከኩሳ አፈር ጋር ይቀብሩ.
- ከኩኪዎ ቂጣ ሳይጋገዝ አንድ ኬን, ሙዝ እና የጎዳና አይብ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ከጊላቲን ጋር በኩኪዎች እና የጎጆ ማስገር ኬክ
በቡና እና በጀልቲን የተሰራ የጎማ ኬክን ለማዘጋጀት, የቾኮሌት መቀመጫን መምረጥ አለብዎት, እና የተከላው ስብስብ እህሎችን ለማጣራት በአጨዳ ውስጥ ይደርቃል. ይህ ጣፋጭ በቀዝቃዛ መልክ የተቀመጠ ስለሆነ በሞቃት ቀን ተስማሚ የሆነ ምግብ ይሠራል. ለሁለት ሴንቲ ሜትር ከኩኪው ስፋት በላይ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ኩኪ እና ዳቦ መጋገር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት ብስኩት - 300 400 ግ.
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- gelatin - 1 tbsp. l.
- ቸኮሌት ለማውጣጣት.
ዝግጅት
- በ 50 ሚሊ ሊትር ውስጥ gelatin ይንቃ. ቀዝቃዛ ውሃ ለ 40 ደቂቃዎች.
- የጎማውን አይብስ ጠርተው, ስኳር እና መኮል ክሬም በፎንት ላይ ይጨምሩ.
- በውሀ ገላ መታጠብ (ለስላሳ አይሁን!) ቂልታይን እስኪሞቅ ድረስ ይሞቃሉ.
- ድብታውን በመቀጠል በጨርቅ ውስጥ ክላይታልን ወደ ክሬም ይቅቡት.
- በደንብ በተቀነጠረ መልክ ኩኪዎቹን አስቀምጠው ክሬሞቹን አስቀምጡት.
- እቃዎቹ እስኪሟሙ ድረስ ሽፋኖቹን ማስገባት ቀጥል.
- ወደ ማቀዝቀዣው 3-4 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጡ.
- የኩኪዎችንና የጎጆ ጥጆችን ቀሚስ ጣውላ ላይ ጣል ያድርጉ, በሚጣፍጥ ቸኮሌት ይላኩት.
የኩኪ ስብ, የጎልፍ ጥብስ እና የተጨመረ ወተት
ከኩች ዱቄው ከሚገኝ የዩበሊ ኩኪ የተሰራ ያልተለመደ ኬክ ጥሬውን ያደርገዋል. ከቅሞራ ስብስብ ጋር የተደባለቀ ክሬም መጨመር - ውጫዊ እሽግ እና ጣፋጭ ምግቦች ማለትም የሐሰት ምግብ መብላት ይፈልጋሉ. የኬንኩን ፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም በሸምጋላዊነት መጠቀም, ማንኛውንም ዊንዝ, ፒስታስኪስ, አልማንስ, ነገር ግን ካዝየም ያልሆኑትን መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የጃቢል ኩኪዎች - 500 ግ.
- የተረፈ ክብደት - 400 ግ.
- የተጨመረ ክሬም - ½ ለ.
- የተፈረሙ ቅጠሎች - 1 ንጥል;
- ወተት ሙቀት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የቡና ጥራጥሬን ከጫፍ ወተት ጋር በመቀላቀል ትንሽ.
- በፊልም የተሸፈነ, በፋብሪካ ውስጥ የተሸጡ ኩኪዎችን ማራገፍ, በኩሬ አየር ውስጥ በመርጨት እና በለውዝ ይንፏቀቅ.
- አንድ ክሬድ ንብርብርን በመሰብሰብ, በዛፍ ይረጩ.
- ኮክቴክ, ወተት እና የቡና ጥብስ ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣው ላይ ያለ ድስ,
ቸኮሌት ኬክ እና ጎጆ ኬቺ ኬክ
ይህን ቸነድ ኬክ ኬክ በቾኮሌት ኩኪዎች ለማብሰል, ምርጡን ከረጢት ለመምረጥ የተሻለ ነው, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭነት የበለጠ የበሰለ ይሆናል. በዚህ ቆንጆ ስብስብ ውስጥ, በክሬም ውስጥ ክሬምፓይያ, ሞካርፔን ወይም የበለጠ የበጀት ዶሚኒያ ሄክ አመንጪ ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- በቾኮሌት ግሮሰሪ ውስጥ ያሉ ኩኪዎች - 600 ግ.
- የጎጆ ርቢ ክብደት - 300 ግ.
- ክሬም አይብ - 300 ግ.
- ስኳር - 10 ግ.
- ቫንሊን;
- መቶ ግራም - 50 ግ.
- ቡና - 100 ሚሊ ሊት;
- ቸኮሌት ለማውጣጣት.
ዝግጅት
- የሱል ቅርጫት በስኳር ይገረፍ, ክሬም ቢጫ ይለውጡ, እስኪቀንስ ድረስ ይንቃፉ.
- በቅጹ ውስጥ የኩኪዎች ሽፋን በማስቀመጥ የቡናውን ሽፋን በብሩሽ ውስጥ ይዙሩ.
- ክሬም ንጣፉን ያሰራጩ. ሁለተኛውን ንብርድ ይድገሙት, በኩሬው ይጨርሱ.
- ለ 8 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. በድብቅ ቸኮሌት ማጌጥ ከመጀመርዎ በፊት.
የኩሽ ኬክ ያለ ድስ-ቢላቸው ኩኪስ
በእንከባ ኩኪስ ኬክ በተዘጋጀ ኬክ ኬክ ተዘጋጅቶ በፍጥነት ተዘጋጅቷል. የምግብ አዘገጃጀቱ ለጤና ተስማሚ ምግቦችን ያቀርባል, በጣም ብዙ ካሎሪዎች የማይይዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በያዘው ክፍል ውስጥ. በአብዛኛው የሚታይ ጣዕም የፍራፍሬ እንጆሪዎችን በጣሪያው ይተካዋል.
ግብዓቶች
- የምግብ ኩኪዎች - 500 ግ.
- ከመጠን በላይ ነፃ-400 ግ.
- ማር - 1 tbsp. l.
- ቫንሊን;
- የፍራፍሬ ንጹህ - 1 tbsp.
ዝግጅት
- ከቫኒያ እና ማር ጋር የተቀሰቀ የሱቅ አይብ.
- ኩኪውን ወደ አልጋዎች ማብራት, ቆርቆችን አስቀምጡ.
- ከድሪው ንጹህ ጋር እስከ መጋጠሚያ ቅጠሎች ድረስ ቅልቅል.
- የመጀመሪያውን ኬክ, የጎማ ጥብ ዱቄት ጋር በማሰራጨት መልክ.
- አተላዎችን ለማዋሃድ በኩሬ እርጥብ.
- ለ 1 ሰዓታት በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለ ቂጣ እና የቡድን ጥብስ አይጡ.
የኬክ ኬክ ከፍራፍስና ብስኩቶች ጋር
ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ኬክ የተሰራ ጣፋጭ ኬክ እና ኩኪዎች, ከፍራፍሬዎች ጋር አብሮ የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉንም ውስብስብ ጣፋጭ ጥርስ ይማርካቸዋል. ቀዝቃዛ ቅፅ ውስጥ ያገለግሉት, እና በአሰቃቂው እና በመላው ምግብ ላይ ምግብ ማብሰል አያስፈልግም. በቅድሚያ የሻጋታውን ቅርፅ በተሳካ ሁኔታ ለመቅረጽ 25 ሴንቲሜትር እና አንድ የምግብ ፉድ ቅርጽ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- የአረብ ብስኩት - 400 ግ.
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- gelatin - 1 tbsp. l.
- 50 ml ውሃ;
- ብርቱካንማ - 2 ጥራዞች;
- አናና - 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ማንድጋን - 3 እንክብሎች;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- Gelatin በ 40 ደቂቃ ውስጥ በውሃ ውስጥ ይታጠቡ.
- ለመጋገር ፊልም ለመስራት.
- ስቴኮክን ጨምሮ አንድ የተለጠፈ ብርቱካንማ, ወደ ክበቦች ይቀይራል, ሙሉውን ቅፅል ያደርጉ.
- በአሸካ ክሬም እና በድካም ስኳር ውስጥ የቡና እርጎብን ይመቱ.
- ጥቃቅን ነፍሳት እስኪቀልሙ ድረስ የጀልቲኑን መጠን አስቀድመው ያድርጉት. የቡድ ጥብሩን በደንብ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
- የተቀሩት ፍራፍሬዎች ሁሉ ይጸድቃሉ እና በዘፈቀደ ይቀመጣሉ, በቆሎ ክሬም ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ኩኪዎች በፍፁም ያልተሰበሩ ናቸው, ወደ ክሬሞ ውስጥ ይቀላቅሉ, ቅልቅል.
- በብርቱካኖች ላይ ሙሉውን ሙጫ መሙላት.
- ለ 8 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ.
- ፊልሙን በጥንቃቄ ያስወግዱት, ጣውላውን ያዙ.
ከኩቲ ክሬግ ጋር የኩሽ ኬክ
እንዲህ ዓይነቱ የኩኪ ኩባያ እና የጎጆ ጥብ ዱቄት "ድብቅ" የኬቲካ ኬክ ይባላል . ከ 3 እስከ 3 እቃዎች ቅመም እና ከስንት የተጠበሱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይጀምራል. እንደ አንድ የአሠራር ዘዴ ጥቅም ላይ የዋለው የካካሪ እምብርት, የቾሎሌት መድኃኒት ለማግኘት ማንኛውንም የፍራፍሬ ፍራፍሬ ወይም ኮኮዋ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኩኪዎች - 400 ግ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ውሃ - ½ እቃ;
- ግሬድ ቢያ - 600 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. l.
- የፍራፍሬ ንጹህ - 3 tbsp. l.
- gelatine - 20 ግ.
ዝግጅት
- ቆንጆዎቹን ማዘጋጀት, ቡቃያዎችን መቁረጥ, ቅልቅል.
- ካምኤልን ከውኃ እና ከስኳር ቅጠሉ, በፍጥነት ወደ አመድ ውስጥ ይግቡ.
- ክብደቱን ከቅሪቶቹ ጋር በማሰራጨት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ለ 30 ደቂቃ ያህል ለስላሳ የብረት አረንጓዴ ንጣፍ ይዝጉ እና ሙጫው እስኪበቅል ድረስ ይሞቃሉ.
- በአሸም ክሬምና በስኳር የጎማውን አይብ በመምታት ይምሩ.
- ጄልቲንን ተከተለ, ንጹህ እስኪሆን ድረስ አሳንስ.
- ወደ ሻጋታ መሙላትዎ ለማስገባት ለ 4-6 ሰአቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.