በመጋገሪያ ውስጥ የምግብ ዝርዝሮች - ደስ የሚሉ የተጋገሩ ምርቶችን ለመስራት ደስ የሚሉ ሀሳቦች

እያንዳንዱ ቤት የተሰራ ኬኮች በኩጣ ውስጥ የተጠበቁ የዳቦ ዓይነቶች መኖር አለባቸው. ያንተን ምርጥ ምርጫ ያላገኘህ ከሆነ, ሁልጊዜ ቀላል እና መሞከር አለብህ, ምክንያቱም ብዙ ቀላል እና የማያስታርቅ ሀሳቦች ብዙ ስለነበሩ.

በመጋገሪያ ውስጥ እንክሊቶችን እንዴት ማደዳት?

በሙቀት ምድጃ ውስጥ በቤት ውስጥ የሚገኙ ቡናዎች በጣም የተለያዩ እና በጣም ቀላል እና የበለጠ ተመጣጣኝ የሆነውን ለመወሰን አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. በቆሻሻ, በስም እና ሙሉ በሙሉ ምግብ ማብሰል ይችላሉ.

1. ብዙውን ጊዜ የቤት እመቤቶች በመጋገሪያ ውስጥ ለስላሳ ቡቃያ ይሠራሉ . የዚህ ሙከራ ድብልቅ ብዙ እንቁላሎች, ቅቤ እና ወተት ያካትታል, እና መሰረታዊ የግሪክ አስፈላጊ ነው.
2. ከኩፊር መነሻው ብሩሽ, ግን አነስተኛ የቅንጦት ምርቶች ይመጣሉ. በዛን ጊዜ ለረጅም ጊዜ ስላልተከማቸ እንዲህ ዓይነቶቹ ዳቦዎች መመገብ ይሻላል.
3. በሙቀቱ ውስጥ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ድስቶች ለመሥራት በጣም ቀላሉ መንገድ, ለቆሎ የተሰራውን ዝግጁ ዱቄት መጠቀም ነው.

በሙቀቱ ውስጥ የቡና ተክሎች

ከእንቁላል ማቅለጫ ውስጥ በሙቀት ውስጥ ከሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም ጣፋጭ አይደሉም. ስራውን መቋቋም, ዳቦ መጋገር ልምድ ባይኖረውም. ዋናው ነገር ኦፕራ (ማፕቲ) መነሳቱን ማረጋገጥ ነው, ይህ ማለት እርሾው ትኩስ ነው እናም ቀድሞ ተንቀሳቅሷል, ከዚያም ሂደቱ በተቃና ያደርጋል. ለእነዚህ ዱቄቶች በምድጃ ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎች ወይን ፍሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ.

ግብዓቶች

• እርሾ - 50 ግራም;
• ወተት ሙቀት - 100 ሚሊሰ;
• የስኳር ድንች;

• ወተት - 400 ሚ.ሜ;
• እንቁላል - 4 እንክብሎች;
• ዘይት ለግብርና - 150 ግ.
• ስኳር - 200 ግ.
• ቫኒላ;
• ዱቄት - 500-800 ግራም;
• yolk.

ዝግጅት

1. ኩቦውን በጢስ ወተትና በስኳር ሞላ.
2. እንቁላል, ለስላሳ ቅቤ, ስኳር, ቫኒላ, ወተት.
3. ማፏጡን በቆፈዉ ላይ ያስቀምጡ, ቅልቅል, የተጋገረውን ዱቄት ያስገቡ.
4. ጥራፍ ለስላሳ እንጂ ለስላሳ የማይዶ. ትኩሳቱን በሦስት እጥፍ ይዝጉ.
5. በትንሽ ቦላዎች ይቅረቡ, በጡብ ላይ ይሰራጫል, በጆኮሌ ቅባት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ይተዋሉ.
6. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.

በሳርኩ ውስጥ ከስኳር ጋር ብስኩት

በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የቡሽ ተኩሶች አይቸገሩም. የምግብ የፈተና ሙከራ ለማድረግ ቢፈሩ እንኳ, የተገዛውን ብስኩት ይጠቀሙ. እነዚህ የተጋገሩ እቃዎች በቀላሉ የሚዘጋጁት በቀላል ቅርጽ በመሆኑ ምስጋናቸውን ያቀርባሉ. የስኳር ተክል በኩኒሞና ቡናዎችን ማሟላት. ቅቤ ግን አይቀልጥም, ለስላሳ አይሆንም.

ግብዓቶች

• ጣፋጭ ብስክር - 600 ግራም;
• ለስላሳ ዘይት - 200 ግ.
• ስኳር - 1 ንጥል;
• yolk.

ዝግጅት

1. ቂጣውን ወደ ንጣፍ ማውጣት, ለስላሳ ዘይት ይጠቀሙ.
2. በአጠቃላይ በስኳር ይረጩና ወዲያውኑ ወደ ጥልው ጥቅል ይሂዱ.
3. እቃውን በ 4 ሴንቲ ሜትር ስፋት ውስጥ ይክፈሉት. በሾላ የሸክላ ትይዩ ላይ, በጆኮል ቅባት ላይ ዘልለው ለ 10 ደቂቃዎች ለመቆም መተው.
4. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በኩሽ.

ብሩሾች በመጋገጫው ውስጥ መሙላት

በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጁ ዱቄቶች በሙሉ መሙላት ይቻላል. ቅጹን ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ እና ሁሉም ሰው ይወደዋል. ፍራፍሬዎች ወይንም ቤሪዎች በዚህ ረገድ እንደ ስኬት ይሞላሉ. ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ወይም በቀዝቃዛ አጣቢነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ታጥበው እና በቅድመ-የተረፈ አመጋን.

ግብዓቶች

• ጣፋጭ ጣፋጭ - 700 ግራም;
• 200 ኪ.
• መቶ ግራም - 20 ግ.
• ስኳር - 150 ግ.
• yolk.

ዝግጅት

1. ቼሪስ ከድላል ጋር የተጣራ, ደረቅ እና ጨርቅ ያስቀምጡ.
2. ከላጣው ውስጥ ትንሽ ኬኮች ያበቅሉ, በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው 3 4 እንጆችን ያስቀምጡ, ጠርዞቹን ያያይዙ እና ወደ ኳስ ይቀየራሉ.
3. በዘይት ከረጢት ላይ ቅጠሎችን ያስቀምጡ, ከጃት ቀባ ቅባት ጋር ለ 15 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
4. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በአንድ ሸክላ ውስጥ የኦቾሎኒ ቡና ይሠሩ .

በመስታወቱ ውስጥ የቡድ ጥብስ ሩዝ

በብዙ የቤት እመቤቶች በጣም የተለመዱት በምድጃ ውስጥ ለሚሰፍኑ የቡና ጥብ ዱቄት ነበሩ. ከእንደዚህ አይነት መሰል ምርቶች ሞቅ ያለ እና ለስላሳ, እና በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ. በዚህ መሰረት እርሾ አይጡም. እንደ ጣዕም ጣዕም እና ጣዕም ይጨመርበታል. የሱል አይብ አረም መሆን የለበትም, አለበለዚያም ወንበሩን በጨርቅ ውስጥ ጠርውሰው.

ግብዓቶች

• ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
• ስኳር - 100 ግራም;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ዱቄት - 200 ግ.
• ድስት, ቫኒላ, ቀረፋ.

ዝግጅት

1. በእንቁላል, በስኳር, በቫኒላ እና በቆንጥሬዎች ላይ ያሉ የሱፍ አይብ ይጥረጉታል.
2. ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ, ወደ ጉልቻ ዱቄት ይግቡ.
3. ቂጣውን ያስወግዱ, ኳሶች ይሠራሉ, በብራና ላይ ያስቀምጡ.
4. እስከ 210 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ቤቂ ጋጋሪ.

በሙቀቱ ውስጥ በኬፉር ውስጥ

በሙቀት ምድጃ ውስጥ አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ምጣኔን በጣም አነስተኛ እና ግማሽ ሰዓት ሊሆን ይችላል. ቤተሰቦችዎ ቁርስ ላይ ቁርስ ቤት ለማብሰያ የሚሆን ጥሩ መንገድ. በምድጃው ውስጥ በካፋር ውስጥ ያለ እንዲህ ዓይነቱ ፈጣን ድስት በኩንቢ መጋገር በምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች ውስጥ ለእያንዳንዱ አዲስ ደንበኛ ይሆናል.

ግብዓቶች

• kefir - 150 ሚሊሰ;
• ዘይት ለግብርና - 50 ግ.
• ስኳር - 2 tbsp. l.
• እንቁላል - 2 ጥራዞች;
• መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
• ዱቄት - 700 ግ.

ዝግጅት

1. በጨው ላይ ነዳጅ ይቀጠቅጡ, እንቁላሉን ይደፉ, ቅልቅል.
2. በ kefir, ቀዝቃዛና ቫኒያ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ውስጥ.
3. ወፍራም እና ማቅለሚያ ሊጡን ወደ ዱቄት እና ዱቄት ያክሉ. ለ 20 ደቂቃ ውጣ.
4. ኳሶችን አዘጋጁ, በዘይት የተሞላ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ በ 190 ዲግሪ 15 ደቂቃዎች.

በሙቀዩ ውስጥ ከላፍ ዱቄት ውስጥ ቡኒዎች

በመጋጃ ውስጥ የሚገኙት በጣም ቀላል ብስኩት የተዘጋጁት ከፋፍ ዱቄት ነው. በአስቸኳይ የተጠበሰ እና በአሳ ወይም ጣፋጭ ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም ቡቃያዎችን, ቡቦ ዘርን, ቀረፋ ወይም ስኳር እንደ መሙላት ከተጠቀሙበት ውጤቱ ጣፋጭና የማይረባ ጥርስ ነው. በዚህ ምድጃ ውስጥ የሚዘጋጁት የቢሽ ዓይነቶች ፈጣን እንደሆነ አድርገው ይቆጥራሉ.

ግብዓቶች

• ብሩፍ ሊጥ - 500 ግራም;
• ቫንዲቶች የተቀበረ - 1 ንጥል;
• ስኳር - ½ እቃ;
• ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
• yolk.

ዝግጅት

1. ያፈገፈውን ሉክ አያስደፍርስ.
2. ውስጡን በዘይት ያፈስሱ, በስኳር እና ቡቃያዎች ይረጩ.
3. አንድ ጥብቅ ሽክርክሪት, 2 ሴ.ሜ ቁመት ወደ ክፍልፋዮች ተቆርጠዋል.
4. በዘይት ከተቀባ ጣፋጭ ምጣድ ጋር, በጠፍ ቅባት ላይ.
5. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ይበላል.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ነጭ ቡና

ምድጃ ውስጥ በምናነድበት ጊዜ የሚዘጋጀው ብስኩት ብስኩት ፈጽሞ አይኖርም, ስለዚህ በፍጥነት ለመቆየት እና ለረጅም ጊዜ የማይቀመጡ ስለሆነ እነዚህን ምርቶች ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ማዋል አይመከርም. እንዲህ ዓይነቱ አረንጓዴ ፓስታ ለመቅመስ የሚከብድ አይደለም, ከተለምዷዊ ባህሮች ያነሰ አይደለም, ይበልጣል እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው. በሙቀቱ ውስጥ የእንቁላል ቅመማ ቅመሞች ከውኃ እና ከአትክልት ዘይት የተሠሩ ናቸው.

ግብዓቶች

• የአትክልት ዘይት - 150 ግ.
• ስኳር - 100 ግራም;
• ውሃ 250 ሚሊ;
• እርሾ - 25 ግሬድ;
• ቫላ

ዝግጅት

1. በሞቃት ውሃ እርሾን ይሰብስሙ.
2. ስኳር እና ቫኒላ ያስቀምጡ, ያወጁ.
3. ዘይጁ ውስጥ ዘይት ውስጥ ቀስ አድርገው ቀስ ብለው ዱቄት ውስጥ ይቅሉት, ለስላሳውን ሉጥ ይጠጡ. ሙቀቱን ለመትከል ሙቀትን ሁለት ጊዜ መያዣውን ያስወግዱ.
4. በማቅለጫ ወረቀት ላይ ተሰራጭተው ለ 15 ደቂቃዎች ይለቀቁ.
5. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች በኩሽ.

የበሰሉ የስንዴ ቡናዎች ምድጃ ውስጥ

በሙቀቱ ውስጥ የሚገኙ የቂጣ ዓይነቶች ከተለመደው ምርቶች የበለጠ የተወሳሰበ ባይሆንም የበለጠ ጠቃሚ ነው. ይህ ጣፋጭ በኬፊር እና በማኩራሬ ክሬይ ላይ ሊዘጋጅ ይችላል, ነገር ግን በዚህ ጊዜ whey መጠቀሙ ተገቢ ነው. ይህ ብስኩት ጠቃሚ የሆነ ቡካሪን ወይም የአትክልት ወይም የስነ-ምግብን መሙላት ጥሩ ነው. ለ 2 መካከለኛ ድስቶች በቂ ምግቦች.

ግብዓቶች

• የበሰሎ ዱቄት - 50 ግ.
• የስንዴ ዱቄ - 50 ግ.
• ሽንት - 30 ሚሊሆል;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ብሬክ ዱቄት, እንደ ተፈላጊ ዘሮች.

ዝግጅት

1. እንቁላል ከጨው ጋር ይጣበቃል, የእንቁላል ዱቄት ይርገጡት, በሽንት.
2. በዱቄቱ, በቅመማ ቅማትና በዘይ አበባ ውስጥ አስቀምጡት.
3. እርጥበታማ እቃዎች በፖዳ ላይ ​​ከጣፋቸው እቃዎች ጋር, በብራና ላይ በማስቀመጥ, ከተፈለገ ከሽያጭ ይረጩ.
4. ለ 20 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.

በድስት ውስጥ ከኦቾሎኒን ጋር መቀላቀል የሚቻለው እንዴት ነው?

ምድጃ ውስጥ በቆሎ ውስጥ ከሚቀርበው ዘይትና ጣፋጭ ብስኩት በበርካታ ተጨማሪዎች መሞላት ይቻላል, ምርጥ ምርጫ ደግሞ ቀረፋ ይሆናል. ቅመም ምርቶችን ሲያጌጡ, አይቆጨቡም, በስብስቡ ድብልቅን ያሟሉ እና በዚህም ምክንያት ሁሉም ሰው የሚወደውን አስገራሚ መዓዛ ያመጣልዎታል.

ግብዓቶች

• ጣፋጭ ብስክር - 600 ግራም;
• ለስላሳ ዘይት - 150 ግ.
• ስኳር - 200 ግ.
• ቀረፋ - 3 tbsp. l.
• yolk.

ዝግጅት

1. ሾጣጣውን ወደ አራት ማዕዘን (ጎን) እያዘገዘ, መላውን መሬት ለስላሳ ዘይታል.
2. ከመጠን በላይ ስኒን በስኳር ይቀላቅሉ እና በደፈናው ጣፋጩን ይርጩ.
3. በሁለቱ ሁለት ትይዩው ጠርዞች ላይ ወደታች ሁለት ድብልቡን ያዙሩ.
4. ወደ 3-4 ሴንቲ ሜትር ስፋት በመቀነስ በቆሻሻ መጣያ ላይ, በጆኮል ቅባት ላይ ለመሰራጨት ለ 15 ደቂቃዎች ይተው.
5. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.