ይህ በጣም የሚያምር ጣዕም አንድ አካል ስለሆነ በቤት ውስጥ የተሰሩ ከቤት የተሠሩ ኬኮች ለሚወዱት ሰዎች ይሄ ጉዳይ ነው. ዛሬ ናፖሊዮን, ብስኩት ክኒን ወይም ሌሎች የቤት እቃዎችን ለመሙላት ምርጥ ጥሬ እና ጥጥ ክሬም እንዴት በትክክል ማዘጋጀት እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ናፖለኒን ክሬም በኩሬ ክሬም, ወተት እና ቅቤ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- 385 ግ.;
- ቅቤ, የገጠር ክሬም - 170 ግ.
- የሚኮስ ክሬም የተዘጋጀ - 220 ግ.
ዝግጅት
ክሬሙን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው, የተጣራ ወተት ተፈጥሯዊው የተኮማተ ፀጉር መሆን አለበት, እንዲሁም የኦክ ማድመሪያው በቤት ውስጥ የተሰራ ወይንም ኢንዱስትሪዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ነው.
የአበባውን ዘይት በቅድሚያ ወደ ሙቀቱ አስገብተናል, ከዚያም በኋላ ከተቀባው ወተት ጋር በማጣመር እርስ በርሱ ተቀናጅቶ እስኪያልቅ ድረስ ከቀላቀለ ጋር እናስቀምጠዋለን. ከዚያም በተለየ የጋዝ ክሬም ክሬም ክሬም እስኪወድቅ ድረስ ይንሸራተቱ. በመቀጠልም ከቅቤ ጋር እና ቅልቅል ወተት ጋር በማዋሃድ እና ለስላሳ እና ወጥነት ያለው ሸካራነት ይዋኙ. ከፈለጉ, ወደ ቂምዎ ቫኒያ ወይም ሌሎች ተክሉዎችን መጨመር ይችላሉ.
በአቅራጫ ክሬም እና በተጨማመመ ወተት ውስጥ በብስኩት ክኒድ ክሬም
ግብዓቶች
- - 570 ጋ.
- መጠቅያ ቤት - 820 ግ.
- ኮኒግ ወይም ብራንዲ - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
ይህንን ክሬም ማብሰል ምሥጢር ከቀዳሚው ቀንድ ይልቅ በትክክለኛው ቅጠሚት ክሬም የበለጠ ነው. ከ 25 በመቶ በላይ የሆነ የስብ መጠን ካለው ከግጁ በላይ መሆን አለበት. የዚህን ምርት ትክክለኝነት የማይለዋወጡ ከሆነ በሸፍጥ ቆርጠው በሦስት እጥፍ ወይም በአራት እጥፍ መጨመር እና በአንድ ሳህኒ ላይ ሊንጠለጠሉ ወይንም ለበርካታ ሰዓታት ይቆዩ. ስለዚህ, ከመጠን በላይ እርጥበትን እናስወግዳለን
የቢስኪን ኬክ ብስባትን ለመጨመር ፍላጎት ካለህ, የሻንጣ ጥገት ስልተ ቀመር መለወጥ ይቻላል. ከኮንጊክ (ኮንኬክ) ውጪ ምግብ ለማብሰልና ከስኳይድ ሽሮ ወይም ጣፋጭ ሻይ ጋር ይቀላቅል.