ሻጋ እና ጣዕም ያላቸው ጣውላዎችን ከፖም ጋር በማድረግ ከሻይ ሻይ ጋር እውነተኛ ደስታን ማግኘት ይቻላል. ከእንዲህ ዓይነቱ ማብሰያ ዱቄት የሚወጣቸው ልጆች ሲሆኑ ትላልቅ ሰዎች ይህን የመሰለ ጣፋጭ ምግብ አያጡም. በበርካታ ልዩነቶች ውስጥ, ከተለያዩ የተሻሻሉ ዱቄት እና ከተክሎች ጋር በተጣጣሙ ምድጃ ውስጥ በተዘጋጀ ምድጃ ውስጥ በማቅለጥ በተቀማጠለው ድስት ውስጥ ይበላል.
እሳቱ ውስጥ በፖም ላይ ተጣብቆ
ለጤንነት በጣም ጠቃሚ የሆኑት ከፖም ጋር የታደሉ ናቸው. የንፋስ ሙቀት የአነስተኛ ቅባት አጠቃቀም, የካካሚኖጂኖችን ንጥረ ነገር ከማባከን እና የካሎሪክ እሴታቸውን ይቀንሳል. የፖም ፍሬዎችን መሙላት ጥሬ ወይም ጣፋጭ ጣዕም እና ቅመማ ቅመም ሊሆን ይችላል. ለእርሷ, ፍራፍሬን በንጹህ መልክ በመውሰድ ወይንም ከሌሎች እቃዎች ጋር ሌላው ቀርቶ አትክልቶችን እንኳን ማሟላት ይችላሉ.
በፓይፕ እና በፖም ይጣበቃል
በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው. ከመጀመሪያው ጣፋጭ ሥጋ ጋር የሚደባለቅ የሙስቴስ ዓይነት በፍፁም ምግብን ለመሙላትና ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ብሩህ ያደርገዋል, ይህም በቀይ ቀሚው ጣፋጭ ጣፋጭነት ላይ ተፅዕኖ ያደርጋል.
ግብዓቶች
- አንቶኖቭካ - 450 ግሬብ;
- ዱባ - 300 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 250 ግሬድ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 650 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ቀረፋ - ጥቂት ትናንሽ ነገሮችን.
ዝግጅት
- በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾ, የስኳር, የጨው እና የእንቁላል ግማሽ ጣዕም ይለውጡ.
- ክሬም ቅባት (120 ግራም) ያስተዋውቁ, ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ.
- በእሳት ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተመጣጣኝ ምግብ ይተው.
- ፍራፍሬ እና ዱባዎች ከላሚን ጭማቂ ጋር ተረጭተው በቀሪው ቅጠልና በቆንጥሩ ዱቄት እና ስኳር ውስጥ ተወስደው እንዲቀላቀሉ ይደረጋል.
- ከዱቄቱ ዱቄት ላይ, ኬኮች ይሞላሉ, መሙላት ይሞላሉ, እና በጋጫ ትሪ ላይ ይቀመጣሉ.
- ከግማሽ ሰዓት በኋላ ያሉት ጥቃቅን እንቁላሎች በ 185 ዲግሪ ለሁለት ደቂቃዎች ይደባሉ.
የሱፍ አይብ ጥርስ ከፖም ጋር
በመቀጠልም በቡድ ጥብስ ላይ የተመሰረተውን ከላካ ውስጥ በፖን ላይ ፒኖችን እንዴት እንደሚሠሩ ትማራለህ. ከተምር ምርቶች የአሸሸ ቅርጽ ጋር ሲነፃፀር በጣም አስገራሚ በሆነ መልኩ ለስላሳነት የሚወጣው ጥራጥሬ ከጣፋጭነት ጋር የተቆራኘ, ጣፋጭ ፍራፍሬን መሙላት እውነተኛ ስሜት ይፈጥራል. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ከሻይ ጥብ ዱቄት ጀምሮ ለረጅም ጊዜ የሚታወቅበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ ይታወቅ ስለነበረ ምግቡን ጠቃሚ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- አንቶኖቭካ - 450 ግሬብ;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ማርጂን - 100 ግ.
- ቅቤ - 30 ግ.
- ዘቢብ - እጅ በእጅ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 150 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 15 ግ.
- ቀረፋ - ጥቂት ትናንሽ ነገሮችን.
ዝግጅት
- የሱል ቅቤ ጣፋጭ እና በእንቁላል, ማርጋሪን ነው.
- ዱቄት በዱቄት ዱቄት ያስተዋውቁ, ጅራቱን ይቁሙ እና ክብሩን ወደ አሥር ክፍሎች ይከፋፈሉ.
- በሾርባ ውስጥ ክሬም እና የቀሚን ዱቄት ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ይፈቀዳል.
- የበረዶ ፍሬዎች ይለፋሉ, ተሞልተው መሙላት, ጥርሱን ለመጠበቅ እና በመጋገጫ ትሪ ላይ መቆለፋቸው.
- ደረቅ ወንዞችን ከእንቁላል ጭማቂ ጋር በማፍሰስና በ 205 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ሲጋግሩ.
ከፖም ጋር
ከምንጣፍ ዱቄት በተመጣጣኝ የምግብ ዘይት የተሠራ በፖም የተሸፈነ ፓምፕ, ሁልጊዜም በለበሰ, በቀዝቃዛ, በቀይ እና በአምላካዊው ጣፋጭ ፍራፍሬ ይሳካሉ. ከሌሎች ግን በተቃራኒ እንዲህ ዓይነት ጣዕም ያለው የካሎሪ ይዘት የበለጠ ከፍ ያለ ይሆናል. ክብደትዎን በጥብቅ የሚከተሉ ከሆነና ከሰዓት በኋላ እንዲህ ያለውን ፓሪስ አይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- አንቶኖቫካ ወይም ሌላ የአሲድ ዝርያዎች - 650 ግ.
- ቫኒላ;
- ስኳር ነጭና ቡናማ - 100 ግራም;
- ቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 120 እና 25 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ዱቄት - 600 ግ.
- ትኩስ እርሾ - 25 ግሬድ;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- የቀሚኒን ዱቄት - 10 ግ.
ዝግጅት
- የወተት ማቅ የለው ጥምጣም ይቃጠላል.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ የቀረው ነጭ ስኳር, እንቁላል, ክሬም ስብ, ጨው, ቫኒላ, ዱቄት የተቆራረጠ ጥሬ ጣፋጭ ጨምሩበት, እና እጆችዎን በስብ ክዋክብት መቀባቱን ያድርጉ.
- ለሁለት ሰዓታት ያህል ለቀጣይ አስተያየት ለመተው.
- የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, የሎሚ ጭማቂ, ከስኒም እና ስኳር ተረጨ.
- ኪም በበርካታ ክፍሎች የተከፋፈሉ ሲሆን በጥሬ ገንፎ የተሞላ እና በ 185 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይላካሉ.
ፖፍ በፖም ላይ
በአስቸኳይ ቅርጽ የተሰሩ መዋቅሮችዎ በአስቸኳይ በፖም ከተሸፈኑ ምግቦች ሁሉ ጣፋጭ ጣውላዎችን ያሸልፋሉ . በተለይም ዝግጁ ሆነው ከተካሄዱ ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው. የተጠበሰ ጣዕም መሙላትን አንድ ትንሽ የዱቄት ዘቢብ እንዲሁም የተንቆጠቆጡ ጣዕም መጨመር እንዲሁም ከቅማልና ከስልጣን ስኳር ስኳር ጋር በቅደም ተከተል ማስቀመጥ ነው.
ግብዓቶች
- ፖም መሙላት - 650 ግ.
- ስኳር, ዘይት, ዘቢብ እና ቀረፋ;
- ፓፍ ዱክ ማሸጊያ.
ዝግጅት
- ፖም መሙላትዎን ያዘጋጁ.
- የፑፍ ክፍሉ ይለወጣል, ይከፈታል, ይሞላል እና የተቀቀለ ነው.
- በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲንግ ውስጥ በበርካታ ቅጠላ ቅጠሎች እና የእንቁላል ምርቶችን ይቅረቡ.
ከፖም ጋር የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች
ይህ የምግቡን አይነት በጣም ጠቃሚ አይሆንም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እራስዎን እና ይህን አይነት ህክምና ማስታገስ ይችላሉ. ከፖም ጋር የሚጣጣሙ ጣፋጭ ምግቦች በተቀቡ ድስት ውስጥ ይጠበቃሉ. እነዚህም በቆሎ ማቅለጫ ላይ እንዲሁም በዉሃ ወይም በዩካዉድ ላይ ከተደረገ ላሚት ሊሆን ይችላል. የተጠናቀቁ ምርቶች የስብ ይዘት ለመቀነስ በቆርቆሮ ፎጣ ወይም በፀጉር ጨርቅ ላይ ጥልቀት ለመብላት ይፈልጋል.
Lenten patties ከፖም ጋር
በመጀመሪያ ደረጃ, "ነጣ ያለ" የሚለው ቃል እንቁላል የሌላቸው ምርቶች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብስብ እንደሆኑ ይገነዘባሉ. ይህ አባባል በፍጥነት በልኡክ ጽሁፍ ውስጥ ከመሳተፍ ይልቅ የዝቅተኛውን የኃይል ይዘት ያሳያል. ምንም እንኳን ክፋርን በውሃ ቢተኩቱ, ለእንደነዚህ አይነት ምግቦች በጣም ጥሩ ነው. አነስተኛ ጣዕም ወይም ውሃን በዱቄቶች ላይ በቸር በፖም የተሸፈኑ ፒቢዎችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን መሙላት - 650 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 300 ግ.
- kefir (ውሃ) - 250 ሚሜ;
- የአትክልት ስብ - 40 ሚሊ;
- 10 ግራም ኮምጣጤን ተመለሰ.
- ዘቢብ እና ቀረፋ - ለመብላት;
- ለጥንካሬ እንሰሳትን ለአትክልት ስብ.
ዝግጅት
- በሙቅ ኬፍራር 20 ግራም የስኳር, የጨው እና የሆድ ፍሬ ጠርሙስ ሶዳው ይጠፋል.
- ዘይት ውስጥ አፍስጡ, ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ከፖም ፍሬዎች የተሰራውን ቅቤ በስኳር, በቆንጥሩ እና በዘቦች አማካኝነት ያከፋፍላል.
- ትኩስ ጥራጥሬዎች እስከ ቀይ እስኪቀቡ ድረስ.
ከእንቁላል ሊጥ ጋር ከፖም ጋር የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦች
ነፃ ጊዜ ካለዎት, ከላመ ኩክርን ጋር በፖም ላይ ማምረት ይችላሉ. እንደዚህ ያሉ ምርቶች ሁልጊዜ የሚቀፍሩ, አየር የተሞላ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣሉ. ይሁን እንጂ ለዚህም የፎርማው መስፈርቶች በጥብቅ መከተል አለባቸው. ጣፋጭ መሙላት ከቅሚ ጥራጥሬና ከስኳር ወይም ቅቤ ጋር በቅባት በጣፋጭ ዘይት ይቀርባል.
ግብዓቶች
- የፖም መሙላት;
- ስኳር - 60 ግ.
- ዱቄት - 650 ግ.
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- የአትክልት ስብ - 70 ሚሊሰ;
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
- የጨው ጣዕም;
- ጥልቅ ጉድጓድ.
ዝግጅት
- በሞቀ, የተጣራ ወተት, እርሾ ይሟላል, እና ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ጨው, ስብ, የተጋገረ ዱቄት ተጨምሯል.
- እጆቹን በዘይት በመጨመር ለስላሳውን ሉን, እና ወደ ክፍሎቹ ለመክፈፍ ይስጡት.
- እንክብሎችን እና ጣዕምና እንጆሪን ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም አዘጋጁ.