ቀዝቃዛ ለባሪያችን ባህላዊ ምግብ ነው. ይሁን እንጂ በተጋጋጋሚነት እና አንጻራዊ በሆነ ቆይታ ምክንያት በአሁኑ ጊዜ የቤት ውስጥ ቅዝቃዜ አሁን በባዶዎቻችን ላይ ለየት ያለ እንግዳ ነው. ለዚህ ምክንያቱ ሌላው ደግሞ ከባህላዊው የከብት ሥጋ እና በተለይ የአሳማ ቀዝቃዛ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ነው.
በተመሳሳይም የዶሮ ዶሮ ካሎሪ ይዘት በጣም ትንሽ ነው (ከሌሎቹ ዓይነቶች ጋር ሲነጻጸር), ለመዘጋጀትም ቀላል ነው, እናም በቃ እስከመጨረሻው ይህን ስጋ ከላልች ስጋ ይበልጣል.
የዶላ ስጋና ሰላፈ እና ካሎሪ ይዘት
የተጣራ ውስጡን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እናም ካሎሪ ይዘቱ በቀጥታ የተጠናቀቀ ምግብ ላይ በተመረቱ ምርቶች ላይ ይመረኮዛል. ለምሳሌ, በጣም ቀላል የሆነው የዶሮ ዶሮ በ 180 ካሲክ ውስጥ ብቻ የካሎሪ ይዘት አለው.
የቀዝቃዛ ጥቅሞች
በደጋው ውስጥ ያሉት ካሎሪዎች በተፈቀደው መጠን ተጨማሪ ፓውንድ (አልመጫ) ለመምጠት ምንም አይረዱም. ነገር ግን የዚህን ምግብ ጥቅም የማይካድ ነው; በሰውነት ሕብረ ሕዋሳት መቆንጠጥ አስፈላጊ የሆነውን ብዙ የሰብል ኮንጅን ይይዛል. የእሱ ፍጆታ ቆዳን ቆዳ ለማጣራት, በመገጣጠሚያዎች ውስጥ ያለውን ተያያዥ ሕብረ ሕዋስ ለማሻሻል ያግዛል እንዲሁም የሰውነትን ሕዋሳትን ያዳክማል.
ከዶሮው አንድ ዶሮ ለማዘጋጀት ከወሰኑ እና በውስጡ ምን ያህል ካሎሪዎች እንዳሉት ለመወሰን ከፈለጉ የሚከተሉትን ይመልከቱ.
በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ከዝቅተኛ ኮሌስትነት ነፃ ሆኖ የሚወስደው የዶሮ ጡቶች ቅዝቃዜ ይሆናል: 120 ኪ.ሲ.
በጣም ካሎሪ - ከጨለማ የስጋ ፍራፍሬ, ጭኖችና ጭራዎች 210 ክ.ሲ.
በጣም ጠቃሚ ጠቀሜታ የዊልፊን የዝንጀሮ ጫካዎች እና የዶሮ ጫማዎች ናቸው. የዝላይን ይዘት ያለው ከፍተኛ መጠን ባለው የጫካው ክፍል ውስጥ የጀልቲንን መጠን መጨመር ባያስፈልግዎት በትክክለኛው ዝግጅት ምክንያት ነው.